【上班族的便當】第6期-黑椒牛柳便當
上班族的便当
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93 次觀看·2025年9月1日
嗨 大家好 我是蒜蒜
今天我們的便當是黑椒牛柳
這道黑椒牛柳做起來十分簡單
切成長條的牛肉散發著黑椒的香味
讓你過足肉癮
那讓我們開始吧
先將牛肉洗淨後逆轉紋路切成長條
洋蔥切塊
青紅辣椒切塊
接下來把牛肉醃一下
一勺生抽
一勺澱粉
適量黑胡椒
用手抓勻
放到一邊醃製一小時
趁著醃肉的時間
讓我們來調一個自製的黑椒汁
兩勺澱粉加水化開
再加入一大勺蠔油攪拌均勻
放入適量黑胡椒
這裡不用攪開
黑胡椒容易沾碗
不攪更方便倒入鍋中
牛肉醃好後倒入鍋中開大火翻炒
六成熟時撈起備用
鍋內留底油放入洋蔥翻炒出香味
放入剛才炒過的牛肉
加一勺生抽
一小勺鹽
和自製的黑椒汁
轉大火翻炒
加入青紅椒
翻炒至斷生後即可
用自己調的黑椒汁
炒出來的牛肉鮮嫩多汁
一股牛排味
口口都是滿足感
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每天一個不同樣
簡單好做好吃哦
