Bánh tráng cuộn đậu xanh nước cốt dừa sầu riêng.

Mình xin chào cả nhà cô, chú, anh, chị, em nha Hôm nay mình sẽ vào bếp mình làm món bánh tráng cuộn đậu xanh sầu riêng nha Ở đây là có 100gr đậu xanh mình đã vừa hấp chín Các bạn thấy không? Nóng hổi nên lên hơi nè Thấy chưa? Bốc hơi nè Mình trộn lên nó ra hơi nè Mình mới hấp chín, hấp miềm rồi Ở đây là sầu riêng Một lát mình chỉ lấy 1 muối thôi Sầu riêng này, sầu riêng rất là ngon nha 150gr Ở đường thuốc nốt 70gr dừa Dừa này mình lấy dừa rám nè Mình lấy cái mặt của dừa rám đó Giờ mình xào nha Bây giờ mình sẽ bắt cái chảo rồi mình sơ chế Mình cho cái chảo lên bếp Mình cho đậu xanh còn nóng vô nè Bây giờ mình tán ra Nó còn nóng quá mà nó tán ra Nó nhừ rất là nhanh luôn Bây giờ mình nghiền nó đã nhừ hết rồi nè Nó mịn rồi nè Bây giờ mình cho đường trở vô luôn Trực tiếp luôn Mình cho vào đây 100gr nước cốt dừa nha Nước cốt dừa đặc nhất các bạn Đốt nhất Mình khỏi cần thấm nước đường riêng Rồi lát bỏ vô Cứ làm vậy xong rồi nó gọn nhanh gọn lẹ Giờ đường nó cũng tan ra hết Trế tiếp mình cho dừa vô Dừa cộng vô Dừa này ăn nó dừa béo Mà nó không có sảm Dừa rám các bạn Uống nước dừa mà có mấy trái Mình mua về Mấy trái nó hơi già Rồi mình cạo ra mình lấy cái mặt dừa Bây giờ mình cho vào Chút xíu muối nha khoảng nửa muỗng cà phê muối thôi Còn đây sầu riêng luôn nè Mình cho 2 muối sầu riêng Mình lấy hộp rồi Mình xào như vậy nè Một lát nó ngủi rồi mình cho vào cái cối Mình xay cho nó nhừ Nó nhiễn nó mịn ra Khi mình gói bánh nó mới ngon nha Cái này béo ngon Thơm béo ngon Mình xào như vậy là được nha các bạn Bây giờ mình nhắc xuống mình để ngủi chút Mình sẽ cho vào cái máy xay Mình xay nha Vậy mình để mình gói ăn cũng được Nhưng mà mình ăn như vậy thì nó không ngon Cái mình xay nó mịn màng hơn Cũng tùy ý thích theo mọi người nha Nếu anh chị em mà thích như vậy Mình gói luôn thì cũng được Hoặc là mình xay là cũng được nha Rồi bây giờ mình nhắc xuống để ngủi mình xay Bây giờ mình Thơm quá các bạn ơi Thơm sầu riêng quá Bây giờ mình đổ ra cái chảo cho nó ngủi nha Nó ngủi chút xíu rồi Cái này cũng còn hơi nóng đó các bạn Mình xay nó còn hơi nóng nóng Mình bánh ra như vậy nè các bạn Lát nó dẻ rồi nó khô Bây giờ Đậu xanh của mình đã ngủi rồi Mình đã làm viên vậy nha các bạn Còn ở đây là nước màu này Màu lá dứa, màu cẩm Màu màu vàng Màu vàng này mình nấu từ trái dành dành nha Ở đây là nước lọc Bây giờ mình chuẩn bị Mình ra mình cuốn bánh tráng nha Mình nhúng mình lấy lần 2 cái nha Để mình nhúng thử từng màu Cho anh chị em tham khảo nha Rồi mình cho vào đây Đó các bạn cứ thay dĩa Mình làm vậy nó khi mà cái bánh nó ráo Nó dễ làm Còn bây giờ mình làm cái bánh này Mình thấy nước nôi không à Nó không có ráo cái bánh Ráo cái bánh mình dễ gối mà làm thấy nó ngon hơn Chị em cứ nhúng xong Mình cuốn xong 1 cái Cái cuốn bánh nào thì mình nhúng cái bánh đó Nhúng cái bánh đó mình để tiếp Là mình dễ làm nhất Mình cứ cuốn vậy thấy chưa Rồi mình bỏ vô cái sửng Cái sửng hấp Mình bỏ như vậy nè Mình làm màu lá dứa vợt nè Bây giờ mình cho vô Cái bánh tráng của mình nó ráo Mình gối thấy nó ngon hơn Còn mình nhúng Mình để liền Nó nước nôi không à Nhìn không có ngon lành hết Mình làm lá dứa vợt nè Rồi mình cho vào sửng tiếp Mình làm lần 2 cái nha Mình sẽ nhúng màu lá dứa tiếp nè Mình làm màu nào các bạn cũng