BIA - TỪ CÂY LÚA MẠCH ĐẾN THỨ ĐỒ UỐNG LÀM CẢ THẾ GIỚI SAY SƯA CÂU CHUYỆN K.mp4

Hò rô ta! Hôm nay quý chú lắm nha, anh mua người đây bia bọt cho chú ấy! Ôi chú uống khá quá nhờ! Chuyện? Uống bia từ cái thời Napoleon nguồn cởi chuồng cơ mà! Ủa? Thời đó có bia rồi hả? Ủa? Không biết! Thế bia có từ bao giờ đấy? Chào mừng các bạn đã quay trở lại với Học viện Bò Vơ Gấu! Hôm nay, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về cội nguồn của loại đồ uống có cột lâu đời nhất lịch sử loài người, chính là bia nhé! Những bằng chứng khảo của học cho thấy, bia có thể đã được sản xuất và tiêu thụ từ khoảng 5.000 năm trước công nguyên ở vùng đất Lưỡng Hả, nơi phát triển của nền văn minh Sumeria cổ đại. Có 2 giả thuyết, một là người cổ đại ngày xưa đi trồng ngũ cốc để làm thức ăn. Một lần tình cơ, khi những hạt ngũ cốc bị ướt và lên men, quá trình này đã tạo thành bia, một thức uống rất thơm ngon. Đó là giả thuyết thứ 2, khi bia được phát minh bởi một bệnh nhân nghèo. Ông này thì ốm yếu nên là có màu bánh mì khô đét, cứng quá ngai không nổi. Ông này nhanh chí nêm miếng bánh vào cốc nước, đợi miếng bánh mềm ra còn gặm, cơm mà xong thì bỏ quên luôn miếng ăn đó hẳn mấy ngày liền. Và quá trình này đã làm miếng bánh mì lên men. Ồ quên bố mất miếng bánh mì ở đây, mà sao cái nước nó lại vàng vàng thế nhở? Nếm thử phát, sao lại thấy hơi men men phê phê thế này, tuyệt vời. Và đó cũng là cách mà bia được tình cơ sáng tạo ra. Ồ hô, các cụ ngày xưa đã cất bia trong bình này, Rồi đến khoảng những năm 3500-3100 trước cầm nguyên, con người bắt đầu tin rằng bia là loại đồ uống sạch và tinh khiết hơn cả nước khoảng. Thực ra, cơ bản là các vi khuẩn gây hại đã chết trong quá trình lên men, và bia còn chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt mà các loại đồ uống khác thời đó chưa có mà thôi. Tại Ai Cập cổ đại, bia là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, đặc biệt là đối với tổng lớp lao động. Người Ai Cập sử dụng bia như là thực phẩm bổ sung và làm một phần trong các bữa ăn hàng ngày. Họ sản xuất bia từ lúa mạch và lúa mạch đen, sử dụng nó để trao đổi và cung cấp cho các công nhân xây dựng kim tự tháp. Đến thời kỳ Trung Cổ, các túc sĩ tại Tù Viện Châu Âu đã cải tiến quá trình sản xuất bia bằng cách cho thêm hoa hút lông, hoa bia để tạo hương vị đặc biệt và bảo quản bia lâu hơn. Vậy nhưng một bước tiến thật sự phải là cuộc cách mãng công nghiệp và sự phát triển của ngành bia vào thế kỷ thứ 18-19. Máy móc, lò nấu bia và các phương pháp sản xuất mới đã ra đời, giúp bia được sản xuất với số lượng lớn và dễ dàng hơn, đặc biệt là sự phát triển của quy trình sản xuất bia lạnh vào đầu thế kỷ 19. Bược quật này đã giúp bia không bị hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản bia được tới lâu hơn, uống đã khát đã thèm hơn nhiều. Kỹ thuật bắt đầu tiên tiến rồi thì đến đầu thế kỷ 20, các công ty bia lớn như Henneken của Hà Lan, Carlsberg của Đan Mạch và Budweiser bắt đầu phát triển và chiếm lĩnh thị trường quốc tế. Sự bánh trướng của các thương hiệu này đã đưa bia trở thành một thức uống phổ biến trên toàn cầu. Trong đó thì Việt Nam tất nhiên là cũng không thoát khỏi lằn sóng bia bọt này. Còn