Vi vu ăn uống ở Hà Nội ngày lạnh! | Tiểu Màn Thầu

Những món ăn nóng hỏi hổi ở Hà Nội không thể bỏ qua trong cái thời tiết này Từ mì gà tần, phở xào, rồi đến bánh khoai, bánh chuối Đều bốc khói nghi ngút Nhìn là thèm, mà thèm là phải đi ăn lúc nào Đầu tiên là mì gà tần ở Hàng Bồ nha Mình chọn bừa một quán Cũng chưa ăn mì gà tần ở đoạn này bao giờ thôi thì cứ thử xem sao Ngoài mì gà tần ra thì quán này còn bán cả mì văn thắn nữa Trời ơi nhìn cái bát mì nó nóng hổi kìa Ở đây thì có cả gà đen và gà bình thường Mì nấu cùng gà tần thì cái sợi nó kiểu to to dẹp dẹp Mà thơm lắm, mùi kỳ tử rồi là ngải cứu Mà miếng thịt gà nó cứ lộ ra như thế này này, rớt hết cả nước miếng À đấy quên mất chưa nói với mọi người thì hôm nay đồng hành với mình là có chai tương ớt chinsu 1 cân Mang này đi cho chắc tại vì mình cũng ăn quen cái tương ớt này rồi Xịt ra bát rồi để chấm thịt gà nè Hoặc như bạn mình xịt thì trộn cùng với muối Cách nào cũng được cốt là nó cho thêm cái vị tê tê cay cay Tại vì tương ớt chinsu là thơm cay dùng thay ớt chái mà Trần trời gì nữa mà không quánh chén luôn cái miếng gà đen Thịt mềm, da mỏng tanh luôn Ngoài cái vị tê cay do mình chấm tương ớt ra Thì miếng gà nó cũng đậm vị và ngấm nước dùng nữa Đi ăn mì gà tần là chỉ thích úp xùm xùm cái nước dùng thôi Nó ngọt mà ngọt theo kiểu thảo dược thuốc Bắc í Chưa kể cái gà đen này thì mình cảm giác là rắn với dai hơn cái gà bình thường Tại ngoài gà ra còn có cả gan đây này Cũng chấm ăn như thịt thôi Quay sang thấy cái đứa bạn mình nó quánh chén cả cái đùi Thế này thì ai đỡ được bạn này ăn đỉnh quá rồi Nói thì nói vậy thôi nhưng mà một bát mì này chưa bỏ bèn gì với bọn mình cả Thế nên chén xong bát mì thì bọn mình lại phải quay ra hàng buồm làm đĩa phở xào đã Trồng cái thịt bắp bò là thấy chất lượng luôn rồi Một cô đi xào thịt bên này thì một cô xào phở Thế nên là nhắn cái là có đồ ăn luôn ý mà Và để tăng thêm cảm giác ấm áp cho cơ thể thì bọn mình quyết định là gọi nước gạo giang Cơ mà chưa kịp uống hấp nào thì phở xào đã ra luôn rồi Đi kèm thì có cả dưa gốc và đu đủ cá giốt Xịt luôn tương ớt chinsu vào cho thêm vị tế cay Đây để mình quay cái đĩa phở xào của mình trước cái đã Xong cái là quay đến cái quá trình ăn sau Kiểu này là ăn nóng bỏng miệng luôn đấy Thịt bắp bò có vẻ là đậm gia vị và cũng săn lại Chân chưa gì mà không xịt thẳng tương ớt vào đĩa phở xào Vừa tăng gia vị lại thêm cái màu sắc luôn Rồi làm miếng nước gạo giang Rồi chinh trên cái đĩa phở này thôi chị ơi Tầm tuổi chị thôi nhưng mà cứ bắt mình gọi là cô cơ Trẻ không thích lại cứ thích già Xin phép là quánh chén cái miếng phở đầu tiên Do xào lên nên mình cảm giác là có sự dai hơn Dầu mỡ cũng vừa phải nên là không bị quá ngậy Từ rau phở đến bắp bò thì đều ngấm gia vị Lại hơi chút tế cay do tương ớt nữa Nói là không quá ngậy nhưng mà vẫn phải làm miếng dưa gốc cho đỡ ngán nha Phải thế thì mới có khả năng quánh chén được hết cái đĩa phở chứ Nhưng mà phải công nhận cái thời tiết này ăn phở xào Cứ phải là hợp của nhà bà Lý Rồi nha, giờ là món cuối cùng tráng miệng Bánh chuối bánh khoai tại số 1 Hàng Điếu Đúng mà trời lạnh là không ngán gì mấy cái món dầu mỡ cả Ăn liên tiếp là cũng được luôn á Nhưng mà nãy là cũng ăn hơi nhiều nhiều Thế nên là xin phép bây giờ chỉ ăn bánh khoai chuối thôi Mỗi người 1 cái là cũng vừa đủ no cái bụng Ở đây bánh khoai chuối còn có 1 cái lớp vừng ở phía trên Thế nên đảm bảo hương vị là cũng hơi bị lạ đó nha Bẻ ra thì vẫn cứ là khói trên khói dưới Nóng bỏng tay luôn Giờ thì xì thêm ít tương ớt nữa nhỉ Cái ấy kể ra mang cái chai tương ớt đi cũng là tiện đấy chứ Cái bánh khoai chuối này thì cứ ăn đến đâu à xịt đến đấy Miếng bánh bên ngoài giòn đến phần khoai thì lại bở Phần chuối thì ngọt ngọt chua chua Thêm vị bùi thơm của vừng cộng với vị cay nhẹ Rất chi là bắt miệng nha cả nhà ơi Buổi tối Hà Nội lạnh mà không đi ăn món này là hơi bị phí đây