làm y như mình vậy đó Rồi mình để đây Một chút xíu nữa nó ráo Bây giờ mình làm lá cẩm tiếp nè Các bạn cuốn cách nào cũng được nha Cuốn cách như vầy cũng được Rồi cho vô như vầy cũng được Nhìn cái bánh nó ráo nó mới ngon Còn khi nhúng vô nước nôi mà mình chờ nó ráo Thì nó rất trong Mình chỉ thay như vầy là mình làm rất là nhanh luôn Rồi mình cho vô tiếp Màu lá cẩm này đậm quá nè Bây giờ mình làm màu trắng Mình muốn chia sẻ Cho chị em dễ làm Vừa nhanh gọn nữa Đó mình cứ cho cái này ra Thì mình nhúng cái khác mình để vô Thì khi mình lấy xong nó cũng dẻo Mình làm lần 2 cái bánh tráng nha Màu này màu trắng Tại vì mình chia sẻ từ màu Chứ mà khi mà các bạn làm Không cần làm như mình đâu Cứ làm màu vàng hết rồi tới màu tím Tím xong rồi tới màu xanh Tới màu đỏ vậy đó Cứ làm xong cái này gói xong là mình thay Vậy nó rất là nhanh luôn Cái bánh của mình nó ráo nó ngon Còn mình làm ướt nè Rồi mình nhúng liền mình gói liền Cái bánh không ngon giờ mình để đây nè Nãy giờ mình vừa nhúng cái trắng xong Giờ mình nhúng cái trắng mình để đây Bây giờ mình làm cái màu vàng nè Đó mình làm từng màu cho các bạn thấy Rồi mình nhúng từng tự cho nó hết luôn Y như mình vậy đó Các bạn nhúng 2 cái bánh tráng nha Cứ 1 cái nó không ngon 1 cái nó mỏng quá ăn mình thấy nhưng không 2 cái bánh tráng mình ăn nó có Bộ độ dày Chỉ như vậy thôi Anh thấy ngon không? Đó các bạn cứ làm từng tự nha Từng màu từng màu Mình nhúng cái này mình lấy cái kia ra Mình nhúng cái kia mình lấy cái nọ ra Không phải làm từng màu Tại vì mới đầu tiên mình làm từng màu cho các bạn anh chị em tham khảo Chứ thí dụ bây giờ các bạn Anh chị em cứ nhúng màu dứa thì mình làm dứa hết Màu này hết tới màu kia cũng được nha Tại mình chia sẻ vậy thôi Mình làm vậy nó nhanh Nó gọn nó lẹ Mà cái bánh của mình nó ráo quảnh Thấy cưng lắm Bánh vừa béo nước cốt dừa Vừa béo sầu riêng Các bạn nhìn thấy ngon ha Cứ làm từng tự cho hết luôn Bây giờ mình Cho vô cái sửng rồi Tha chút xíu dầu cho bánh đừng dính Tha tí vô Cho bánh nó không dính Rồi Mình bắt lên mình hấp Giờ mình cho lên bếp Trong thời gian mình cho lên bếp hấp rồi đó Các bạn cũng nhúng bánh tráng nha Nhúng mình để đi Khi cái kia chín Mình cuốn cái này mình bỏ vô Rất đơn giản nhanh gọn lẹ Bây giờ bánh mình đã Hấp chín rồi các bạn trong thời gian 5 phút Mình hấp chừng 5 phút thôi nha Cho cái bánh của mình Và vỏ bánh tráng của mình nó nóng lại Nó chín chút xíu Này mình nhúng rồi mình chỉ nhúng chừng 5 Mình hấp chừng 5 phút thôi Là được ngon nha các bạn Thơm quá Thôi bây giờ mình cắt ra cho các bạn tham khảo thử nha Các bạn thấy Bánh rất là ngon dai nha Các bạn phải nhúng 2 cái bánh tráng mới được nha Nhúng 1 cái bánh tráng rất là mỏng Nó ăn sẽ không ngon Nếu mà bánh tráng mỏng là mình ăn như mình ăn cục nhân không Ngán lắm Mình nhúng 2 cái bánh tráng vậy ăn mới ngon Nó vừa dẻo vừa dai Mà các bạn mà nhìn mình làm cũng thấy ra Đậu xanh, nước út dừa, rồi sầu riêng Nó rất là ngon nha Cái này các bạn có mè Có mè mình rắc lên trên Rồi mình ăn nó dính cục miếng mè Nó rất là thơm nha Nhưng mà tại vì giờ nhà mình cũng hết mè Rồi mình góp ý kiến vậy thôi Anh chị em con chú có mè ra ăn Mè trắng, mè đen gì cũng được Mình rắc vô ăn nó rất là thơm ngon nha Thôi bây giờ mình xin chào Chúc quán nhà ngon miệng với món này nha Mình xin hẹn lại clip sau