烏龍茶做的春日茶料理!0難度居然也很好吃

文文茶聊
14粉絲
259 次觀看·2025年11月7日
春天的茶桌上不僅可以喝茶
也超適合來吃茶
今天的主角
春天的烏龍茶
荷蕾筍可以做烏龍茶烏冬面
荷水果可以做清爽茶凍
嘉化梅是經典的茶葉蛋
拌著菌菇油炸
是比肉還要好吃的茶香蘑菇
開水沸騰以後放入烏冬面
煮透了之後過涼水
這樣就可以保留烏冬面的Q彈爽滑
然後依次放入雞蛋皮
焯水剝皮後的蝦仁
蕾筍片
提鮮的話可以再放入一些海鹽幹
再加入兩勺醬油
一勺香油
鹽適量
再泡上幾泡超好喝的烏龍茶
最後把茶湯淋在面條上
撒上香噴噴的白芝麻
主食就是這麼一碗
春日裡帶著茶香
清淡爽口又低卡的烏龍茶湯烏龍面
原先的茶湯保持在90度以上的溫度
再加入200粉25克
攪拌均勻
然後把保鮮袋套在篤人杯上
倒入茶湯
按照自己喜好放入水果
再用橡皮筋紮緊
喜歡甜一些的
也可以放入一些鹽白糖或者是蜂蜜
然後放入冰箱冷藏一小時等待凝固
今天的飯後點心
就是這道烏龍茶茶凍
沒有過多的添加
盡可能保留了茶香
而且冷藏以後
茶水中的甜味就像覺醒了一樣
帶著自然的香甜
夏天你會超愛
再來準備幾個經典的配菜
雞蛋煮熟了以後
把外皮敲碎
在茶葉的配料上再加些話梅
會更加入味
最後倒入清水沒過雞蛋
這樣燜煮一個小時以後
就可以開吃了
果然茶葉蛋再簡單
再經典不過了
再準備些菌菇
用鹽醃製10分鐘去水
然後洗淨擠乾水分
玉米澱粉和麵粉
按照2比1的比例放入
再兩個雞蛋
兩勺鹽
一些茶水做成麵衣
然後開茶
最後撒上燒烤粉
帶著茶香的小蘑菇比熱好吃
感覺我這個料理新手
也能做出非常好吃的茶料理呀
