Cách làm bánh trung thu rau câu đậu xanh trứng muối từ nguyên liệu cực kỳ đơn giản

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
167 Lượt xem video·13 thg 9, 2025
Cách làm bánh trung thu rau câu đậu xanh trứng muối từ nguyên liệu cực kỳ đơn giản
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Lúc này là mùa trung thu
Nhà mình thường làm bánh trung thu
cho gia đình hứng thức
như là bánh nướng
hoặc bánh khoai mì
bánh bột nếp gì đó
mình cũng có khuôn
mình làm ra khuôn bánh trung thu thì ngon
thì hôm nay trung thu cao cao
mình sử dụng nước như thế nào
làm cho nó ngon
mình cũng tham khảo xanh
mình cũng đã nấu sẵn rồi
thì mình sẽ cho dưa hấu vào trong túi lọc
để mình dắt phần
lấy phần nước
còn phần sát mình sẽ bỏ
mình sẽ lá dứa
mình sẽ ráo luôn
sẽ dắt nước để vào trong nồi
còn sát mình sẽ bỏ
thì mình cũng
dùng 4 muỗng
cà phê đường
mình dùng 4 muỗng
mình cũng dùng
1 muỗng bột rau câu
mình dùng 1 muỗng
cho nó lưng lưng như thế này thôi
mình sẽ cho vào trong chén đường
mình sẽ trộn đều lên
mình trộn đường với lại bột rau câu
cho nó đều
mình sẽ
cho vào trong nước dưa hấu
mình sẽ cho vào từ từ
mình cũng khuấy lên như thế này
giúp cho rau câu của mình tan ra
bây giờ mình sẽ
đi xuống nhà sau
mình sẽ nấu
nước dưa hấu này lên
trong lúc nấu
mình nhớ khuấy nước rau câu này
cho nó đều ra
tránh bột rau câu của mình
nó sẽ lắng dưới đáy nồi
nó sẽ dễ bị đông lại
nó sẽ bị khét
khi nấu nước rau câu này
khi nó sôi bần lên
mình mới cho nước dưa hấu vào
trong khuôn
mình nhớ để bếp
để lửa ghi ghi
đừng để lửa cao quá
để lửa cao quá
khi rau câu của mình khuấy không đều
nó sẽ dễ bị đóng cụt lại
lúc đó rau câu của mình sẽ không ngon
nước rau câu dưa hấu
bây giờ mình nấu
nó đã sôi bần lên
hồi nãy mình nấu
độ nước hơi sệt
mình khuấy 1 hồi
nó đã lởn ra
bột rau câu của mình đã nở ra
bây giờ mình sẽ cho
nước dưa hấu vào
trong khuôn
mình sẽ tắt bếp
bây giờ mình tắt bếp
mình sẽ múc nước dưa hấu vào
trong cái ly
mình múc cho nó vừa tầm
giống như mình làm phần nhân trồng đỏ
trứng muối
ở nhà mình có cái gì
mình dùng cái nấy
mình có khuôn tròn
thì mình làm khuôn tròn
còn không thì mình dùng ly
như thế này cũng được
tùy theo sở thích của các bạn
mình sẽ cho đậu xanh
vào trong cái quái xay sinh tố
mình sẽ cho thêm nước
mình cũng dùng
100ml nước lọc
bây giờ mình sẽ
đậy phần
khuôn của mình
đậy phần nắp của mình lại
mình sẽ xay
đậu xanh cho nhuyễn
bây giờ mình sẽ xay
đậu xanh cho nhuyễn
mình cũng cho
3 muỗng cà phê đường
mình cũng lấy
1 muỗng bột rau câu
mình cũng đông 1 muỗng
bột rau câu
bây giờ mình sẽ cho vào
trong đường
đậu xanh
mình cũng đã xay
mình sẽ cho vào
trong cái nội
bây giờ mình sẽ cho
đường với bột rau câu
mình sẽ cho vào
mình khuấy từ từ
giúp bột rau câu
cho nó tan ra
chẳng khi
mình cho vào
1 lúc
mình không quậy
bột rau câu sẽ dến
không được ngon
mình cũng cho vào
1 muỗng canh sữa đặc
cho phần nhân
có độ béo
bây giờ
mình sẽ nấu
nước đậu xanh
mình sẽ bật bếp
nấu nước đậu xanh
cho tan bột rau câu ra
mình nhớ
đừng bỏ đi đâu
bỏ đi chỗ khác
nhiều khi rau câu
sẽ bị đóng cục
