Cách làm bánh ít trần nhân mặn dẻo ngon dễ thành công

Xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ làm bánh ít trần nhân mặn để làm món bánh ít trần mình có sử dụng 1 bịch bột nhiếp 400gr mình chỉ sử dụng là 200gr thôi phía sau bịch có hướng dững sử dụng làm phần nước như thế nào cho bột dẻo cho nó ngon với lại mình cũng có 100gr đậu xanh đậu xanh mình đã mua về 100gr tôm khô mình cũng nhăm sẵn phần nhân mình cũng có củ sắn, cà rốt và 1 ít hành lá tỏi và hành tím mình cũng đã băm sẵn mình cũng có bào sẵn thêm 1 ít hành tím để 1 hồi mình ăn kèm chung với bánh cho nó ngon gia vị mình cũng có là đường, muối, tiêu bột ngọt, hạt nêm cờ no và nước mắm trước tiên mình sẽ đem đậu xanh đi nấu trước mình sẽ cho đậu xanh vào trong nồi mình sẽ nấu trước cho đậu xanh thịt mình hiển ra mình nấu cho đậu xanh ngập nước tại mình cũng có ngâm sẵn cho nên mình sẽ nấu mực nước cho hơi khá mình sẽ đậy nắp lại giúp cho đậu xanh khi nào nó chín mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem trong thời gian nấu đậu xanh mình sẽ cắt cà rốt với củ sắn 1 hồi đậu xanh nấu chín rồi lúc đó mình sẽ xào phần nhân cà rốt mình cũng sẽ cắt ra hạt lụ khi xào phần nhân thứ nhất là nó mau chín thứ 2 nữa nó sẽ ăn độ dẻo của phần nhân nó sẽ ngon hơn nếu các bạn không thích xắt hạt lụ mình có thể bào sợ cho các bạn mình ăn nó cũng được theo sở thích của các bạn mình thích làm như thế nào thì mình làm như thế này mình sẽ cắt cà rốt xong rồi mình sẽ để sang 1 bên mình sẽ cắt luôn củ sắn củ sắn mình cũng cắt ra hạt lụ như miếng cà rốt mình cắt xong rồi mình sẽ làm phần hành lá 1 hồi mình cắt hành lá mình sẽ làm phần dầu hành đậu xanh mình nấu cũng đã chín bây giờ mình dùng đồ mình sẽ quậy đậu xanh đậu xanh mình quậy nó cũng đã nhuyễn ra bây giờ mình sẽ tắt bếp bây giờ mình sẽ phi phần hành tím cho nó vàng mình sẽ lấy dầu hành tím để vào trong hành lá giúp cho hành lá thơm cho nó ngon hơn bây giờ mình sẽ tắt bếp mình sẽ cho dầu vào trong chảo chống dính mình sẽ phi hành tím 1 hồi cho hành tím cho nó vàng mình sẽ cho hành tím vào trong chảo bây giờ mình sẽ phi hành tím giúp cho nó vàng hành tím mình phi mình không cần để cho nó vàng lắm cho nó vàng hơi hơi thôi để nó vàng quá ăn nó sẽ có độ đắng nó sẽ không ngon thêm 1 muỗng muối cho phần hành tím cho nó có độ mặn hành tím sẽ giòn cho nó ngon mình sẽ phi hành tím cho nó vàng hành tím đã vàng bây giờ mình sẽ tắt bếp sau đó mình sẽ cho hành tím lên để nó ráo dầu mình sẽ cho dầu vào trong chén mình sẽ làm cho dầu hành chứng mình cũng chừa lại 1 ít dầu để 1 hồi mình sẽ xào phần nhân mình sẽ cho tỏi ớt vào trong chảo mình sẽ phi cho tỏi với hành để nó thơm tỏi với hành mình băm sẵn mình sẽ cho vào trong chảo mình sẽ xào phần tôm khô với phần củ sắn mình sẽ cho vào để phần nhân thơm cho nó ngon tôm khô mình đã vớt ra để nó ráo nước mình sử dụng thêm 1 ít nước để nó thơm cho nó ngon mình sẽ cho tôm khô vào mình sẽ xào phần tôm khô cho nó thơm mình xào cho nó thơm mình sẽ cho phần nhân củ sắn với cà rốt mình sẽ cho vào mình sẽ xào cho cà rốt và củ sắn cho nó tăng lại mình sẽ cho gia vị đường, muối, tiêu, vụt ngọt mình sẽ cho vào hết nước mắm mình sẽ cho vào mình xào cho vừa khẩu vị phần nhân này mình không cần làm mặn mình có chan nước mắm mình sẽ làm vừa theo khẩu vị mình xào phần nhân không hợp mình sử dụng thêm 1 ít nước nước tôm khô mình sẽ cho