Làm bánh in nhân dừa lá dứa hình bánh trung thu đẹp mắt

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
3 Lượt xem video·10 thg 9, 2025
Làm bánh in nhân dừa lá dứa hình bánh trung thu đẹp mắt
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào các chú, anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm bánh in nhân dừa lá dứa cho gia đình mình thưởng thức
Sắp tới mùa trung thu rồi
Nhà mình cũng làm ra những món bánh in hoặc bánh trung thu gì đó
Trước mình sẽ cúng, sau mình ăn nó cũng rất là ngon
Để làm món bánh in nhân dừa này
Nguyên liệu mình cần chuẩn bị mình cũng có là 200gr cơm dừa nạo
Mình ra ngoài chợ là chỗ người ta bán nước cốt dừa đó các bạn
Với lại mình cũng có là 250gr bột nếp
Còn không các bạn sử dụng là bột nếp mà người ta găng chín
Hoặc là bột bánh in gì cũng được nha
Với lại vài cọng lá dứa
100ml nước cốt dừa
50gr đường
100ml sữa đặc
Và mình cũng có là màu lá dứa nè
1 ống vani
Và thêm 1 ít muối
Thì trước tiên mình sẽ ướp cái phần dừa này qua đường với sữa
Đã giúp cho nó sẽ thấm cái phần cơm dừa của mình nha
Mình sẽ cho cơm dừa vào trong thao luôn nè
Và sau đó thì mình sẽ cho sữa đặc vào
Cái bánh in này các bạn thì mình làm bánh cho nó hơi ngọt tí xíu nha
Và đây là 50gr đường
Muối thì mình cũng cho vào 1 ít luôn
Còn đây là nước lá dứa thì mình sẽ cho vào trong cơm dừa của mình luôn
Thì mình sẽ trộn cái hỗn hợp
Như là cơm dừa nè, đường, sữa đặc
Mình sẽ trộn đều lên
Để giúp cho cái cơm dừa của mình nó sẽ mau ngắm được
Thì mình sẽ cho luôn nước cốt dứa vào luôn nha
Và bây giờ mình sẽ trộn cái hỗn hợp này lên cho nó đều
Và sau đó thì mình sẽ để sang qua 1 bên
Thì mình sẽ chờ cho đường nó ngắm vào trong cái cơm dừa của mình rồi
Thì lúc đó thì mình sẽ đi xào cái phần nhân nha
Thì mình cũng sử dụng thêm là 120gr đường nè các bạn
Với lại 110ml nước lọc
Thì mình sẽ cho vào đây
Thì mình sẽ nấu cái nước đường này cho nó tan ra nha
Mình nấu chỉ cần cho đường nó tan ra là được rồi các bạn
Mình không cần nấu cho cái nước này cho nó sâu quá nha
Tại vì bột thì mình cũng gan chín á
Cho nên là mình không có cần nấu nước đường này cho nó sâu nha
Tại vì mình cũng phải chờ cho nước đường của mình nó ngủ rồi mình mới cho vào trong bột được ha
Thì mình cũng sẽ dằn vào đây thêm 1 ít muối luôn
Để giúp cho cái giỏ bánh của mình á cho nó có cái độ sơ nấu thơm
Rồi mình sử dụng 1 ống vani luôn ha
Mình sẽ cho hết là 1 ống nè các bạn
Còn nếu mà các bạn có hương bưởi á
Mình cho hương bưởi cũng được
Như nhà mình á thì có cái nào thì mình sử dụng cái nấy thôi
Rồi bây giờ mình sẽ quậy cho đường này nó tan ra
Rồi mình sẽ chờ cho cái nước đường này cho nó ngủ
Mình sẽ cho hết đó là 250gr bột nếp nè
Thì mình sẽ cho thêm vài cọng lá dứa
Thì mình sẽ gan cái bột này cho nó chín
Thì trong lúc mình gan bột á thì mình trống cái bếp đó các bạn
Thì mình sẽ làm luôn cái phần nhân nha
Mình sẽ cho dừa vào trong cái chảo nè các bạn
Rồi mình sẽ gan, mình sẽ sơn cái phần nhân của mình á
Cho nó có cái độ bổng lại luôn
Thì mình sử dụng luôn 2 tay
Một bên á thì mình sẽ gan bột
Còn một bên á thì mình sẽ xào nhân
Mình làm như vậy á để cho nó nhanh cái công đoạn hơn ha
Chứ để nhiều khi mình gan bột xong
Rồi cái mình phải đứng mình xào nhân nữa
Thì nó rất là tốn cái thời gian của mình
Bột á thì mình gan á các bạn thấy nè
Bột của mình á bây giờ nó cũng