các bác thì không thoát được khỏi cái quảng cáo DNSE này đâu. DNSE, ứng dụng giao dịch chứng khoán miễn phí chọn đời, giao diện thì dễ sử dụng và mở tài khoản xong còn được tạo thêm hẳn một lớp. Vậy còn chân trơ gì nữa mà chưa mở tài khoản ngay nhỉ? DNSE, đơn giản hóa đầu tư cho người Việt. Mà các bác có biết rằng Việt Nam là một trong những nước tiêu thụ bia nhiều nhất thế giới không? Một quốc gia nhỏ bé nhưng mà mỗi năm lại nóc xương xương ở 4 tỷ lít bia. Thế với thấy là văn hóa bia hơi nhậu nhẹt của nước mình khủng thật. Thời gian đầu, bia vẫn còn là một mặt hàng xa xỉ. Chỉ có những dịp đặc biệt giữa Thượng Liêu và Trung Liêu mới được cầm cốc bia trên tay mà thôi. Đây cũng là một mặt hàng mà phải có tem phiếu thì mới mua được. Phải đến thế kỷ thứ 20, bia mới dần được tiêu thụ trong dân chúng. Xuất hiện ở các dịp lễ hội, tụ tập bạn bè hay là trong các bữa ăn gia đình. Đây cũng là lúc mà các quán bia vỉa hè bắt đầu mọc lên để trở thành chỗ cho mọi người tụ tập hàn huyên về cuộc sống. Ngược dòng thời gian thì thời điểm năm 1950-1990 chính là thời kỳ hoang kim của bia nội địa. Bia Sài Gòn Sabeko là một trong những lão làng bia tại Việt Nam khi xuất hiện từ năm 1875. Sau đó thì là bia Hà Nội Habeko, gắn liền với người miền Bắc, cũng xuất hiện từ năm 1890. Thêm một tên tuổi nữa vụt sáng năm 1990, chính là bia Huda, niềm tự hào của miền Trung. Vậy thì khi bia nội đã có chỗ đứng vững chắc trong đồng người Việt, đặc biệt là với mức giá rẻ mà bia ngoại với bia nhập thì khó có thể cạnh tranh được, vậy các ông lớn quốc tế đã chen chân vào thị trường nước ta như thế nào? Thì một trong những chiêu thức cao tay nhất của các ông lớn bia ngoại chính là việc mua lại doanh nghiệp nội địa để giành kỵ phần nhanh chóng. Ví dụ như là Thái Bep của Thái Lan thì mua lại Habeko với thương vụ trị giá gần 5 tỷ đô la Mỹ vào năm 2017. Thế là từ đó Thái Bep thì kiểm soát được luôn bia Sài Gòn này. Hay là Kalsberg thì đầu tư vào Habeko. Tuy là chưa hoàn toàn thô tóm được nhưng mà họ có thể ảnh hưởng một phần rất lớn từ thư hiệu bia Hà Nội rồi đấy. Chiêu thức thứ 2 là mạnh tay trì tiền marketing dâm dụng. Marketing hung hổ, marketing mạnh mẽ. Điển hình có Heineken với lại Tiger đầu tư rất nhiều vào quảng cáo, tài trợ sự kiện âm nhạc, thể thao khắp muôn nơi đều thấy. Các bác lại bảo không nhớ là cứ mỗi cuối năm lại rủ bạn đi Heineken cao đao này. Hay là sự kiện bia bọt âm nhạc ánh sáng Tiger Remix đấy. Happy New Year! Các hãng bia ngoại thì không chỉ mạnh về tài chính mà còn rất giỏi trong việc nắm bắt tâm lý khách hàng. Cái điểm yếu giá cao của bia ngoại, các hãng lại biến thành những yếu điểm. Vì giá cao thì lại tạo cảm giác cao cấp hơn bia nội. Rồi bình thường người Việt uống bia là chỉ để nhậu thôi đúng không? Nhưng mà với Tiger, với Heineken, Budweiser khi uống bia là biểu tượng của đàn x cấp, Hiện tại thì bia nội chiếm lĩnh phân khúc giá trung bình, trong khi bia ngoại đã gần như là chiếm trọn thị trường cao cấp. Cơ mà các ông lớn bia ngoại không thể ngờ rằng, xâm nhập thì cũng chỉ được một phần thôi, bởi không gì có thể thay thế được hoàn toàn văn hóa nhậu nhẹt bia hơi của Việt Nam nhỉ. Người Việt tiêu thụ bia khủng như