Cách làm BÁNH KHOAI LANG PHÔ MAI dẻo mềm thơm, béo ngậy

Mọi người ơi hôm nay mình vào bếp làm cùng nhau cái món bánh khoai lang nhân phô mai này đi Ôi ăn nó lạ miệng lắm luôn á Mà ăn rất là thích ha Mình thấy ở bên ngoài thì nó có một lớp vỏ mỏng Khô khô Ở trong thì rất là mềm dẻo luôn Ở trong thì nhân phô mai béo ngậy luôn Nguyên liệu thì nó rất là đơn giản luôn á Hôm nay mình có Cái này là khoai lang Mọi người dùng khoai lang nhật cũng được Mà khoai lang mộc cũng được Mà khoai lang tím cũng được luôn nha Và một hộp phô mai con bật cười nè Khoai lang thì mình có là 700gr đó Rồi bây giờ mình cho một cái thao nước Mình bỏ vào đây xíu muối Để khi mà mình gọt bỏ khoai lang rồi Thì mình sẽ bỏ vào đây để cho khoai nó không có bị đen nha Cái công thức làm cái món bánh khoai lang nhân phô mai này Mình có để ở phần mô tả của video ha Mọi người có thể khám khảo thêm nè Khoai lang này, tại vì khoai lang nhật Cho nên màu vàng của nó cũng nhẹ nhẹ thôi Mọi người sử dụng khoai lang mật Hoặc là khoai tím Thì cái màu bánh nó lên rất là đẹp luôn á Gọt bỏ và rửa xong rồi Thì mình vẫn dùng một cái thao nước khác Để mình bỏ vào xíu muối Và mình cắt khoai lang này ra thành những miếng nhỏ nhỏ Để mình hấp cho nó dễ đó Mọi người xem video mà thấy thích Thì có thể cho mình xin một lượt đăng ký nha Cảm ơn mọi người vì đã luôn ủng hộ mình Sự ủng hộ của mọi người là động lực rất là lớn Để mình ra thêm nhiều video á Cắt xong rồi thì mình rửa cho thật sạch Rồi mình sẽ bỏ vào trong cái sửng để mình hấp cho chín nha Thời gian hấp khoai của mình á Thì nó cũng tùy Nhưng mà tầm tầm khoảng từ 15 đến 20 phút Là khoai đã chín rồi nè Mình có thể thử khoai chín bằng cách Mình dùng cái nhĩa Mình xăm xăm, mình thấy nó mềm mềm như thế này là được rồi nè Mình lấy ra Mình thấy mọi người Dùng cái nhĩa để mình tán khoai lang cho nó nhuyễn á Xong rồi mình tán nó hơi khó quá Nó Không có mềm ra á Không biết phải tùy mình không Hay là do cái nhĩa này Mình làm không có quen nữa Thôi chắc mình bỏ qua cái rây đi Rây cho nó dễ Làm cho nó quen thôi Mình rây thấy Nó sẽ mềm, nó mịn á Cái khoai nấp này rất là mịn luôn á Rồi sau khi rây xong Thì mình sẽ cho vào đây 70ml sữa tươi không đường Sữa đặc có đường là 4 muỗng canh Trong ra bột năng Và xíu muối cho nó đậm đà nha Rồi mình trộn lên nè Mình trộn cho nó đều lên ha Cái này mình không có trộn Cái bột nó vẫn nhỏ nhỏ nha Nhưng mà khi nào mà trộn nó nổi Nó không dính tay là được rồi nè Đây Tùy cái khoai đó Có cái khoai mật thì nó ướt ướt Thì mình dùng ít bột lại xíu cũng được Chỉ còn là Nó không dính tay như thế này là được rồi đó Chứ cũng không phải nó dẻo giống như là Mình làm bánh trôi nước Đâu như đó nha Bây giờ mình sẽ lấy ra một xíu nè Nó không dính tay như thế này là được rồi đó Do là cái lượng khoai nó nhiều hơn Là cái lượng bột đó Cho nên nó sẽ như thế này thôi Rồi mình sẽ cho cái Nhon phô mai vào giữa Ai có nhon phô mai bột cừu thì dùng phột bột cừu cũng được Hoặc nếu mà dùng cái Phô mai kiếu sợi thì nó sẽ ngon hơn đó Rồi mình chia ra Làm 8 cái bánh ha Tại vì mình có 8 viên phô mai nè Vậy là xong rồi nè Bây giờ á Mình sẽ bỏ vào nồi chiên không dầu để mình chiên ha Ai không có nồi chiên không dầu á Thì có thể áp chảo Trên cái chảo nấu bình thường nè Và mình để lửa thật là nhỏ nha Mình để cho nó chín vàng Đều từ từ á Mình dùng một cái Lòng đỏ trứng gà để mình phết lên bề mặt cho nó đẹp đó Cái này mà nếu mà mình dùng khoai tím Hoặc là khoai mật á Thì cái màu sắc nó lên nó đậm hơn á Cái khoai nhật này á Mà cái màu vàng của nó nó hơi nhạt Rồi mình sẽ cho một xíu me lên bề mặt Để sau khi nướng xong Cái bánh được đẹp hơn đó Ai không có mè trắng thì dùng mè đen Dùng mè đen thì mình nghĩ chắc nó đẹp hơn quá Cái màu sắc của nó á Nó tương phản thì nó sẽ đẹp hơn á Mình nướng ở nhiệt độ là 170 độ C Và mình nướng trong 15 phút là Cái bánh nó đã ngon như thế này đây nè Rồi bây giờ mình lấy ra ha Nó đã chín rồi đó Cái bánh nó sẽ căng phồng lên như thế này Ở ngoài thì nó sẽ khô á Cái bề mặt nó hơi khô Và nó hơi giòn nhẹ thôi Và cái lớp đó nó cũng rất là mỏng Rồi mời mọi người ăn bánh chung với mình nè Mình sẽ xếp một cái bánh ra Cho mọi người xem nha Ở bên trong thì nó mềm Và nó rất là dẻo luôn á Cái bánh này mà mình để nguội ăn vẫn dẻo nha Cái này có phô mai Và cái kéo sợi nữa thì ngon Yeah, cái bánh ở trong Nó dẻo dẻo lắm, ăn cuốn lắm á Cảm ơn mọi người đã xem hết video của mình nha Bye bye mọi người Và hẹn mọi người ở công thức nấu ăn khác nè