以茶會友 普洱茶：茶友送茶來品鑑，不料小哥喝完直搖頭？普洱茶有煙韻才正宗？

那種煙韻在 我不是很喜歡 因為以前人 喝茶都嚼不出來 有這種煙韻 他們認為纔是最正宗的雲南普洱茶 大家好 我是尋茶的老高 那今天這個茶是茶友給我們寄過來的 三片茶 還是一樣 我們試一下 都是品茶 這個還是現代版的 668 怎麼 668四茶 這個應該是老茶的400克 以前義烏那邊會做400克的老茶 再打開 只要聞一下它有沒有腸胃 目前來說 聞的過程中是沒有腸胃的 挺香的 07年 看吧 07年400克的 這個地方有一點點的 沒點出來 有一點點 但應該問題不大 如果不是大米酒 這裡有一點 這個是不是沒存好 聞起來挺香的 沒有那個黴味 但是這明顯看到有起黴了 但是也不管 我們先喝一口 這樣一敢吧 老茶我們醒茶友到齊了 先讓它悶一下 在悶茶的過程當中 我給大家聊一聊 最近我為什麼說沒有經常上山的原因 首先的話這裡是雨季 經常暴雨下來 有時候怕那個泥石可怕 或者是樹了 大樹倒了 不安全 其次的話是因為目前春茶已經結束了 山上有茶的不多 就算有些產物存了有 它也有時候可能它不是用來賣的 它想存一下 除非碰到那些前幾年的 家裡存了有好貨 當時不只要出售 但現在有的家裡碰到濕了 想出售的才會有茶 要不然我們就只能在山下 給你茶商 我們去他手上轉過來 所以這也是我上山 少了一個原因 從湯色來看的話 它應該是乾澄的 湯色還是正常的 有煙香 湯味倒是沒有 入口的話湯感還是比較潤滑的 然後也比較飽滿的 但是就像我剛剛說的 很悲香的時候 它有一點點的煙香 再試一下 喝茶也不著急 湯色還可以 它應該是湯色沒有 當時肯定是有一點不小心弄到水了 第二泡 老茶的味道是在的 而且湯底也挺舒服的 但在第二泡的過程中 有一點輕微的小澀 你怎麼不喝 這個老茶有一股那種煙韻在 我不是很喜歡 一點點正常 在我的角度裡看的話 這個茶不就是因為以前做不好嗎 所以才會把不好的味道吸附進去 早期的時候那個竈臺的設計 砸清的時候 它不是很合理 所以有時候在炒茶的過程中 難免那個煙全部進到竈臺裡面去了 還有就是做茶葉的地方和生活室 它是沒有分開的 本身茶葉就是吸味的 所以它也會把煙吸到裡面去 那個時候整個新莊版茶室的茶葉口感 喝起來基本上都是多一點煙韻 所以煙感和煙韻就是這麼來的 用現在的工藝去對比的話 以前的工藝肯定是相對落後的 但是用以前人喝茶的角度來看 有這種煙韻 他們認為纔是最正宗的雲南普洱茶 反正喜歡它的人會很喜歡 不喜歡它的人就不喜歡 這個話說的是有道理的 真的 好像我每一口進口的感覺都有一點 但是說不上來到底是什麼味道 就是那種感覺入口的時候 有一點點我不喜歡的東西 來吧我們先喝下開水 因為剛剛在試這個茶 所以我們等個十兩分鐘再試 然後把口腔的化清一清 對下一個茶來說的話它會有影響 這個應該是內供的 你看日期都沒打 看到沒有 就是個百分之百包裝 200克的 你看這芽都是挺好的 這個就沒有起黴 這個挺好的 這個是芽的甜點 嗯香氣是不錯的 那個橙香味一下子就出來了 這個敲得有點碎 這個是沒有關係的 其實入口的第一個感覺 其實心裡是有數的 這個一沒有煙味 哎喝起來很舒服 有橙味香氣很好 入口當中還有那種水寒香沒有澀 湯底比較厚重飽滿 哎這真的可以 我為了好看我等一下我給你過濾一下了 你看喝完之後嘴巴裡面那種核桿神經 是不是有很淡淡的甘甜味 看這是我過濾的第二包 糖色沒有問題吧 而且好特別多看到嗎 嗯 這包更好喝 湯乾很潤 很飽滿 進口了感覺就能抓住你口腔那種感覺 哇這個好喝真好喝 而且喝完滿口香 那個茶有沒有告訴你 這是用哪裡的料子做的嗎 沒說他就讓我幫他喝一下 然後說這個茶當時是內供的 這個料絕對差不了 絕對差不了 金黃透亮的 還有點偏橙 而且油光度也很好光澤度 那個香酥酥的 哎這個茶我們今天下午就喝這一包算了 那個明天再試吧 這真好喝 到時候給茶友問一下 看這個茶要給多少 而且茶氣也很足 你看喝完之後感覺特別通透 一下喝出來了 喉韻也比較鬆 這個茶我最喜歡的 是他入口那一股純味 而且湯底的話特別的潤滑 湯感也比較飽滿 目前來說三泡下來 他無苦無色 喝起來很享受 在我的觀念當中 這個茶其實算好茶了不錯的 這個已經是第五泡了 點一口都走不倒跟你說 真的好喝 因為這兩個茶我也喝了一下 那麼第一款茶的話 他雖然說沒有失差 但從表面來看的話 他有一點沒點 這個是不好的 湯感的話其實還算可以 但有一種感覺可能不是我喜歡的 才簡單的說 這款茶從入口的第一口 我就喜歡上了 他那種細膩感很柔韌感 那種爆口感 一口上形成那種香酥的 喝起來特別舒服 其實很簡單 好不好喝 一喝你就很自然很清楚了 所以這兩個茶如果站在我平常說做茶 收茶的角度來說 這款茶毫無質疑的 這個茶的話應該可以喝很多泡的 所以我們也不著急 慢慢喝 感覺都熱了 如果有機會我也給大家分享這一泡 兩泡 讓大家嘗一嘗 看是不是我說的感覺 我跟你說一定不會讓大家失望 好吧 關注老高 老白帶你尋好茶 我們下一期 不見不散