Ngày Xuân nói chuyện thưởng trà cùng Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm

Nói về sự gắn bó với trà như vậy, rất là vui Nếu một ngày chị không uống trà, chị sẽ cảm thấy như thế nào ạ? Một ngày không uống trà thì cảm thấy thiếu thiếu Mình sẽ thường dùng trà vào những lúc nào ạ? Hay là bất cứ lúc nào mình ngồi làm việc hay mình thư giãn thì mình đều có thể dùng trà? Hay mình có quy định những khoảng thời gian trong ngày để thưởng trà không ạ? Tôi cũng như rất là nhiều người Việt Nam hay là những người yêu trà khác thì có thể dùng trà bất cứ lúc nào Nhưng mà thường thì người Việt mình hay dùng trà xanh, trà mọc Thì cái tan anh nó còn nhiều lắm Cho nên là thường thì mình không có uống trà sau bữa ăn liền Còn buổi sáng thì hay uống trà xanh Buổi trưa thì mình uống hồng trà Buổi tối thì uống trà đen hay là phổ nhĩ Thì nó sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe hơn Thoải ra là dùng loại trà nào vào khoảng thời gian nào đó trong ngày thì cũng phải có sự hùa hợp và thậm chí là nó có thể tác động tốt hoặc là không tốt đến sức khỏe của mình đúng không ạ? Đúng rồi Ví dụ như là trà xanh thì uống buổi sáng rồi Thế còn hồng trà tại sao mình lại uống buổi trưa ạ? Nếu mà mình uống trà xanh sau bữa ăn thì nó sẽ có tác dụng không tốt cho tiêu hóa Tại vì cái tan anh nó tác động với lại chất đạm protein trong cái thực phẩm của mình nó sẽ kết tổ thành những chất không tan nó bám vào cái thành rụt của mình Lâu ngày thì sẽ không tốt cho đại tràng Cho nên mình nên tránh uống trà xanh sau bữa ăn Và nếu mà không uống trà xanh thì mình phải uống hồng trà Bởi vì cái hồng trà nó đã được lên men và nó không còn tan anh nữa Tan anh là cái gì ạ? Tan anh là cái chất chát ở trong trà Thoải ra là cái vị chát chát mà chúng ta hay uống thì gọi là tan anh Đúng rồi Rồi em lại có thêm một kiến thức về trà Nếu mà buổi tối chúng ta uống trà đen Trà đen là phổ nhỉ Để nó hỗ trợ cho việc nghỉ ngơi cũng như là giấc ngủ của chúng ta tốt hơn đúng không ạ? Đúng rồi Nhiều người thì nói là đói thì sẽ không được uống trà Điều này cũng không hoàn toàn đúng đúng không ạ? Nó có nhiều loại trà Nãy vừa mới nói là trà xanh thì không uống buổi sáng Còn trà hồng trà hoặc là trà đen thì mình uống hoặc là trà lão Nó sẽ có rất là nhiều năng lượng cho mình Lại thêm một kiến thức nữa ạ Thế còn đến bây giờ thì chị có biết là mình đã gọi là thưởng qua bao nhiêu loại trà bao nhiêu loại trà ở Việt Nam rồi mà mình biết không ạ? Trà Việt Nam thì có rất là nhiều loại Trà cổ thủ nè Bạch trà sang tuyết nè Trà Thái Nguyên, Trung Du Ở Phú Yên thì có trà mã dọ Đồng Nai thì có trà Phú Hội Rất là nhiều loại trà ngon của Việt Nam mình mà ngon đến nổi bất ngờ luôn đó chứ không phải là ngon bình thường Tôi cũng hy vọng là sẽ có dịp để thưởng qua những loại trà này bởi vì qua lời giới thiệu của chị Tân thì tôi nghĩ là trà trở nên gần gũi hơn nè thú vị đặc sắc hơn và cũng đáng để thưởng thức nhiều hơn Đúng rồi, bởi vì trong trà xanh Nói về trà xanh thì Nó có những 12 loại dự chất rất là tốt cho sức khỏe mà trong đó nổi bất nhất là ECG là một hoạt chất chống lão hóa ngăn ngừa ung thư chẳng những ngăn ngừa ung thư mà nó còn ngăn chặn sự di căng của tế bào ung thư Nó có chất chống oxy hóa nhiều gấp 100 lần vitamin C và 25 lần so với vitamin E cho nên là tại sao một cái câu hỏi nhiều nước trên thế giới họ cũng phải tháng phục là người Việt Nam uống trà trẻ rất là lâu Cụ nữ Việt Nam rất là đẹp bởi vì người Việt Nam là được thiên nhiên băng tặng là có những cái vùng trà xanh người Việt Nam mình uống rất là nhiều trà cho nên trẻ rất là lâu Tức là trà không chỉ là tinh hoa là văn hóa mà cũng là món quà sức khỏe mà trời đất đã ban tặng cho người Việt Nam đúng không ạ? Nói như vậy để thấy là chị đã đi rất nhiều siêu tầm rất nhiều chu du rất nhiều nước để có thể góp nhật những loại trà khác nhau Đến bây giờ thì chị có nhớ là chị siêu tầm được bao nhiêu loại trà không chỉ ở Việt Nam mà cả thế giới không ạ? Chị thì chủ yếu chị siêu tầm trà lão và trà phổ nhĩ thì đa phần nó là xuất phát từ Trung Quốc và Đài Loan là nơi mà những loại trà nổi tiếng và những loại trà đó thì nó không có hạn sử dụng bởi vì nó càng để lâu thì nó càng non và càng có giá trị có giá trị siêu tầm