KINH HOÀNG XÚC XÍCH LÀM TỪ LỢN BỊ DỊCH TẢ CHÂU PHI ĐANG XÔN XAO TRÊN MẠNG, THỰC HƯ RA SAO?

Quá đáng sợ, xuất hiện tài khoản được cho là nhân viên của công ty CP Việt Nam tố cáo công ty thương xuyên trả trộn heo, gà bị bệnh, hồi thối ra thị trường. Chưa rõ thực hư ra sao. Có người cho rằng nếu như đó đúng là sự thật thì tội ác này là tay trời, không thể dung thứ. Nghĩ sao mà đem hết đồ hết đát tuồn ra ngoài để làm trả viên, làm lạp xưởng được vậy? Và phía công ty đã lên tiếng như thế nào? Chuyện đang nói là một nhân viên tự nhận là làm việc ở bộ phận bán thịt heo của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam đã đứng ra tố cáo về những việc làm sai trái tại cửa hàng CP Fresh Stop ở Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Theo người này thì trong lúc làm việc, họ cùng vai đồng nghiệp và người dân địa phương phát hiện công ty thương xuyên trộn thịt heo, gà bệnh, thậm chí có những miếng thịt hồi thối, nổi cục, áp xe hoặc đầy mù, đem bán ra thị trường. Đang nói hơn là những lô thịt heo hết hạn, thậm chí còn có ruồi bu vẫn bị lãnh đạo Người này còn lo lắng rằng những hành vi này nếu kéo dài sẽ gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của người dân, đặc biệt là trẻ em và các thế hệ sau. Họ chia sẻ rằng bản thân và đồng nghiệp chỉ là những người làm công, không đủ sức tự đứng lên để kiện công ty lớn như CP. Thậm chí người này còn cho rằng lãnh đạo công ty chỉ đã pha lóc, tức là chia nhỏ, để bán giá rẻ cho người dân làm lạp xưởng xúc xích. Ngoài ra, còn có thông tin về việc xúc xích hết hạn, bị yêu cầu tháo nhãn hiệu, tiếp tục chế biến để làm trà chiên. Vì thế, nhân viên này mong muốn các cơ quan chức năng từ chính quyền đến các cơ quan điều tra vào cuộc để làm rõ sự việc, thu thập thêm thông tin từ người dân và xử lý nghiêm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng trước vấn nạn thực phẩm bẩn. Họ cũng đề nghị xem xét lại số tiền khổng lồ mà công ty bị cho là đã thu được từ việc bán thịt kém chất lượng để bổ sung công hoặc hỗ trợ người dân. Theo họ, công ty không chỉ vi phạm đạo đức kinh doanh mà còn có dấu hiệu vi phạm pháp luật như lợi dụng chức quyền, bao che sai phạm, cản trở điều tra và lừa dối người tiêu dùng. Hiện tại, những cáo buộc này vẫn cần cơ quan chức năng xác minh để làm rõ trắng đen. Và vụ việc này thực sự khiến nhiều người lo lắng và cần được làm rõ ngay lập tức. Nếu một công ty lớn làm ăn thiếu trách nhiệm, gây nguy hại cho sức khỏe cộng đồng, thì đó là điều không thể chấp nhận được. Ai cũng muốn biết đồ ăn mua về cho gia đình có an toàn hay không, sức khỏe của mọi người, đặc biệt là trẻ em, không phải thứ để mang ra đùa. Nhưng sau đó thì vào trưa ngày hôm nay, ngày 30 tháng 5, công ty CP Việt Nam đã có công văn chính thức hữu đến khách hàng và quý đối tác, khẳng định các thông tin từ tài khoản Facebook Johnny Liu và cả tài khoản Zalo Ngân Tách là bịa đặt, được cho là nhằm mục đích bôi nhọ danh tiếng và gây thiệt hại cho doanh nghiệp. Họ nhấn mạnh rằng các hình ảnh đi kèm trong các bài viết không rõ nguồn gốc, không xác định được thời gian