【上班族的便當】-冷凍肉快速做菜法,解凍去你的~
今天教大家一個將冷凍肉快速做成酸豆角燒肉的好方法
一起看看吧
將冷凍肉常溫解凍10分鐘後
用蔬菜刨刨出肉末
酸豆角切末
紫蘇切碎備用
鍋熱後放兩勺油
放入剁辣椒炒出香味
放入洋蔥
放一勺黃豆醬增加鮮味
放入薑蒜爆香
再放入酸豆角炒出豆角中的水分
這時倒入適量水
煮開後放入肉末 紫蘇
加一勺料酒
中火煮三分鐘
三分鐘後放入半勺老抽調色
轉大火收汁
中途放入兩勺水澱粉勾芡
汁水快收乾時再撒一點蔥花
翻炒幾下就完成了
加了紫蘇和酸豆角
讓這道菜既開胃又下飯
吃的時候拌一下
兩碗飯瞬間見底