Chuyển sang màu hơi sẵn sẵn chút xíu
Nhưng mà nó chưa có được nha các bạn
Bột của mình á là nó còn sống lắm
Mình cho lá dứa vào như vầy nè
Để cho nó thơm
Và nó không còn nghe cái mùi bột của mình nhiều nữa
Với lại hồi nãy á là mình cũng có làm cái
Vanille á để vào trong cái nước đường của mình rồi
Cho nên á là mình không có cần sợ
Mình không có sợ mà bột của mình nó nghe mùi bột nhiều đâu ha
Bột á mình gan á bây giờ bột của mình á
Nó đã chuyển sang cái màu đột luôn rồi nè các bạn
Bột của mình á nó đã chín rồi đó
Khi mà bột của mình nó chín á thì nó rất là thơm nha các bạn
Thì bây giờ á là mình sẽ tắt bếp
Rồi sau đó thì mình sẽ chờ cho cái phần bột của mình á
Cho nó ngủi bớt
Với lại nước đường của mình á cho nó ngủi rồi á
Thì mình mới làm được cái phần giỏ bánh nha các bạn
Cái bột của mình mà nó còn nóng quá
Với nước đường của mình mà còn nóng quá
Thì mình nhòi á cũng không được đâu các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ tắt bếp
Rồi mình sẽ chờ cho cái bột này cho nó ngủi nha
Nhân á thì mình xào á
Bây giờ nó cũng có cái độ dẻo lại nè các bạn
Rồi bây giờ á là mình sẽ gây bột nếp á
Mình sẽ cho vào trong nhân nha
Thì mình sẽ cho chừng 20gr bột nếp thôi các bạn
Rồi mình sẽ gây cái bột của mình á
Gây cho nó đều như vầy
Mình chia ra nhiều lần mà mình trộn bột nha
Tránh khi mình cho nhiều quá bột của mình á
Nó sẽ bị đóng cụt lại đó các bạn
Rồi mình sẽ xào cái phần nhân của mình á
Cho nó có cái độ kích dính và nó dẻo lại là được
Mình làm cái bánh nó in này á
Tương tự giống như là bánh thụt linh mà mình làm đó các bạn
Mình nhớ á là mình xào cho cái bột của mình á
Cho nó chín nha
Bột của mình nó không chín á
Mình ăn nó sẽ dễ bị đau bụng đó
Bột của mình á thì bây giờ nó cũng đã dẻo nè các bạn
Bây giờ là mình sẽ lên nhà trên
Mình sẽ làm thành cái giỏ bánh nha
Bột nhân của mình nó rất là dẻo
Ngon lắm luôn nè
Cái nhân này á
Mình nhớ mình làm cho nó hơi ngọt tí xíu nha các bạn
Tại vì bánh in này á
Mình để 2-3 ngày mình ăn
Nên nhân á là mình phải làm cho nó ngọt
Nếu mà nó không ngọt thì nó sẽ dễ bị hơi cái phần nhân của mình
Thì mình ăn nó sẽ không có được lâu nha
Bột á thì bây giờ nó cũng đã nguội rồi các bạn
Nước đường á bây giờ nó cũng đã nguội luôn rồi
Thì bây giờ mình sẽ cho cái nước đường này á
Vào trong bột của mình từ từ
Rồi sau đó thì mình sẽ nhòi bột nha
Rồi bây giờ mình cứ việc là mình cho nước đường á
Mình vào trong bột á
Mình cứ bóp
Mình nhòi cái bột của mình á
Cho nó có cái độ ẩm là được rồi các bạn
Các bạn thấy nè
Bột của mình á khi mà mình gan chín á
Bột của mình nó có cái màu đục đục như vầy nè
Nhìn nó rất là ngon lắm các bạn
Tại vì mình ăn bánh in á
Mình ăn cái bột là nó không có
Cái độ mà dẻo cứng
Mình ăn nó giống như là
Cái bánh Phục Linh của mình vậy đó
Cho nên là bột á
Thì mình phải cần mình gan cho nó chín nha
Rồi bây giờ mình cứ việc là mình nhòi
Cái bột của mình á
Khi nào mà thấy nó có cái độ kết dính lại
Mình cũng bóp
Cái bột của mình á cho nó có cái độ chặt lại
Nếu mà mình nấm
Một nấm vậy là mình bóp lại
Mà bột của mình nó còn rời ra như vầy
Bây giờ mình sẽ nấm thử
Một miếng bột
Coi bột của mình á
Cái độ kết chặt của bột như thế nào nha
Bây giờ mình sẽ nấm một nấm
Mình bóp cái bột của mình nè
Bột của mình như vầy là được rồi nè
Nếu mà các bạn bóp vô
Mà bột của mình nó tơi ra
Nó không có độ kết dính như vầy á