và hoàn toàn không phải là hình ảnh sản phẩm của công ty. Công ty cũng giải thích rằng tất cả sản phẩm của họ đều được kiểm soát chặt chẽ theo quy trình thú y và chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước những sự việc này, công ty CP Trăn nuôi Việt Nam cho biết họ đang khẩn trương làm việc với cơ quan chức năng để làm rõ sự thật và xử lý nghiêm những ảnh vi bị cho là vu khống và bịa đặt. Công ty này bày tỏ sự tiếc nuối khi vụ việc đã gây ra sáo trộn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của họ, đồng thời làm khách hàng, đối tác và cộng đồng cảm thấy hoang mang và lo lắng. Họ kêu gọi mọi người hãy bình tĩnh, tiếp nhận thông tin một cách chọn lọc và xem xét từ nhiều góc độ. Công ty cũng cam kết sẽ sớm cập nhật kết quả làm việc với cơ quan chức năng để thông tin đến khách hàng, đối tác và cộng đồng. Họ nhấn mạnh rằng mong muốn bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình và đảm bảo sự minh bạch trong vụ việc này, để nhiều người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Vậy tại sao nhiều người lại ưa chuộn món ăn này như vậy? Sức hút của xúc xích, đặc biệt là với trẻ em, không chỉ đến từ hương vị mà còn là sự kết hợp của nhiều yếu tố khác nhau, biến món ăn này trở thành một lựa chọn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày hay những buổi giã ngoại. Đầu tiên không thể phủ nhận với hương vị đặc trưng của xúc xích, sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt say nhuyễn được tẩm ướp đậm đà và đôi khi là có một chút khó nhẹ, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó Đối với trẻ em thì vị mặn, béo vừa phải, cùng với kết cống mềm mại nhưng vẫn có độ da nhất định, dễ ăn và dễ nuốt. Đây là một điểm cộng lớn giúp các bé dễ dàng chấp nhận và yêu thích món ăn này. Hơn nữa thì sự đa dạng của các loại xúc xích, từ xúc xích heo, bò, gà truyền thống, cho đến xúc xích phô mai béo ngợi, xúc xích sông khói thơm lừng, cũng đáp ứng được khẩu vị phong phú của nhiều người, giúp họ không bị nhàm chán khi thưởng thức thường xuyên. Mỗi loại mang một hương vị riêng, tạo nên sự phong phú cho thực đơn. Một lý do quan trọng khác khiến xúc xích được ưa chuộng là sự tiện lợi mà nó mang lại. Xúc xích là món ăn có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể nướng trên bếp than hồng, chiên vàng giòn trong chảo, luộc chín trong nước sôi, hoặc thậm chí là ăn nguội trực tiếp từ gói. Điều này đặc biệt hữu ích cho những gia đình vận rộn, khi cần một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng cần thiết. Xúc xích có hình thức mắt mắt, đặc biệt khi được chế biến với những món ăn vui nhộn, màu sắc hồng hào đặc trưng của nó, kết hợp với vỏ ngoài giòn nhẹ sau khi chiên hoặc nướng, cách thích thị giác của trẻ em, khiến các bạn nhỏ cũng thích thú hơn khi nhìn thấy món ăn. Hơn nữa thì xúc xích có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau một cách linh hoạt, chẳng hạn như ăn kèm với bánh mì nóng giòn, cơm chiên, mì ý hay topping cho pizza, tạo nên những món ăn đa dạng và phong phú, tránh gây nhảm chán. Liên quan đến vấn đề thực