vậy là vì sự phổ biến sâu rộng của bia trong đời sống văn hóa Việt. Bia mà đặc biệt là bia hơi dân dã vỉa hè giúp chúng ta gần nhau hơn là phương tiện giao lưu bạn bè hoặc kết nối công việc. Giá bình dân có, giá đắt cũng có. Như kiểu là hải sôm này, quán nhậu tự do này, bia lan chín, đại hiện các kiểu. Ôi da, hải sôm làm tí bia hơi, nhắm đây. Bụng to thế này rồi, giờ không dám uống nữa đâu. Thôi, làm tí lạc luộc thôi rồi anh em về nhà sớm, giờ cơm tối là đẹp. Một, hai, ba. Dô, hai, ba. Chỉ cần đĩa đậu lướt ván với tí nem thính thôi mà sướng tin các con người. Ra đây thì dân nhậu anh em muốn bể là nhà. Cứ có cốc bia trên tay là ghét bàn trúc tụng thì mãi là anh em. Đồ nhắm ở các quán bia vỉa hè cứ phải gọi là chuẩn đẹp. Từ đậu rán đến nem mùi, sụm gà đều ngon nhất cái nách. Bia hơi tại đây thì được bảo quản với điều kiện nhiệt độ chuẩn trong các bom bia, nên là luôn mang tới những cốc bia chất lượng, hương vị lại đậm đà. Ăn uống no say thế, bảo sao các bác trung niên đều hói bụng bia không mê. Cái không khí và hương vị này thì làm sao mà bia ngoại có thể mang lại được đúng không nào. Người nước ngoài không chỉ ngạc nhiên về năng lực uống bia nhiều hơn uống nước của người Việt, mà còn ngả mũ về khoản chịu chi khi uống bia ngoại, giá cao mấy cũng uống. Hãy phục người Việt các chú thật đấy. Này bác thấy kênh Học Việt Bỏ Vào Gấu hay quá chứ gì? Không. À đúng. Mà tôi đang nói tới tốc độ tiêu thụ bia Heineken cơ. Năm 2010 người Việt nấu hết 200 triệu lít bia của hàng tôi. Nói chung chỉ sau thị trường Mỹ và Pháp đấy. Người Việt chỉ chiếm 1% dân số thế giới, thế nhưng mà lại là quốc gia tiêu thụ bia đứng top 5 toàn cầu. Theo báo cáo của Euromonitor International, tính đến năm 2023, Việt Nam tiêu thụ khoảng 4,3 tỷ lít bia mỗi năm, với dân số tầm 100 triệu người nước mình. Thì điều này có nghĩa là trung bình mỗi mống đang tiêu thụ khoảng 40 lít bia mỗi năm đấy. Các bác bợn quá đây nha. Còn mà nhớ giúp tôi đấy nhở. Đủ 18 tuổi thì mới được sử dụng bia rượu. Mà đã lái xe thì không động đến bia rượu. Mà đã bia rượu là không lái các thể loại xe nha các bác. Và sau đây là trên mục trả lời comment. Cùng với comment đầu tiên của bác A Cầm Minh Tiến Phan gạch ngang W4i, cùng với một cái mạc vàng trói lọi. Trong một vé đi Hy Lạp. Đầu tiên là cảm ơn bác đã luôn ủng hộ chúng tôi nhiệt tình nhớ. Thứ 2 thì là bác muốn tour du lịch học viện bọc vợ gấu chui du sang Hy Lạp đúng không nhở? Comment số 2 của bác A Cầm Úc Hoàng Manh 7569. Thằng gấu được lên sóng nhiều như này quá là ưng luôn. Nghe giọng bánh cuốn. Thế này mà đã thỏa ước nguyện của bác rồi à? Đây là chuẩn bị là có một số full video là gấu lồng tiếng nha. Các bác chăm xem video vào vì số này sẽ lên sớm thôi. Comment cuối cùng của bác A Cầm Hùng 6715. Cứ like comment đều đều kiểu gì bò chẳng cho lên tivi. Yêu. À chuẩn, đen bác ơi. Comment nào của các bác này chúng tôi cũng đọc đầy đủ mà. Mọi lời góp ý hay yêu cầu bày tỏ tình cảm các kiểu của chúng tôi đều thầm hết. Chỉ là thời lượng có hạn nên là không trả lời được tất thùy. Yêu. Cảm ơn các bác đã xem hết video. Hãy like, share và đừng quên subscribe nếu video này đã mang lại những thông tin bùi ích nha. Bye bye.