每日尋茶 什麼是天花板老茶？99年老曼撒連喝3壺水！磨破嘴皮也僅有18片！

大家好我是尋常的老高 剛剛在房間休息了一會 這次來一瓣就趁老茶來的 因為小豬哥 打電話給我說 他有個九幾年的老茶豆很好喝 因為以前我跟他講過 有好的老茶你跟我說 除了這個事情之外 這次還要看一下能不能找到 這邊的原料屠村的古樹的 做熟茶因為很多茶友在問 他說能不能拿著異物的茶來發酵 所以看看吧能不能剪漏 走了出來家裡喝個茶先 哎呦你多久沒喝茶水都沒有了 那你去拿一瓶回來 你說打電話給我說有個好茶 幫我找個老茶我一下就過來了 對啊 不是今天上午幫你找那個 九十年代的茶嗎 對啊 我找到了就給你 趕緊給你打電話 你再給我過來 蝦皮啊 我給你拿蝦皮出來你看一下 可以啊你喝喝看 九九年的對老曼桑 對 老茶哇別漏 嘿嘿這一塊就散了啊小心點 哇這個沈殼 我先喝一下我先喝一下吧 你先喝一下這這筆是喝過的才開過的 好我打開看開開看沒關係吧 沒事沒事可以拆開看 我拆開看哇這個沈殼 這個有點真的有點老了 對啊哇你看這蟲洞 是的 可以喝了哎沒有藏不有 沒有乾淨的 你你不是前面讓我找嗎 我找了好久才找到了 我喝的這瓶九九年的 你先喝喝看嘛喝 你來喝的上又喝不上 我自己留著也沒關係 先自己喝喝看 好這個這個的話就是我們試喝的時候 我們自己撬的 哦 你看哎 沒事沒事 頁面的話 你看像這樣看的話確實是義務茶的寮屬 不對啊你在蓋一個類杯 沒有那個有那個有那個裡面37克吧 是啊 正常的老茶應該是 以前義務茶是400克 對有那個三角帶壓的 就是壓出來的話 筆面沒這麼好看有印子 沒這麼圓潤啊 這個呢你別著急嘛 這個的話我去找的時候我也和 和那個老人說了 也聊了但是他告訴我的這個料是 90年代的料但是他是後期壓的 哦 具體哪一年壓的他也記不住了 這個05年以前的 因為05年以前沒有達成他的日期嗎 我試試看啊好 嗯 我感覺挺好的 老茶你放心吧給你找的 來給大家看一下 這裡有一些那種粉末狀的 其實是沒有關係 因為以前有可能是 糯米上面的有一些粉末的是沒有關係 他只要好喝 就可以 壓的比較緊以前 以前機器壓的 9克吧再來一次 放10克老茶的話感覺你蓋過一點 因為今年的話過來的人相對來說比較少 秋茶現在住的人少嗎 少 這邊有好多老百姓都不去採茶 為什麼 茶採了之後賣不賣不完啊 價格又低 而且有的時候採下來工錢都不夠開 採的話也是採穀樹的多 小樹的話基本上不採 小樹基本上不採 嗯 那還好穀樹還有點價值 嗯 全乾湯留下來的 光是來看啊確實是 沒有試過湯 嗯 從湯上面看的話是有點沉黃沉黃的 確實沒試過湯 我們這邊師傅茶餐的話基本上紅了 對 確實沒試過湯 現在是目前是 99年到現在多少年了 舒服啊 鹿殼湯蓋很柔順啊 很潤湯蓋很潤很細 我喝過應該是木質香比較重一點吧 有 是木質香裡面帶著一點那種 偏參香的感覺了 而且鹿殼湯蓋很柔 不卡嘴一點都不卡 沒有雜味沒有異味 是好茶啊 還讓你趕緊過來喝一下 讓你嚐一下給你 好不容易纔找到了 泡起來確實是有一點那種紮開的吧 就是那碎灰的感覺 真實存在的 但鹿殼湯蓋很舒服 回甘很好 我剛剛喝完它稍微停頓一下的話 口腔裡面的回甘是很好的 湯蓋很潤 這個可以啊 從第一泡就知道了 其實有時候好茶的話 真的不用太多的說喝多少喝多少 其實你一口嚕下去 你就能感受到那種愉悅感 所以說有時候碰到真的好茶 我有點興奮 相當生津啊這兩天 湯蓋也很稠很飽滿 我以為當時看到其實我擔心會卡喉 它現在沒有 而且目前聞下來的話 它也沒有那種 也沒有什麼那個異味 或者是什麼一些發酸不妥 異鹽味這些東西 我以為就是它有一點點這樣的 那個掉皮 壓得比較緊的話 你在撬的過程當中 它有會有一部分碎末出來 這是很正常的正常現象 其實這個都不影響 拿個那個過濾棒過一下濾水了 主要茶湯 茶湯的話是很好看 喝起來很舒服 看吧茶湯很漂亮 喝一下 這個茶確實好 現在停頓下來的話 它的回甘很舒服 你看它那個濃稠感很拉絲一樣 確實是老茶這個老茶 還有多少到底有多少 有的有三匹 但是我打算出兩匹 出兩匹 對 你自己留一下 留一些留一下嘛 真不得了是吧 真的 以後這個茶就沒有了 這一口剛好喝 湯感厚純厚飽滿 喝起來濃稠 它那個木質香帶那種生香的感覺 而且口腔的回甘身體又很直順 很舒服 湯師你看一下 這過了濾倒 然後倒杯子裡面你看一下 很漂亮 很乾淨 當時我看這個茶的時候 就像我上次在香港看一個朋友 就是一個大哥他那裡的茶老茶 也敲出來不好看 但是喝起來真的舒服 米湯感很舒服 跟這個茶差不多 