【上班族的便當】-花開富貴蝦,我們來拜年啦!
68 次觀看·2025年9月7日
大家好 我是範範
今天給大家獻上一道喜氣洋洋的花開富貴蝦
美觀大起
讓我們在這個除夕夜裡用美食來陪你跨年
把蝦洗淨後用剪刀剪去鬚和角
沿著蝦背剪開
用牙籤剔除蝦線
用刀背敲一敲蝦背
這樣使蝦肉更容易入味
用剪刀把粉絲剪開方便食用
加入熱水沒過粉絲
泡十分鐘
粉絲泡發好後墊在盤子底部
放入處理好的蝦
接下來炒蒜末 放兩勺油
放入蒜末爆香
加一勺生抽
一小勺鹽
一小勺糖
適量胡椒粉
兩大勺清水
煮開後關火
用勺子將蒜末和醬汁鋪在蝦背上
再在碗中加兩勺生抽 適量清水
攪勻後淋在粉絲上
水開後把盤子放在蒸鍋上
蓋上鍋蓋中火蒸四分鐘
可以看到蝦變紅的全過程
蒸好後撒上少許蔥花
再燒兩勺熱油淋在蔥花上
這道花開富貴蝦就完成啦
最後感謝一直支持我們的小夥伴們
我們是上班族的便當
提前給各位拜年了
祝您新年行大運 吉年大吉
