【上班族的便當】-在家也能做辣條,原材料家家都有!
上班族的便当
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50 次觀看·2025年9月7日
嗨 大家好 我是範範
辣條應該是很多人小時候最經典的零食了
今天分享一個家常版的做法
那味道會讓你瞬間回到童年
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煎鍋中放三勺油 燒至六成熱
放入泡發好的腐竹 小火慢慢煎
底部煎金黃後用筷子翻面
另一面大約再煎一分鐘
這一面也煎金黃後夾出
鍋內留底油 放入蒜末 小米辣爆香
蒜末切得越細越好
炒出香味後放入花椒 辣椒麪 小火煸炒
接著淋入兩勺生抽
放入三勺白糖 翻炒均勻
放入剛才煎好的腐竹
用鍋鏟把腐竹和香料拌勻
然後加入少量水
放入一小勺鹽 大火煮開
煮開後轉中火收汁
汁水快收乾時就可以出鍋了
這樣做出來的辣條是脆脆的口感
如果喜歡軟爛一點
可以加更多的水來煮
愛吃辣條的小夥伴們
千萬不要錯過啦