mình để mật lửa
nhỏ nhỏ
đừng để lửa cao
rau câu đậu xanh
đã sôi
mình sẽ khuấy thêm 1 chút
tắt bếp
cho đậu xanh
vào trong khuôn
đã sôi
tắt bếp
đậu xanh
vào trong khuôn
1 muỗng
đậu xanh
1 muỗng
đậu xanh
Các bạn nhìn thấy phần đậu xanh cổ đậu xanh này đặc khuôn này, mình sẽ nấu đậu xanh này cho nó lẫn ra, mình cho vào phần khuôn tiếp nhé
mình cứ việc mình cho hết là 7 khuôn, ở nhà mình có được 7 khuôn bánh Trung Thu các bạn
cho nên là mình sẽ làm 7 khuôn, mình gót xong rồi các bạn, mình sẽ chờ cho đậu xanh của mình cho nó đặc rồi
thì lúc đó mình mới làm tiếp phần vỏ bánh nha các bạn
Mình sẽ cho 1 đít nước vào trong cái nồi luôn
Đây là đường hồi nãy còn lại, mình sẽ cho bột rau câu vào trong cái chén đường này
Bây giờ mình sẽ quậy cái phần rau câu với đường
Mình sẽ cho vào trong cái nồi nước của mình luôn
Trộn lên cho nó đều rồi thì mình sẽ cho vào trong cái nồi nước của mình
Mình cũng vừa cho mà vừa khuấy như vầy là các bạn giúp cho rau câu của mình cho nó tan ra, cho nó đều hơn
Tránh khi mình cho nhiều quá thì nó sẽ bị động, tống cột lại thì nó sẽ không được ngon
Mình sẽ bật bếp, mình sẽ nấu luôn các bạn
Mình nấu cho cái rau câu nó tan ra
Mình cũng dành vào đây thêm 1 miếng muối
Khi nào rau câu của mình mà nó sôi lên rồi thì lúc đó mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem
Rau câu thì bây giờ mình nấu nó cũng có cái độ sánh lại nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ cho sữa đặc vào trong cái rau câu của mình luôn ha
Nếu mà các bạn không dùng sữa đặc thì mình có thể là mình thay thế vào nước cốt dừa cũng được nữa ha
Tùy theo cái sở thích của mình thôi
Mình cho là 2 giá sữa đặc luôn
Rồi bây giờ là mình sẽ nấu cho sữa đặc nè, cái rau câu của mình đó
Cho nó lỏng ra các bạn
Thì mình nấu mình nhớ là mình nếm cho vừa khẩu vị của gia đình mình nha
Các bạn thấy rau câu của mình đó bây giờ là nó hơi đặc nè
Nhưng mà một chút xíu nữa mà nó tan rau câu ra hết rồi nó sẽ lỏng cái phần rau câu của mình ra ha
Cho nên là mình cứ việc là mình đứng mình khuấy suốt nha
Mình đừng có để cái nồi mà mình đi chỗ khác nha các bạn
Mình để đi chỗ khác nhiều khi nó đóng ở dưới đáy nồi của mình đó thì nó sẽ dễ bị khét nha
Rồi bây giờ là mình sẽ múc đó là mình sẽ chia màu ra nha các bạn
Thì mình nhớ là mình giảm cái mặt lửa cho nó nhỏ nhỏ lại thôi
Thì bây giờ là mình cứ việc là mình chia ra làm 2 màu
Màu xanh lá dứa với lại màu hoa đậu biếc
Mình nếm nếm cũng vừa khẩu vị của gia đình mình rồi
Cho nên là mình cứ việc là mình chia ra cho nó đều thôi
Còn đây là màu dưa hấu nè các bạn thì mình sẽ cho chừng là 2 giá thôi
2 giá sữa nè
Mình sẽ cho vào 3 giá đi
Tập một hồi mình sẽ làm cái màu dưa hấu luôn
Một hồi là mình sẽ đun cho nó nóng lên
Rồi bây giờ mình sẽ cho màu lá dứa vào trong cái nồi trên bếp nè
Mình phấy cho nó đều ra
Rồi bây giờ là mình sẽ pha màu xong rồi mình sẽ lên trên đó mình sẽ cho vào trong khuôn luôn nha
Rồi mình sẽ cho là trước tiên là màu lá dứa nè các bạn
Thì mình sẽ cho nó đầy cái phần khuôn của mình
Đây mình cứ việc là mình cho nó đầy cái phần khuôn của mình thôi