phẩm bẩn thì trước đó vào hồi tháng 2, cơ quan chức năng cũng đã phát hiện về một vụ việc lấy thực phẩm bẩn để làm thành xúc xích, để tạo hương vị thơm ngon, khử mùi thì thối thối. Một công ty đã sử dụng hơn 10 loại phụ da, phẩm màu không nhãn mác, xuất xứ để cho ra thành phẩm là các mẻ xúc xích tiệt trùng. Trong chương trình Nói không với thực phẩm bẩn được phát sóng trên kênh VTV1, chứa một đoạn phóng sự ngắn sau khi phóng viên đã có chuyến thâm nhập và một cơ sở chuyên sản xuất xúc xích heo tiệt trùng. Và câu hỏi đặt ra là những gói xúc xích heo ấy có thực sự tiệt trùng hay không? Theo chân phóng viên và bên trong kho chứa thì có nguyên liệu của Công ty Cổ phần Thực phẩm Thái Bình do kho thịt tồn động, dự trữ lâu ngày nên bốc mùi hôi thối. Những lô thịt này đã lưu giữ tại đây từ 9 tháng trước nhưng lại là nguyên liệu chính để sản xuất ra các loại xúc xích tiệt trùng, được quảng cáo là tươi ngon. Trao đổi với phóng viên thì một nhân viên kho lạnh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Thái Bình cho biết, ngày tháng thì đã được viết sẵn trên bao bì, ở khu vực ngâm rửa bì lợn, nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi mẻ xúc xích, có 2 can hóa chất để sẵn, vì chỉ quản lý kho lạnh của nhà máy nên nữ nhân viên này chỉ biết những can đó dùng để tẩy trắm, khử mùi hôi cho bì, còn cách sử dụng như thế nào thì không hề biết. Ngoài thịt và bì lợn thì có hàng trăm bao tải, chứa xúc xích thải, loại đáng lẽ phải bỏ đi Cho dù người phụ trách quy trình sản xuất thừa nhận, nhà máy tận dụng những xúc xích lỗi từ các ca sản xuất trước để tái sản xuất lại, nhưng thực chất không chỉ xúc xích lỗi mà xúc xích quá hạn cũng được để lẫn lộn tại đây. Để khử mùi hôi do thịt lâu ngày và tạo độ ngon, hấp dẫn thì công ty đã sử dụng hơn 10 loại phũ da và phẩm màu. Một công nhân ở đây cho biết, việc sử dụng nguyên liệu phũ da nhằm tạo độ liên kết, tạo hương vị cho xúc xích. Theo tìm hiểu của các phóng viên thì tại đây có hai loại phẩm màu được lưu giữ tại khu vực sản xuất của công ty không rõ nhãn mát. Thông tin, nguồn gốc xuất xứ, chỉ biết rằng trong quá trình ghi hình, do vô tình chạm tay vào túi bột mà phóng viên nhiều lần rửa tay vẫn không sạch. Vậy mà khi thực nghiệm lại quá trình pha chế theo yêu cầu của đoàn kiểm tra, sau khi cân đo, đong trộn, nhiều loại chất bảo quản, chất tạo mùi và chất tạo độ dai giòn với nhau, công nhân tiếp tục đổ thẳng phẩm màu này vào mẻ xúc xích, tất cả được trộn đều rồi xay nguyễn để đóng gói. Và nhân viên phụ trách kỹ thuật của công ty thì cũng cho biết, tất cả công thức này là do chuyên gia Trung Quốc hướng dẫn và cung cấp thiết bị sản xuất. Theo quá trình điều tra, mạng lưới phân phối của xúc xích này có ở khắp các tỉnh thành trong cả nước. Cao điểm một tháng là công ty này xuất ra thị trường hơn 20 tấn hàng thành phẩm dưới mạc xúc xích heo, xúc xích bò, tuyệt trùng để bán cho người tiêu dùng. Thôi nói chung là trước khi ăn sản phẩm gì vào cơ thể thì cứ phải kiểm tra trước đã, xem nguồn gốc của nó như thế nào. Còn bạn thì sao? Bạn thích ăn loại xúc xích nào nhất?