小滿:唐宮冰酪配方流出
210 次觀看·2025年5月18日
小滿:唐宮冰酪配方流出
立善已去 小滿未滿
綠了芭蕉 紅了櫻桃
小滿有三鮮 蒜頭 黃瓜 櫻桃
養生重點在於養心
紅色櫻桃正是對應養心食材
此時吃它正當季
指尖清廉 果皮薄無殘溢
朱紅玉丁 察示小滿潔氣
滿而不損 滿而不溢
去核取幼 唐宮櫻桃酪
須取新鮮凝乳 文和煮沸
澆檸檬汁 使牛乳逐漸凝固
倒沙布中 取乳酪
乳酪用剝皮機
澆白砂糖和些許鋁氫 打至絲滑
盛入冰箭 蒸汁
去核櫻桃鋪底 澆酪乳雪
再淋一勺杏鹽露
苦味入喉 方知甜之可貴
今天咱們訪唐人
以苦養心之法
任何小滿食鮮 食涼 食平衡之道
當冰鎮過的酪醬
裹著櫻桃 涼絲絲滑進喉嚨時
氣氛的甜
才懂得小滿未滿 人生小安
願這一盞紅玉酪
伴你守得歲月靜好
盈虧皆重有