vào xào cho phần nhân chín lại khi phần nhân rút hết nước mình sẽ cho đậu xanh vào để cho đậu xanh vào sẽ bị bã sẽ không ngon phần nhân bây giờ xào khô mình sẽ cho đậu xanh vào xào tiếp mình sẽ cho đậu xanh vào để đậu xanh có độ kết dính phần nhân mình sẽ xe viên lại mình làm xào để đậu xanh với phần nhân có độ kết dính phần nhân rất ngon mình làm xào phần nhân đang dẻo mình không cho thêm miếng bột mình cho bột để có độ kết dính nhưng mình đã cho đậu xanh nên mình không dành thêm bột tùy theo sẽ thích nếu các bạn thích phần nhân chắc hơn mình có thể thêm gột bắp để có độ kết dính chặt hơn nhưng nhà mình không thích để bột vào trong nhân nên mình sẽ làm từ đậu xanh để phần nhân có độ kết dính dẻo không cần chặt mình sẽ tắt bếp phần nhân có độ kết dính mình sẽ tắt bếp khi phần nhân nguội mình sẽ xe phần nhân lại tiến hành nhồi bột phần nhân bây giờ phần nhân đã nguội mình sẽ lúc xe phần nhân cho nó tròn tùy theo mình thích phần nhân lớn nhỏ mình hấp phần bánh vào trong chén cho phần nhân lớn 1 chén mỗi nhân 1 chén làm phần nhân 200gr bột nếp 1 chén muối giúp phần bánh có độ mặn trộn đều nhòi bột bằng nước nóng giống như trùng bột 1 giá nước trộn đều giúp trùng bột không bị chảy bột dẻo vừa ngon cho bột từ từ bây giờ dùng tay nhòi phần bột chắc là bột sẽ dẻo bột còn nỉa bột sẽ dẻo ngon Nếu bột còn khô thì mình sẽ cho thêm nước nấm Bây giờ mình sẽ nhòi từ từ thôi Mình sẽ cho 1 ít nước nữa nè Rồi mình nhòi cái phần bột của mình cho nó dẻo lại là được Thường mình nhòi bột thì mình sẽ dùng tay như vầy nè Mình cảm nhận mới cảm nhận được cái phần bột của mình Chứ nếu mà mình dùng bó tay thì mình nhòi là mình không có cảm nhận được cái bột của mình là nó khô hay là nó nhảo gì hết các bạn Tại vì bột mình để bó tay thứ nhất là nó trơn trọt Thứ 2 nữa thì cái bột của mình nó không có cảm nhận được là lúc mà bột của mình là nó nhảo hay là nó khô Cho nên là thường mình nhòi bột lúc nào cũng để mình nhòi bằng tay như vầy cho nó dẻo nha Bột khi mình nhòi bây giờ nó thành một khói dẻo nè các bạn Thì bây giờ mình sẽ tiến hành là mình sẽ gói cái phần bánh của mình lại luôn ha Thì mình cũng có chuẩn bị mấy cái chén nè các bạn Thì mình sẽ tha dầu ăn lên trên cái chén của mình Để khi mà mình hấp bánh á Để khi mà mình lấy bánh ra Nó không có dính trong cái chén của mình ha Thì cái việc mình gói cái nào á Thì mình sẽ cho vào trong chén cái nấy các bạn Rồi bây giờ là mình sẽ tiến hành là mình sẽ nhòi cái phần bột luôn ha Bột thì mình cũng làm cho nó tương đương với lại cái phần Cái giỏ bánh thì mình sẽ làm tương đương với lại cái phần nhân của mình nha Rồi bây giờ là mình sẽ chải cái phần bột của mình ra cho nó đều nè Rồi mình sẽ cho cái phần nhân này vào trong chính giữa Rồi mình sẽ gói cái phần bột lại Mình gói cho nó có cái độ chặt lại là được rồi các bạn Với lại cái phần bột của mình nó rất là dẻo Cho nên là mình khỏi có sợ mà cái phần nhân của mình nó không hết đâu các bạn Cái giỏ cung bánh của mình cho nó mỏng thôi Mình làm dày quá thì mình ăn Rồi bây giờ là mình sẽ xe cái phần bột của mình cho nó tròn tròn lại các bạn Rồi mình sẽ đặt cái phần bột của mình vào trong cái chén luôn ha Mình nhớ là cái bánh ít trần của mình mình đừng có cho nó tròn quá các bạn Mình một hội mình để cái phần nhân của mình vào Thì mình sẽ để cái phần bột của mình vào trong cái chén á Thì mình sẽ nhấn nhấn cho