The biggest harvest of 2025 😱 How millions of tons of fruits and vegetables are harvested

Kính thưa các bạn Bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì ẩn đằng sau vẻ đẹp xanh tươi và trù phú của những cánh đồng rộng lớn chưa Câu trả lời là mồ hôi công sức và sự kiên trì của những người nông dân làm việc ngày đêm để mang lại thực phẩm dồi dào cho hàng triệu người Hôm nay tôi mời bạn cùng đến tham quan vùng đất nông nghiệp màu mỡ của Hoa Kỳ Một nơi mà những cánh đồng trải dài đến chân trời ơi máy móc hiện đại kết hợp với bàn tay lao động của con người để sản xuất và thu hoạch hàng triệu tấn nông sản mỗi năm Cung cấp cả thị trường trong nước và thị trường quốc tế Chào mừng bạn đến với California vùng đất được biết đến như thủ phủ của ngành nuôi ong tại Hoa Kỳ Ở đây khu vườn rau được trồng gần như quanh năm trải rộng trên những cánh đồng rộng lớn trông như một biển xanh rung rinh theo gió Ngay khi bình minh đến nông dân Mỹ bắt đầu ngày mới của họ tại những vùng đất màu mỡ này Trong lĩnh vực này họ đội nón rộng vành mặc quần áo bảo hộ nhẹ và trong tay họ là một công cụ thu hoạch đặc biệt Các công nhân di chuyển theo hàng trong khi phía sau một xe tải đóng gói chuyên dụng di chuyển từ từ qua các hàng luống Với sự chính xác những người nông dân cắt thân cây sát mặt đất loại bỏ những lá thừa hoặc vết thương Điều kỳ lạ là cùng một con dao cắt lại đóng vai trò như một quy tắc Mỗi lát được điều chỉnh theo kích thước đã xác định đảm bảo cần tây vừa khít trong hộp đựng của nó Sau khi cắt thân cây được xếp gọn gàng trên mặt đất tạo thành những hàng thẳng hàng dễ dàng thu gom Mặc dù lặp lại nhưng công việc này đòi hỏi sự kiên nhẫn và chính xác Mỗi cây trồng đều là kết quả của nhiều tháng chăm sóc vì vậy việc thu hoạch luôn được thực hiện một cách kiên quyết nhưng tinh tế Ngay sau đó các vụ mùa được xếp lên xe vận chuyển ơi một nhóm công nhân khác nhanh chóng rửa chúng bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và cát trong khi những thân cây bị hư hỏng được vứt đi hoặc đưa ra khỏi khu vực Những chiếc tốt nhất được đặt cẩn thận vào túi nhựa hoặc hộp carton sau đó được đưa vào các thùng chứa lớn Trong giai đoạn cuối một đội khác chịu trách nhiệm xếp thùng hàng vào xe tải chuyên dụng Sau khi hoàn tất chúng được vận chuyển đến các trung tâm xử lý ơi củ cải trắng được xử lý cuối cùng bằng cách làm lạnh nhanh để giữ trọn độ tươi ngon Vào mùa thu hoạch các vườn nho ở Hoa Kỳ trở thành một khung cảnh sôi động và hấp dẫn Ở trung tâm California một khu vực được biết đến là một trong những vùng sản xuất nho chính của đất nước ơi đây trải dài vô tận với những tán lá xanh thẫm tạo thành khung cảnh cho những chùm nho Chứa đầy trái cây chín mọng màu tím đậm hoặc đỏ hồng tạo nên một khung cảnh tự nhiên phong phú và tràn đầy sinh lực Nhờ vào khí hậu ấm áp và khô ráo cùng đất đai màu mỡ khu vực này đã trở thành một trong những trung tâm sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới Cung cấp cả nho tươi và nho khô Trên toàn cầu lượng nho khô tiêu thụ hàng năm khoảng 1.100 000 tấn ể hiện sự hấp dẫn không ngừng của loại trái cây này Vào đầu mùa thu hoạch nông dân bắt đầu công việc từ rất sớm Họ đi qua từng hàng nho quan sát cẩn thận để chọn những chùm nho vào đúng thời điểm chín