小吳的茶貨鋪 這個信陽毛尖，外形常見且普通，不過原料很難得

接了一個信仰毛膠的企業團購 茶葉是超量備了一些 那麼今天請大家見賞一下這個茶葉 順便簡單說說這個毛膠的沖泡 還有毛膠的儲存 甘茶顏色墨綠、細緣緊直 外形與顏色都特別標準 離近了看甘茶滿坯白毫 且顏色有意 有墨綠、有嫩綠、有嫩黃 這個其實很正常 因為這套茶葉的原料用的是荒野群體種 甘茶細緣緊說明它中柔粘且經過裏調 這個特徵不難猜出來 它的滋味會稍微濃重一些 這套茶葉它的產地是信陽新縣 茶樹品種是群體種 也就是當地的土茶 茶園環境是野放 採摘時間為4月上旬 從甘茶顏色上來看保存的還是比較好的 那肯定是冷庫保存了 如果是常溫已經達到這個狀態了 常溫的毛膠放到這一會兒 它已經變成褐色了 信陽新縣作為毛膠的產地 它只能是正宗信陽毛膠的產地 談不上核心產區 這套茶比較難能可貴的是它的原料 不僅是群體種 而且是荒野群體種 嗅甘茶淡淡的清香 帶著些許的類似於花果香 甜板栗香的那個風格 香氣還是很舒服的 我140毫升的鈣碗大概取茶4克 如果你是一個人喝 出湯頻率不會那麼高 那麼這個鈣碗就是140毫升的鈣碗 建議你給3克也行 熱溫乾茶的話 甜板栗香很濃鬱 都放到這個時候了 沒什麼青霧青味 大杯沖泡我已經喝過了 鈣碗的話 這還是第一次 我泡茶喜歡用濾網 用不用大家隨意 茶湯黃綠很明亮 湯內有茶壕翻飛 茶湯微帶花果香 微澀微苦 回甘很兇 口感純滑 香氣不張揚 但是很刮嘴 喝完之後口腔清新比較舒服 沒有很濃強的苦澀感 當然了 這也有可能是第一泡的原因 蓄水的時候嗅過去很鮮的感覺 就是那種鮮如未經的氣息特別明顯 順便看一下這個葉底 細芽嫩葉 顏值它肯定是談不上的 但是嫩度它肯定是有的 帶一些紅邊紅頭 這只能說明原料採摘時的天氣情況 不是特別理想 這種細嫩的感覺表現還是很充分的 壓縮比例很高 這種荒葉茶青的雜亂感表達也很充分 然後簡單說一下這個茅疆的沖泡和存儲吧 如果是蓋碗沖泡 水溫就是沸水 當然了 如果口味期望偏甜的茶友 可以用85度80度的熱水沖泡 110到150的蓋碗 投茶3到4克 定點滴住 不做杯即刻出湯 如果是大杯浸泡 240到400的普通的玻璃杯 投茶1到2克 喝到剩三分之一的時候就開始蓄水 千萬不要喝乾喝凈了再蓄水 最後就是儲存與取茶 新陽茅疆它作為綠茶 一定要低溫儲存 冷凍或冷藏都可以 同時切記茶葉頻繁的從冰箱裡拿進拿出 一大包茶葉 你一次就取出來 你一個月以內的用茶量 取出來的這部分茶葉就常溫放都可以 一個月之內喝不上的這一部分茶 給它密封好 多纏兩層袋子 再放進冰箱冷凍或冷藏 那這會兒還適合入手茅疆嗎 根據情況吧 每年新茶茅疆的上市 大概為4月初左右 如果你是茅疆這個茶類的剛需茶友 這會兒當然還能入了 距離新茶上線 還有小半年呢 對新陽茅疆有興趣的 這會兒可以來找我了 今天就到這結束了 各位拜拜