Là bột của mình nó chưa được nha
Bây giờ mình sẽ rây bột
Mình sẽ cho một nấm bột này nè
Mình sẽ cho qua cái rây
Mình sẽ rây cái bột của mình á
Cho nó mạnh ra các bạn
Mình rây bột mạnh như thế này nè
Rồi mình mới cho vào trong cái khuôn bánh được nha
Rây khi nào cho đến hết cái phần bột của mình
Rồi sau đó thì mình mới
Múc bột vào trong khuôn nha
Bột và nhân á
Thì mình cũng đã chuẩn bị xong hết rồi ha
Thì bây giờ mình cũng chuẩn bị
Một cái khuôn bánh trung thu nè các bạn
Thì mình sử dụng á
Một cái miếng vỉ khuôn á
Thì mình sẽ cho vào trong khuôn như thế này
Rồi sau đó thì mình sẽ
Dặn cái phần khuôn của mình á
Cho nó vô cái khớp nha
Rồi bây giờ mình sẽ cho bột á
Vào trong khuôn của mình luôn
Mình cho cái bột này á các bạn
Cho nó cũng
Ít ít thôi các bạn
Mình ém cái bột của mình á cho nó chặt
Tại vì mình làm có nhân á
Cho nên nó làm một lớp bột và một lớp nhân
Và thêm một lớp bột nữa
Như vậy thì mình ăn cái bánh á
Thì nó sẽ hòa quyện vào nhân
Như vậy thì mình ăn nó sẽ ngon nha
Mình cứ dịch là mình ém cái bột của mình á
Cho nó thiệt là chặt ra ha
Rồi bây giờ mình sẽ múc một miếng nhân á
Mình sẽ cho nhân vào như vầy nè các bạn
Rồi mình cứ dịch là mình chải cái phần nhân
Của mình á ra cho nó đều nha
Mình không cần phải mà chải cho nó
Rộng quá đâu các bạn
Mình cứ dịch là mình chải cho nó đều ra là được rồi
Sau đó thì mình sẽ múc
Bột á vào trong khuôn của mình
Rồi bây giờ mình cứ dịch là mình ém cái bột của mình á
Cho nó chặt xuống
Thì một hồi á
Mình sẽ cho cái khuôn á xuống
Ở dưới mặt bàn của mình á
Là mình ém bột của mình á
Cho nó chặt lại
Như vậy á mình mới lấy cái bánh ra được nha
Mình cứ dịch là mình ém bột của mình
Cho nó hơi chặt chặt đi
Rồi một hồi mình sẽ đè bột mình xuống
Rồi bây giờ mình sẽ cho cái khuôn của mình á
Xuống cái mặt bàn nha
Rồi mình sẽ đè cái phần khuôn của mình á
Mình nhấn cho nó chặt thiệt là chặt luôn các bạn
Cho nó vừa có
Cái độ kích dính của
Nhân nè
Với lại võ bánh của mình
Rồi bây giờ mình sẽ lấy cái khuôn của mình ra
Mình sẽ lấy cái bánh ra luôn các bạn
Đây các bạn thấy cái bánh của mình nè
Nó có cái màu
Có cái bông á
Nhìn nó rất là đẹp nè ha
Rồi bây giờ là mình sẽ làm tiếp cái thứ 2 nha
Mình sẽ cho cái khuôn của mình á xuống dưới mặt bàn ha
Thì mình cũng ém cái bột của mình á
Cho nó thiệt là chặt lại luôn nè
Rồi bây giờ là mình cứ việc
Là mình sẽ lấy cái bánh của mình lên
Đây các bạn
Cái bánh thứ 2 của mình á
Cũng được rồi nè
Thì bây giờ là mình sẽ làm tiếp
Cho đến hết cái phần bột và nhân nha
Bánh mình á thì mình cũng đã làm xong rồi các bạn
Thì các bạn thấy cái bánh của mình á
Thì mình làm á nó cũng ẩn ẩn văn văn
Cái phần nhân ở huế bên ngoài luôn nè
Nhìn nó cũng rất là ngon
Và nó đẹp lắm luôn
Thì bây giờ mình sẽ thưởng thức thử
Coi cái bánh của mình á
Coi cái độ dẻo của bánh và cái phần nhân nó như thế nào nha
Thì mình cũng mời
Cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Cái bánh á
Khi mà mình ngậm vào trong miệng á
Thì nó hoào trang với cái giỏ bánh
Còn cái phần nhân á thì mình ăn á
Nó rất là dẻo
Và nó thơm cái mùi lá dưới
Dễ lắm luôn các bạn
Cái món bánh hình này á
Mình ăn nó vừa có cái độ ngọt
Và cái độ béo
Nó rất là ngon nha
Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây
Mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị
Và các bạn trong những video tiếp theo nha
Xin chào tạm biệt