Thu hoạch không chỉ đơn thuần là cắt quả mà còn đòi hỏi kinh nghiệm để nhận biết độ ngọt màu sắc và độ cứng Sau mỗi lần cắt họ ngay lập tức loại bỏ những quả nho bị hỏng hoặc kém chất lượng ngăn chúng ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể của chùm nho Mặc dù phương pháp này chậm hơn nhưng nó đảm bảo độ bền cao hơn và hương vị đồng đều Sau khi thu hoạch các chùm nho được xếp gọn gàng vào các hộp đặc biệt ngay tại vườn nho Sau đó các công nhân thực hiện lần phân loại thứ hai Bỏ qua những quả nho màu xanh hoặc có kích thước không đều Những hộp được xếp dưới các thanh sẵn sàng được xe tải thu gom trong cánh đồng Để có được sản phẩm chất lượng cao mỗi giai đoạn từ chọn lựa cắt phân loại đến đóng gói đều được thực hiện một cách cẩn trọng Những trái nho xuất ra từ vườn nho có màu sắc đồng đều vỏ bóng và vị ngọt tự nhiên nguyên vẹn Tóm lại thu hoạch là một quy trình kết hợp kỹ năng thủ công kiến thức sâu sắc về cây nho và đam mê của các nông dân Bỏ lại những vườn nho xanh mướt chúng tôi đến với một trong những loại trái cây được yêu thích nhất thế giới Táo biểu tượng của mùa thu ở nhiều vùng Tại Hoa Kỳ đặc biệt là ở tiểu bang Washington ều nghìn mẫu đất trồng táo bày ra những trái táo đỏ rực dưới ánh nắng mặt trời tạo nên một khung cảnh tràn đầy sinh lực Thu hoạch táo vẫn phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công Nông dân bắt đầu từ những hàng trên đỉnh đồi và di chuyển xuống đảm bảo không để lại bất kỳ trái cây nào chưa được thu hoạch Thu hoạch táo đòi hỏi kỹ năng vì nhiều quả mọc ở trên cao Những công nhân có kinh nghiệm sử dụng một chiếc túi được treo ở phía trước giúp dễ dàng thu hoạch và cân bằng khi leo và xuống cầu thang Kỹ năng sức bền và sự chính xác được thể hiện qua từng chuyển động của họ Trong một số vườn cây lớn một công nhân có thể đổ đầy từ 15 đến 30 túi mỗi ngày Khi túi đầy họ cẩn thận mở đáy túi để táo từ từ rơi vào các hộp gỗ lớn tránh làm dập nát Đồng thời họ loại bỏ những lá và cành thừa tại nơi đó Trong chính khu vườn một phân loại đầu tiên được thực hiện Những quả táo có kích thước và vẻ ngoài tốt hơn được tách ra rong khi những chiếc nhỏ hơn hoặc chất lượng kém hơn được gửi đi xử lý Những chiếc hộp được xếp ở chân cây sẵn sàng được lấy bởi xe tải chuyên dụng Để tăng hiệu quả một số trang trại đã sử dụng máy lắc hiện đại Một cánh tay cơ khí ôm lấy thân cây và lắc nó nhanh nhưng nhẹ nhàng ến hàng trăm quả táo rơi xuống một tấm lưới được đặt trên mặt đất Nhờ công nghệ này nông dân có thể thu hoạch hàng ngàn quả trái cây trong vài giờ không làm tổn thương cây cối Sau khi rời vườn cây táo được chuyển ngay đến các trung tâm sơ chế Đó chúng được rửa bằng nước sạch các quả hư hỏng được loại bỏ rồi chúng đi đến các dây chuyền đóng gói hoặc chế biến Một phần quan trọng được dành cho việc sản xuất nước ép trong khi phần còn lại được bảo quản trong các phòng lạnh hiện đại để duy trì độ tươi ngon trong nhiều tháng Bỏ lại những quả táo chúng tôi đến các cánh đồng khoai tây rộng lớn ở Bắc Dakota nơi các nông dân đang chăm chỉ chuẩn bị cho mùa gieo trồng mới Trên các trang trại nhỏ việc canh tác và thu hoạch vẫn được thực hiện bằng tay điều này đòi hỏi nhiều sức lực Tuy nhiên ở những trang trại lớn với năng suất hàng trăm tấn mỗi năm máy móc hiện