這茶真的太香了，太適合新手茶葉入門了，雪片單叢

今年的雪片牙齒香 我一喝就發現這味兒不對 我就立馬給朋友打了個電話 我說你今年的茶 要麼是換了茅茶的供應商 要麼就是把廠裡做茶的師傅給換了 因為今年的口糧雪片牙齒香 跟去年的差別確實很明顯 這個雪片單叢 它屬於鳳凰單叢中的冬茶 按理論上講 這個時候其實雪片單叢還上不來 但為什麼有茶能上來呢 這個原因既符合規律 又有些無可奈何 以後瞎聊的時候再聊這個問題 那我們這期視頻就簡單的說一下 今年的口糧雪片牙齒香 和去年的有什麼區別 這個茶我已經喝過了 整體來說是能達到 前年的口糧雪片牙齒香的水平 但是達不到 去年六雪雪片牙齒香的水平 那首先看甘茶 它的調酥還算壯節 但是沒有去年的甘茶那麼粗大 而且甘茶黑、褐、紅、白、黃、綠齊全 像去年第一批被斃掉的雪片牙齒香 它的甘茶顏色就會偏墨綠一些 那去年第三批口糧雪片牙齒香 就偏黑褐一些 去年的茶選出來真的讓人特別糾結 就是喝了三批才最終定稿 今年非常不錯 第一批就直接定稿 那麼大體判斷 今年的鮮葉採摘嫩度 應該是比去年稍微嫩了一點 第二呢 今年茶葉的作青會更重一些 第三呢 甘茶的備火稍微輕一點點 採摘稍微嫩一點點 它的原料不至於那麼空 做出來的茶葉滋味肯定會稍微好一些 那備火輕一些 更有利於香氣的表現 尤其是花香、果香這類清新香氣的表現 對於雪片單叢這種茶來說 香氣的表現就是它的命根 我們在喝雪片單叢的時候 其實主要就是喝它的香氣 對於滋味和口感 其實不做過多的考慮 有更好 沒有也理解 秀甘茶 大體能感知到 這套茶雖然備火稍微輕了一點點 吃火吃的還算透 香氣帶甜香花香且有醇厚感 如果吃急火或吃不透火的單叢 就是那種清味帶著火香的感覺 明顯這套茶沒有 雪片單叢這兩年是越來越熱門 導致這個茶葉的價格是一路水漲船高 以前用非常平價都能拿到6雪 你像到這兩年的情況 你這關係處不到位 稍微好一點產區的6雪單叢 都給不到你 並且這稍微普通一點的雪片單叢 它這價格也是層層往上漲 就是看到這個茶這幾年的變化 不知道為什麼有一句話 就在我腦子裡抹都抹不掉 欲讓其滅亡 必兼使之瘋狂 這個茶我在錄這個視頻之前 其實我已經喝過一泡了 今年滋味和口感表現還是不錯的 不用夕陽紅來稱它的滋味和口感 但是如果你手上有那種高甜低香的紅茶 還是可以與這個雪片單叢進行混泡 因為混泡之後 轉變出來的這種水蜜桃香氣 真的非常迷人 我們就溫一下杯 然後直接請大家看一下 第二泡的湯色 洗茶一次 湯色黃綠明亮 但不算太透 這個和它背火偏輕有一定的關係 如果要稍微拉一下火 這個湯色的透亮度會再增強一些 去聞茶湯的時候 相比去年 它的這種枝子花香 就沒有那麼空 既顯張揚 還帶了一些厚重 整體感覺就是沒那麼飄 然後這種香氣類型的純淨感 相比於去年是有明顯提升的 我說的是口量級別的 當然去年的六雪表現是非常好 整體來看 這個枝子花香還是很明顯 可能是退火時間不夠 能聞到一絲絲的清香 香氣還算融於茶湯 一說滋味的話 這裡想提醒已經入手這個茶葉的茶友 我這個投茶量 是按照大部分北方茶友的投茶量 進行投茶的 大概也就是個4克左右 我昨天投茶比較多 已經投到了6克 雖然距離潮汕人榨汁的那種水平 那種投茶量還相去甚遠 但是對我來說已經足夠了 降低投茶量 可以讓茶湯喝起來更甜一些 比如說我這個投茶量 目前來說 我就沒有喝到明顯的苦澀味 昨天投茶量稍微高一些 明顯感覺這個滋味的衝擊感就更強一些 稍微泡濃一些 不要擔心這個苦澀 本身苦和澀 它就是茶葉的本味 這個苦澀化開的非常快 我反而更喜歡那種味蕾被摩擦 被按摩了感覺 如果你口味偏淡 你確實可以嘗試少投茶 今年的內質表現還是不錯的 就算少投茶 也不會顯得寡淡 香氣很融於茶湯 別看投茶少 這個口感依然順緩 你像去年的口糧級雪片 需要杏楊紅去補充它的口感 今年的話 這一塊的缺點就沒有那麼明顯了 別看這個茶葉喝著這麼香這麼甜 如果經常喝茶了都知道 這個表現它非常自然 跟科技完全沾不上邊 適口性很強 非常典型的斬男斬女 斬幼茶 不斬老是因為我覺得很多老年人 他更喜歡濃烈刺激的茶葉 接下來再出兩泡茶湯 我們來看看這個葉底 其實也不用等它展開了 這時候就能表現出來 我想表達的意思 你看對比去年 葉底的葉樟就小了很多 再看這紅邊的比例 這做青不可謂不重 看過去整體它是綠中帶黃 那明顯 背火確實也不重 像這個葉底重做青 青背火的情況 它真的算是徹底的 圍繞著茶葉的香氣來做茶的 我覺得這個理念它不算錯 像雪片單從這種茶 你不用去奢求這個茶葉的高級感表現 它主打的就是一個易接受好入口 適合新手茶友 本批雪片一共就200盒 有興趣的真的可以衝過 各位拜拜