nó xuống Đang giúp cho nó hơi dẹp dẹp đó các bạn Thì bây giờ là mình sẽ làm tiếp cái thứ 2 nha Mình nhớ là mình xe cái phần giỏ bánh của mình và cái phần nhân á Cho 2 cái là nó tương đương với nhau Chứ đừng có cho bột mà dày quá Dày quá mình ăn nó ngán lắm các bạn Rồi bây giờ mình cứ việc là mình làm Mình gói lại khi nào cho đến hết cái phần nhân của mình thì thôi Tại cái giỏ bánh của mình nó rất là dẻo Cho nên là mình cứ việc là mình kéo cái phần bột của mình lên thôi Chứ nó không sao hết Rồi bây giờ là mình sẽ tấm cái phần bột lại Rồi mình cứ việc là mình xe cho nó tròn ra Đây cái phần bánh của mình Mình đã làm được 2 cái nè các bạn Bột thì mình cũng đã cho vào trong chén hết các bạn Thì bây giờ là mình sẽ tiến hành là mình đi hấp bánh nha Thì nước nó cũng đã sôi rồi Thì mình sẽ để từng cái chén vào trong cái nồi hấp của mình Để cho nó chín nha các bạn Nhưng cái nồi của mình nó hơi nhỏ nè Cho nên là mình hấp 5 cái nè các bạn Thì bây giờ mình sẽ đậy nắp lại Thì mình hấp bánh khi nào bánh chín thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha Trong lúc mà mình hấp bánh đó các bạn Thì mình sẽ nấu nước mắm Thì mình sẽ cho là nửa chén nước mắm vào trong nồi nè Rồi mình sẽ cho là nửa chén nước Mình sẽ cho vào trong nồi luôn Rồi bây giờ là mình sẽ cho vào đây đường Thì mình nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình thôi Thường cái nước mắm mà mình ăn kèm với lại bánh ít trần Các bạn mình làm đừng có mặn quá Bây giờ mình sẽ nấu cho cái phần đường này nè Cho nó tan ra Rồi mình nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình Mình hấp từ nãy giờ á Bây giờ bánh nó cũng đã chín nha các bạn Các bạn thấy cái bánh của mình hấp dẫn hay không ha Bây giờ mình sẽ lấy cái phần bánh của mình ra Mình sẽ cái cạp này mình cạp đánh ra cho nó dễ cắt mặt Đánh cho nó khỏe khai của mình Đây Mình lấy bánh ra xong rồi á Thì mình sẽ lên nhà trên là mình thưởng thức luôn Quá trời ngon Thì bánh ít trần đó bây giờ nó cũng đã nguội bớt nè các bạn Thì bây giờ mình sẽ lấy 1 cái chén Bánh ít trần nè Thì mình sẽ cho 1 ít mỡ hành lên trên cái chén bánh ít trần của mình Mình sẽ cho luôn cái phần mỡ nè các bạn Rồi mình sẽ lấy luôn cái hành phi Thì mình sẽ cho vào trong chén như thế này Tùy thì mình thích ăn hành phi nhiều hay ít nha Mình sẽ chan thêm nước mắm các bạn Đây các bạn thấy nè Nhìn nó rất là ngon Bây giờ mình sẽ chan trí hết Sau đó thì mình sẽ thưởng thức thôi Nhìn nó quá trời ngon các bạn Mình vừa có hành lá vừa có hành phi như vậy Thì nó mới ra được món bánh ít trần các bạn Thì bây giờ mình sẽ dùng thử thôi Mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình ha Thì bây giờ mình sẽ sẵn thử 1 miếng bánh ít trần Các bạn coi cái bột của mình coi nó dẻo như thế nào nha Đây các bạn cái bột của mình rất là dẻo ngon lắm luôn Bây giờ cái bánh của mình nó dẻo nè Thì bây giờ mình sẽ ăn thử Coi cái bột của mình hoặc là cái phần nhân Coi nó ăn nó dẻo như thế nào nha các bạn Mình ăn cái phần giỏ bánh Nó rất là dẻo các bạn Cái phần nhân và nước mắm Mình ăn nó rất là vừa ăn Các bạn thấy cái món bánh ít trần của mình Làm tương đối cũng rất là dễ Chứ nó không có khó nha các bạn Thì các bạn cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức ha Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây Mình cũng hẹn gặp các bạn trong những video tiếp theo nha Xin chào các bạn