đại đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu Ở những cánh đồng rộng lớn của Idaho được mệnh danh là thủ phủ khoai tây của Hoa Kỳ những chiếc máy móc khổng lồ di chuyển trên vùng đất màu mỡ một cách hiệu quả cao Công nghệ đã thay thế lao động con người ở hầu hết các giai đoạn từ gieo trồng và thu hoạch đến vận chuyển Năng suất rõ rệt Những máy này nhổ cây tách nhanh củ khoai tây khỏi đất và trả lại lá cây vào đồng làm phân xanh tự nhiên Tất cả xảy ra trong vài giây điều này cho phép thu hoạch hàng chục hecta trong thời gian ngắn Ngoài ra nhờ hệ thống chiếu sáng mạnh Đêm thu hoạch không còn là trở ngại nữa Để có được những củ khoai tây vàng đang di chuyển trên dây chuyền nông dân bắt đầu ngày làm việc khi trời còn tối Những chiếc máy gặt liên tục di chuyển qua các hàng trồng thu hoạch tất cả các củ và giảm thiểu tổn thất trong đất Phía sau các xe tải chuyên dụng nhận hàng trực tiếp từ máy móc và vận chuyển nó đến các trung tâm phân loại ban đầu Trong kho công nhân loại bỏ phần xác thực vật còn sót lại và cẩn thận chọn khoai tây loại bỏ những củ bị hỏng hoặc biến dạng Những sản phẩm đạt tiêu chuẩn sẽ được sấy khô và làm sạch trước khi được lưu trữ trong các buồng bảo tồn điều này đảm bảo độ tươi ngon của chúng trong vài tháng Cuối cùng một phần lớn sản phẩm được gửi đến các nhà máy để chế biến thành khoai tây chiên Một sản phẩm biểu tượng chinh phục mọi khẩu vị trên toàn thế giới Trước mặt bạn một nhà kính trồng cây chanh trải dài ở Florida Khác với cam cao lớn cây chanh ở đây thấp hơn nhiều có phần ngọn lá xanh tươi giúp nông dân dễ dàng tiếp cận quả của họ Cam chắc mọng và nhiều nước vỏ bóng láng Nổi bật giữa thảm thực vật tạo nên một khung cảnh tràn đầy sinh lực Khi hầu hết có màu vàng nhạt hoặc màu xanh lục đậm và sáng kèm theo mùi hương đặc trưng của trái cây họ cam quýt Thời điểm lý tưởng để thu hoạch đã đến Từ sáng sớm nông dân xuất hiện trên đồng với những chiếc giỏ lớn và túi đặc biệt Nhờ chiều cao thấp của cây Họ có thể thu hoạch chanh bằng tay mà không cần đến thang Mỗi loại trái cây đều được kiểm tra cẩn thận trước khi được cắt đảm bảo độ chín và chất lượng mong muốn Với một chuyển động xoắn nhẹ Mỗi quả chanh được tách khỏi cành và đặt vào túi để tránh trầy xước Khi túi đã đầy nó được đổ cẩn thận vào các thùng chứa lớn Luôn bảo vệ phần thịt quả Dưới ánh nắng rực rỡ nông dân làm việc với lòng nhiệt huyết và tình yêu dành cho mảnh đất của họ Với sự kiên nhẫn và tự hào ọ hy vọng mỗi quả chanh không chỉ giữ được hương vị tươi ngon đặc trưng của Florida mà còn trở thành nguyên liệu thiết yếu trong hàng triệu gia đình trên toàn thế giới Tại Hà Lan ớt xanh vẫn được thu hoạch chủ yếu bằng tay vì mỗi quả cần được cắt một cách chính xác để không làm tổn thương cây Công nhân sử dụng kéo hoặc dao chuyên dụng để cẩn thận thu hoạch ớt chín và đặt chúng lên khay hoặc xe đẩy di chuyển qua các lối đi giữa các hàng cây Ngay sau khi thu hoạch ớt được chuyển đến khu vực phân loại sơ bộ bên trong nhà kính Ở đó chúng được cân phân loại và được phân loại theo màu sắc và kích thước bằng hệ thống cuộn băng thế hệ mới tự động Điều này đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng duy trì chất lượng đồng đều trước khi được đóng gói Theo số liệu năm 2024 diện tích trồng