大自然的味道 “菌子火鍋”感受下春天的美味

今天我們在廣州天河 吃一家高原野生菌石鍋 感受一下大自然的味道 這個叫傳說中的劍手心 吃完之後仙氣飄飄 這一碗就是劍手心焗飯 它那個菌有點像蘑菇 它比蘑菇嫩 這一盤是刺身精柳菌生吃的 真的是原生態 一片片切下來當刺身 山林種地基 每天新鮮現宰現斬 而且還是去骨的 燙60秒就賊嫩 我們的菌是從山上採的下來 只有五天的保護期 還有一部分 拿去這個冷冰去處理 把它保護下來 一整個鮮花 彩花大道 它的鍋也很有特色 西藏獨有的莫託石鍋 非物質文化遺產來的 我是真沒想到 吃菌子的人這麼多 大家好 今天我們在廣州吃個菌子火鍋 感受一下大自然的味道 我也想見一見那個小人 這個叫傳說中的劍手心 就是煮不熟的話 吃完之後就會有小人是吧 這兩個不一定 這幾個不一定是吧 先下菌子再下雞肉 要煮10分鐘 羊肚菌 這個很常見 美味牛肝菌 黃牛肝菌 下鍋煮10分鐘 口已經有點餓了 這一碗就是劍手心焗飯 吃完之後鮮氣飄飄 來一口 味道不錯 它那個菌有點像蘑菇 但比蘑菇嫩 炒的那種乾辣椒也很香 它裡面還有鍋巴 五香牛肉 再來一點豬耳朵 毛豆安排上 又是滿滿噹噹的一碗 來一口 滷味可以 五香牛肉也夠香 粉點豬就很彈 這炒飯味道可以了 又乾香又帶點微辣 這一盤是赤身金耳菌 生吃的 加檸檬一起吃 搭配一下這個芥末醬油 冰凍之後那個冰冰涼涼的口感 挺好吃的 帶點小青檸 它的口感一點都不像菌類 像那個牛蹄筋QQ彈彈的 但是比牛蹄筋會更軟一點 10分鐘剛好 看我開鍋 加了四種菌子的湯 看著好濃鬱 感受一下這碗湯的含金量 來這裡吃就是為了這口湯 它的湯很濃鬱 這口湯也太好喝了吧 真的 終於有個葷菜了 這個是山林土雞片 古古的 雞肉燙60秒就好 肉超嫩 雞肉跟各類的菌 這就是大自然的味道 再來一口雞肉 它的雞肉是真的嫩 一點都不柴 一整個鮮花 彩花大道 這個要撕開的 金雀花春天的代表 板藍根跟豌豆尖 這個板藍根跟那個板藍根 是不是一樣的 七彩土豆片 吃一下這個板藍根 它這個怎麼有點像菜花 連味道都有點像菜花 除了它這個湯底好喝 豌豆尖還有這個鮮花 來一口鮮花菜湯 真的有一股濃濃的鮮花味 廣州好吃的東西真的太多了 特別是肉類的 偶爾換一種口味還是很不錯的 吃一下這個君子鍋 廣州歡迎大家 OK 我們今天視頻就到這邊 下期見 拜拜 好了 我喊一下