如今的岩茶市場，遇到工藝好的口糧肉桂不容易

茶友們好 來看一下茶販子的日常 花了一下午的時間試了幾款鹽茶 其中的話是四款肉桂 兩款大紅袍 來看一下哈 這裡邊的話 他的備貨都不太一樣 可以看得到這兩款的備貨相對比較輕一些 這個是老樹的肉桂 葉底的油嫩感很足 但是再燉一道可能會更好 因為前期的話稍微有一點點掛色 微水的甜 甘甜度很好 湯感的話也是飽滿 水露很順 沒有悶味 這款呢 是最後喝的大紅袍 前面的水露的話稍微有一點顯出 整體的話是OK的 葉底也是比較顯潤了 有活性 不是焦黑的 也沒有焦糊味 整個茶湯的飽滿度也在線 回甘也不錯 然後這一款的話是大紅袍 這一款的葉底看到沒 潤澤度也OK 然後呢 也不會那種紅通通的一片 也沒有焦黑的葉底 活性是在的 這個的話粗製跟備火都OK的 這個什麼品種拼的不清楚 只單純目前的口感來說的話 這個的性價比挺高的 口涼的這種小幾百一斤的茶 這一款的話是肉桂 這個呢 就是2021的肉桂了 然後今年備火的 看一下葉底也是油嫩有活性 喝起來的話茶湯飽滿順滑 沒有焦糊味 整個茶湯是通透的 湯色的話偏紅豔明亮 清晰度高 這一款的話肉桂它不會有悶味 市場的肉桂的話 現在挺多有一種加深感 在發了個朋友圈 然後跟茶友聊的時候 也有茶友喝茶水平比較高的 也有這個感受 其實的話這已經成為一個肉桂的 目前的通病 挺多肉桂的話喝起來都沒有一夜感 那種澀或者說所謂的殺口都是扯淡 做好的茶就是順 茶湯的話順滑回味好 清晰度高 其他的話都是扯淡 不服的話當然你選擇你喜歡喝的 工藝到位的任何的烏龍茶都是舒服為基準為基礎 這個就是虎尾 虎尾不知道什麼意思 不知道是不是那個普效炎的 但是的話這個底子呢 這工藝跟底子都不錯 夜裡的油嫩感也好 這個的發酵就相對的話偏重一點 採摘的勻整度而言 這幾泡茶當中 這個老樹的肉桂它的勻整度最好 為啥呢 看到了嗎 這種茉莉顯嫩 這葉底的油嫩感非常好 葉髒的話沒有太多的小紅髒出現 它整個茶湯的微水甘甜也細膩 然後呢 這兩個它是採摘上面的老嫩 估計沒那麼勻整 有一些紅髒 拉近一點來看 哪一種 像這種 發酵過程中 葉子的勻整度越高 它的發酵越均勻 嫩葉的話就容易變成這種紅髒葉 控的好它不會有焦味 備火燉好了 口感是OK的 只是賣相上沒那麼好看 這是很多工業細節 從採摘它就影響了 除了管養好以外 採摘這一塊就影響了後續的工序 不同工序的一個品質 採摘越勻整 像這種就採摘很勻整 它的葉底就很漂亮 勻整度就很高 整個湯感的通透性 它就很強 至於我們說的 回甘蔘精這些的話 是屬於底子帶來的強弱問題 但最起碼 它喝起來就越喝越舒服 所以一款茶呢 是多方面來看待的 OK 今天已經喝的幾場陸路了 感謝大家的觀看 記得點關注 然後這個的話是最後一段 大紅袍 看這種湯 燜出來的 稠 紅葉 明亮 感謝您的關注 我們下期視頻見 對於鹽茶 您印象中的鹽茶如何 好喝嗎 還是焦糊味 焦苦 或者說 喝起來 跟您說 這個的話就是屬於 水燜茶味 我們下期視頻見