ớt trong nhà kính Hà Lan là bao phủ khoảng 1.570 hecta với sản lượng ước tính hơn 406 triệu kilôgam Ớt Hà Lan được biết đến khắp châu Âu nhờ màu sắc sặc sỡ da mịn và ít khuyết điểm Hầu hết sản phẩm được phân phối trong Liên minh Châu Âu với Đức Vương quốc Anh và các nước Bắc Âu là những thị trường chính Sau khi phân loại ớt được đưa vào giai đoạn đóng gói hiện đại Mỗi quả được đặt trên khay nhựa hoặc thùng carton Được phủ một lớp màng bảo vệ mỏng để giữ tươi ngon Nhờ quy trình nghiêm ngặt này ớt Hà Lan giữ được độ giòn tan sức hấp dẫn rực rỡ của chúng và sẵn sàng được đưa đến siêu thị và nhà hàng khắp châu Âu chỉ vài ngày sau khi thu hoạch Ngoài cây chanh măng cụt cũng là một cây trồng quan trọng tại Hoa Kỳ Chủ yếu tập trung ở các bang Georgia Texas Alabama và Florida Trong số đó Georgia dẫn đầu với gần một nửa sản lượng quốc gia điều này khiến tỉnh này trở thành trung tâm sản xuất mani quan trọng nhất trong cả nước Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ giá trị kinh tế của đậu phộng đạt hàng tỷ đô la mỗi năm ông chỉ là nguyên liệu thô cho bơ dừa và dầu ăn mà còn là trụ cột trong xuất khẩu nông sản Hôm nay toàn bộ quy trình thu hoạch đã được cơ giới hóa Đầu tiên một máy đào chuyên dụng đi qua các hàng Lưỡi dưới nhẹ nhàng loại bỏ đất và nâng rễ cùng với các quả Sau vài ngày một máy thu hoạch thứ hai thu gom các cây đã khô ách lá và thân trên dây chuyền và đưa mảnh vụn vào thùng phía sau Từ đồng xe tải chở mani đi thẳng đến các nhà máy Ở đó các quả đậu trải qua quy trình làm sạch loại bỏ tạp chất và sấy thêm để đạt độ ẩm phù hợp Tiếp theo là nấm Hàn Quốc Một món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được coi là nguyên liệu quý giá cả trong ẩm thực và y học cổ truyền Năm 2024 quốc gia đã sản xuất hàng trăm nghìn tấn ấn mạnh các loại như nấm enoki nấm bào ngư và nấm hương Khác với các phương pháp truyền thống hầu hết các trang trại hiện nay sử dụng công nghệ tiên tiến với nhà kính tự động kiểm soát nghiêm ngặt nhiệt độ ánh sáng và độ ẩm Nhờ đó nấm phát triển đều đặn duy trì chất lượng ổn định và có thể thu hoạch toàn bộ bằng máy móc thông minh Khi mùa thu hoạch đến các robot tự động di chuyển dọc theo các giá cây trồng Cánh tay cơ khí của chúng được lập trình để nhận diện các chùm cây ở điểm tối ưu của chúng Nhẹ nhàng cắt phần đáy và đặt nấm lên dây chuyền tích hợp Các cảm biến độ chính xác cao đảm bảo quy trình diễn ra chính xác và tránh làm tổn thương các thân nấm mỏng manh Sau đó máy sắp xếp các nấm lên khay được sắp xếp thẳng hàng và chuyển chúng trực tiếp đến khu vực tiền xử lý Nhờ sự kết hợp giữa truyền thống nông nghiệp và tự động hóa hiện đại nấm Hàn Quốc giữ được hương vị tự nhiên và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế Sẵn sàng được xuất khẩu đến nhiều quốc gia ở châu Á và châu Âu Hành trình qua nông nghiệp Mỹ đã cho chúng ta thấy sự kết hợp tuyệt vời giữa thiên nhiên con người và công nghệ hiện đại Mỗi cánh đồng mỗi loại cây trồng Bao bọc những nỗ lực thầm lặng của người nông dân để cung cấp nguồn thực phẩm dồi dào cho mọi gia đình Nếu bạn muốn tiếp tục tham gia cùng chúng tô và khám phá thêm nhiều câu chuyện thú vị và hữu ích về nông nghiệp đăng ký kênh của chúng tôi ngay bây giờ để không bỏ lỡ bất kỳ video mới nào của chúng tôi