有的茶你不一定要好看 很醜的茶 它口感是相當好的 但是有的很漂亮的茶 口感不一定要太好 最後你說的對的還是要喝 還是要喝一下 入口就知道了 甜 它很甜很潤 喝起來的話湯感很足 老茶的韻味很足 耐泡度怎麼樣 耐泡度的話你先泡嘛 現在不是在泡嗎 這個湯感入口的話 四九度 就是很舒服 又沒有刺激感 沒有苦沒有刺 潤感和甜度 讓你全身感到很好 喝完的話 身上還有點暖暖的 發熱 我悶一泡 悶一泡看它那個有沒有雜草 悶一泡它 你能喝得上就行 喝得上 你把三里都給我嘛 這個價格不低 應該太低了 但它也不過太貴 因為它不是明星茶 這個素 請先喝一下 必須要 這一泡是我悶鍋的 我悶的原因 主要是看到那個底子的厚實度 然後悶出來有沒有雜味 有時候像這種老茶的話 我們更多的時候 優點也不用說了 你喝著喝著喝著 我們趕緊找它的缺點 而且葉底的話 大家可以看一下 它也是一次的 葉底都是一次的 這樣的話證明它的料是一口料 就是沒有說是老的要拼新料 或是這樣做出來的 放的比較好 我吃了這一泡 這一泡就是悶鍋的 大家看上去就有點偏紅了 沒有市場 悶鍋的更好喝 湯感更重 也沒有苦沒有澀 只是湯感厚實度更飽滿 然後更爽滑 沒問題 他們那個我們在馬來西亞 在香港的時候 他們就要喝這種 濃稠飽滿 我們喝的話可能還可以偏淡一點 以甜潤香甜為主 你這邊也是的 很多地方都茶市場了 義烏這邊也是在街上 它賣的還賣的死貴死貴 你隨便走一個老茶店子 你去問價格 沒有個三五幾千七八千 你根本就別想拿老茶 而且你喝的還不一定好喝 那沒辦法 以前最早的時候 人家都不知道怎麼留 倉庫也不好 就放在樓上隨便留著 它這邊濕度又大 老百姓又不知道怎麼留 所以留在市場了很多 是啊 我看這個湯色漂亮 你給茶友看一下 你看這個湯色 這個湯色 這真的漂亮 喝著發汗 茶氣足 體感很明顯的 很多老茶有時候這種茶 它水面上會粗糙 有時候口水淹不下去 發乾 或者口腔裡面有一些不乾淨的味道 這個是很乾淨 這款茶沒有 這是實況 沒有 挺好的 越喝得後面湯感越韌 我給大家講一下 這個茶的一個特點 這個茶目前確實 是我喝的老茶當中是比較好的 它入口的話 那種甘香味 那種木質香的 那種偏生香的甘香味很舒服 湯感很乾淨 這是它的特點 那如果家裡有合適的話 我建議大家用樂豆 確實它是有一點點的 像脫皮的感覺一樣的 但不會影響它的口感 是一款好茶 入口之後 它的最大的特點 它的餅夾的生筋 很直緒 湯感很柔順 飽滿 而且有茶氣 有穿透力 這個是它的一個很大的特點 尤其我們現在頂多的時候 它回彈 哇 持續頂彈 這個茶怎麼可能 還有一題呢 拿出來 還有一題拿出來 拿出來 要不三個六吧 不行不行 真的 不行 我再給你兩瓶 這個 這一題我要自己留著 到時候我遇到合適的人 這個茶我給你賣個一萬多兩萬塊 一片賣也沒問題的 它確實賣不了 說實話 如果是坑坑堵堵的人賣一兩萬塊一片 確實賣不了 所以我得自己留一點 就講你們還有一些散的沒有沒有 散的還有幾瓶呢 這散的給我算了 這個真的是你就留一瓶 留一瓶 說好的留一瓶 你把散的給我 散的給我 行吧行吧 你打開看一下 都是貼紙的 這裡不散的 上這裡看看 這個 真的是瘋子 衣物羅曼賞 你看這種的 確實沒有市場 真的一點市場都沒有 我開一片都沒關係 這件是我的不是 你看一下 裡面有一件這種 主要是粉面的 就這種的 很正常 掃一下就可以了 這個是真的不錯口感 可以 我是衝動吃的 不拆了不拆了有點浪費 來來來 把碎的都放上來 放上來 別浪費了 這邊算我的 這個給我了 茶葉給我 好 可以 給大家看看葉底很香 其實這次來的話 除了說你打電話說有好茶之外 我還想找一點 金碾頭村的一些原料 去做熟茶 我前面做了幾批熟茶都很成功 有 我這裡已經有了 有是吧 我再喝一下 待會拿幾瓶給你喝 可以 你看房子 兩壺水之後的 葉底全部都是一致的 還有活性 這個茶壓的比較緊 後期的話轉換空間 要是有的人中間還沒有轉換好 沒有轉換過來 能再轉換一下更好 但是要存好就可以了 可以 反正你剛剛說了 也不分了 選了這裡了 代替14 18片 這個茶到時候跟茶友們分享一下 這個茶絕對是義務的 天皇版的花瓏老茶 而且絕對也是跟之前 有一些明星茶可以去PK的 但是地方少 多一點更好 不管了 這個茶我先收起來 然後等一下那邊我喝一下 到時候我看有沒有熟茶的原料 再給大家去分享一下 今天的話 我們就先記錄到這裡了 如果說有喜歡老高的 或者喜歡老茶的 可以關注老高 老高帶你尋好茶 我們下一段再給大家分享 我先喝下那個香茶