種韭菜|從種子播種到收穫種子全方位技術分享!

温村小花Vanxiaohua
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1.3K 觀看·2025年6月24日
哈嘍大家好,歡迎來到小發的菜園子
今天分享的是如何種韭菜
從種子播種到收穫種子的全過程
主要報告以下幾個方面的內容
一,韭菜啥時候播種爲最佳
二,如何讓韭菜苗快速長大,變粗壯
三,什麼時候是最佳的移栽時間
播種與移栽哪一個更好
四,種韭菜有哪些條件要求
五,怎樣留種子
六,如何不發一分錢
讓韭菜在零下二三十攝氏度都能安全過冬
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好了,我們先來看看啥時候播種爲最佳
需要滿足兩個條件
第一是溫度
種子發芽最低溫度不能低於十二攝氏度
發芽最適宜的溫度在十五至十八攝氏度之間
而溼和小苗的生長溫度也是在十二至二十攝氏度之間
如果溫度超過二十八攝氏度的話就會生長不良
如果單從溫度上面來說
春夏秋三季都可以播種
因爲從種子播種到小苗長大收割
是一個漫長的過程
大概需要小半年時間
而韭菜一到冬天打霜的時候
地上部分就會慢慢枯死掉
之所以第二年它又會再生長出來
是因爲韭菜根還活着
爲了不讓韭菜根被凍死
那麼第二個條件是最好讓小苗
有小半年的生長時間
也就是養根
讓根長得比較健壯之後
進入冬季就不會那麼容易凍死了
從這兩個條件看
我認爲最佳的播種時間是在春冒夏初
前面我也提到過
用種子種韭菜是一個漫長的過程
那麼有沒有什麼方法
能讓小苗快速地長大變粗壯呢
答案是肯定有的
看我是如何操作的
這是已經三個月的小苗
看上去還挺纖細的
不要再猶豫
先將它剪下來
拿個韭菜煎雞蛋可香了
割了韭菜之後
給它撕肥鬆土再撕肥
我這凌曬的是我自己儲存的有機尿肥
也就是蛋肥
鬆土是爲了讓根部更好的吸收氧分
然後再補充一些很淡淋假的複合肥
之後再敷上一層有機肥營養土
俗話說蔬菜一枝發全靠肥當家
還一定要讓土壤保持溼潤
我們再來看看
經過這樣處理之後
只一個星期就長這麼大了
再來看看兩個星期
來再來看看三個星期後的韭菜
已經長滿行了
又可以收割了
長得真的有點快
出乎我的意料
你看割下來的韭菜也粗壯了很多
就算是第一年醃種植種韭菜
也可以採收三至四茬了
這樣看來醃種植種韭菜也是挺划算的了
衆所周知
韭菜種一次可以吃好幾年
但是隨着時間的增加
根部也會慢慢老化
如果再加上疏於管理的話
可能只需要兩三年時間
韭菜就會越來越少了
這時該怎麼辦呢
那就得換地移栽了
移栽之前我先給大家說明一點
就是我種的韭菜根本都不需要換地移栽
種一次可以吃十年了
而且還越長越旺盛
我適應什麼方法怎麼做到的呢
在以後我會專門出一個視頻給大家分享一下
今天就給大家分享一下如何移栽韭菜
從移栽到收割也是一個漫長的過程
所以最佳的移栽時間
同播種的時間是一樣的
應該選擇在春末夏初
將韭菜根挖出來之後
來看看要如何操作
你看這一大雜的韭菜根
根序很長
先剪掉一部分
然後將它掰開來
分成一小雜一小雜
大致五根左右爲一雜
然後一定要深翻土地
有多深翻多深
然後就這樣一行一行地栽種在地裏
由於移栽韭菜到收割
也是一個漫長的過程
所以我們在移栽的時候
最好不要將所有的韭菜都挖出來移栽
最好還是留一部分讓它繼續生長
這樣韭菜就不會斷根了
移栽兩個月後的韭菜已經完全成核了
並且長大了
但是看上去還是有一點黃葉
最好的辦法還是先將這些韭菜收割下來
那麼我們先來比較一下
播種同移栽哪一個更好
首先移栽的是老根
這樣它的壽命相對來說就要短一些了
其次就是移栽的功夫也比較多
我個人認爲如果再有種子的情況下
我還是選擇播種
移栽的韭菜間隔的一剎修剪之後
就要鬆土施肥了
我通常的做法是先施一些複合肥
然後再施加一些有機肥養養土
以後每收割一剎韭菜都要鬆土施肥
你看只需要一個星期就長這麼高了
溫度也適宜的話最快兩個星期就可以採收了
就這樣一剎又一剎的韭菜可以吃好幾個月了
那麼要滿足怎樣的種子條件
韭菜才能夠生長得很好呢
一是氣溫條件方面的要求
韭菜是一種耐寒性強的蔬菜
食葉線較廣
其葉子生長最適宜的溫度爲15-25攝氏度
當氣溫低於10攝氏度或者高於25攝氏度時
生長緩慢品質變差
我們再來看看光照方面
韭菜比較耐陰
但是生長當中最好是光照適中
夠強或者夠烙均會影響韭菜的品質
韭菜對水分要求較高
整個生長期需保持土壤溼潤
韭菜對土壤的實驗性較強
沒有什麼特別要求
但是洗肥
栽種的時候需施足底肥
而每蔬果一查之後需追加肥料
以有機肥和淡肥爲主
並配施廉價肥
只要滿足了以上幾個方面的要求
就沒有種不好的韭菜
韭菜除了吃葉子之外
還有韭菜心韭菜花可以吃
通常第一年栽種的韭菜
不會有韭菜心
要到第二年七八月份的時候
纔開始有
採收韭菜心要清早
如果您不需要留種子的話
就直接將韭菜葉子和韭菜心
一起修剪下來
如果您需要留種子的話
就不要收割韭菜葉和韭菜心了
就直接讓韭菜心開花
這白色的韭菜花可漂亮了
而且香氣四溢
您看同時還引來了蜜蜂來採蜜
如此漂亮的韭菜花
讓整個院子明天的氣氛美帥
當花兒謝了之後就結子了
然後就慢慢變黃變老了
從開花到採收種子
也需要三個月左右的時間
在打栓之前
我們先將種子採收下來
然後將種子晾乾
等晾乾了之後
外殼自動會爆開
然後底面的種子就露出來了
韭菜種子不能收藏太久
第一年的花芽率在90%以上
到第二年第三年
可能就不花芽了
有很多朋友買的韭菜種子
回來不花芽就是這個原因
如果想種子保存時間長一點
最好是放在冰箱裏面冷藏
收了種子之後就到冬天了
我們如何讓韭菜安全夠冬呢
您看我收集了很多熱葉
鋪在韭菜根部
熱葉是很好的保溫材料
就算三四十釐米厚的積雪
和零下二三十攝氏度都沒問題
韭菜依樣能夠安全夠冬
等到明年衝暖發開的時候
它又會蓬勃生長起來了
好了今天就給您分享到這
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我們下次再見拜拜