Mình làm trước là 2 cái màu lá dứa nè với màu hoa đậu biếc nha
Đây là con cá nè
Mình nhớ là khi mà mình gót gạo các bạn thì mình cũng chờ cho cái
Cái gâu câu của mình đó cho nó đặc rồi sau đó thì mình mới cho 1 lớp nữa nha
Rồi bây giờ mình cứ việc là mình gót cho nó đều thôi
Gâu câu bây giờ nó cũng đã gáo màng rồi bây giờ nó cũng đã đặc rồi các bạn
Nhân của mình đó bây giờ nó cũng đã đặc luôn rồi nè
Thì bây giờ mình sẽ lấy cái phần nhân này nè mình sẽ cho vào trong cái giữa khuôn của mình luôn
Rồi bây giờ mình cứ việc là mình cho vào
Cho đến hết cái phần nhân của mình thì thôi
Rồi bây giờ là mình sẽ cho tiếp là cái màu hoa đậu biếc
Cho nó đầy với lại cái
Mặt của nhân của mình luôn
Mình cứ việc là mình đông cho nó đầy luôn ha
Các bạn thấy màu sắc là mình pha nên nó cũng rất là đẹp nè
Một hồi cái này màu sắc của mình còn dư
Một hồi là mình sẽ làm
Đây là màu lá dứa của mình
Cái gâu câu của mình mà nó có lỡ mà nó có đóng nó đặc lại các bạn thì nhớ là mình nấu cho nó lỏng ra nha
Rồi bây giờ là mình sẽ chờ cho cái phần
Gâu câu của mình mà nó đặc lại rồi thì mình sẽ để vào trong ngăn mát tủ lạnh rồi sau đó thì mình mới cắt thưởng thức được nha các bạn
Rồi, gâu câu thì bây giờ nó cũng đã lạnh rồi nè các bạn thì bây giờ là mình sẽ lấy ra một cái thì mình sẽ cắt thử cho các bạn xem
Coi cái gâu câu của mình nó như thế nào nha
Thì mình sẽ cắt cái hình
Con cá nha
Đây cái hình con cá là hình dưa hấu nè các bạn
Mình sẽ lấy ra
Đây
Mình sẽ cắt ra một cái cho các bạn xem cái bánh gâu câu trung thu của mình như thế nào nha
Bây giờ là mình cắt
Mình sẽ cắt ra làm 2 thôi
Nó chưa đứt
Đây các bạn
Cái hình
Nhìn nó rất là đẹp nè ha thì bây giờ là mình sẽ khui ra hết cái phần gâu câu của mình nè
Đây là cái màu hoa đậu biếc nè các bạn
Mình sẽ khui ra hết luôn
Màu sắc nó rất là đẹp nè ha
Đây là màu lá dứa
Hình cái bông
Rồi mình sẽ cắt tiếp cái
Khui cái
Màu dưa hấu tiếp
Đây màu sắc rất là đẹp
Đây là màu dưa hấu nè màu hoa đậu biếc các bạn nhìn thấy nó có hấp dẫn hay không nhìn nó rất là ngon ha
Bánh trung thu gâu câu thì bây giờ mình cũng đã làm xong là các bạn các bạn thấy nhìn nó có ngon và hấp dẫn hay không ha
Thì cái phần chính giữa là dưa hấu luôn đó các bạn thì mình làm giống như là cái phần trứng muối rồi đó
Thì bây giờ là mình sẽ ăn thử xem như thế nào nha
Thì mình cũng mời cả nhà dùm chung với gia đình mình ha
Thì bây giờ là mình sẽ cầm một cái nè thì mình sẽ ăn thử thôi
Thì mình ăn thử coi cái bánh của mình đó độ ngọt và độ lạc độ béo như thế nào nha
Cái phần gâu câu á thì nó rất là dẻo dai nó rất là ngon mình ăn nó thì nó rất là thơm cái
Dưa hấu dữ lắm các bạn
Còn cái phần đậu xanh á thì mình ăn nó thì nó sẽ có cái độ béo béo nó rất là ngon rất là lạ lắm luôn
Các bạn thấy cái món bánh trung thu gâu câu của mình nhìn nó có ngon hay không các bạn thì mình cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức nha
Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây thì mình cũng hẹn gặp các bạn ở những video tiếp theo nha
Xin chào các bạn
