5年全球旅居VLOG 墨西哥沒有雞肉卷，真正的墨西哥美食都有啥？

Hello amigos,我們是環遊拉美的小丁和小潘 我們現在在墨西哥已經待了一年多了 但是還沒有跟大家聊過墨西哥的美食 所以這次我們就跟大家聊一下墨西哥有什麼好吃的 做這個視頻之前小丁挺擔心的 因為他覺得墨西哥菜很冷門 可是我不這樣覺得 墨西哥菜可是世界五大菜系之一呢 所以對墨西哥菜感興趣 而且知道墨西哥菜的小夥伴 一定要在彈幕打個1告訴我們呦 如果大家對這個沒有了解呢 其實也沒有關係 可能你看完我們的視頻 就會對墨西哥菜感興趣了呢 因為墨西哥菜真的很好吃 所以就跟我們一起走吧 我們現在正在去餐廳的路上 我們打完邊吃邊跟大家講解這個墨西哥美食 在介紹經典的墨西哥菜品之前呢 我們想給大家分享一下 墨西哥菜在我們的印象中是什麼樣的 喜歡吃辣的朋友的話請先扣個1啊 我覺得喜歡吃辣的人來墨西哥肯定是有口福的 因為辣椒其實就是產自於美洲的嘛 所以在墨西哥你可以找到各種各樣的辣椒 就有不同的辣度可以選擇 還有據說什麼魔鬼椒之類的 然後這邊還有一個飲食習慣 就是喜歡加蒜檸檬 就把蒜檸檬的汁加在各種吃的喝的裡面 我印象非常深的一點就是 之前有次我們吃那個椰子 然後他把椰子裡面就加上了辣粉 還有那個檸檬汁 然後攪拌變成了一道水果料理 完全顛覆了我對吃水果的一個想像 在介紹一系列的經典菜系之前呢 我首先跟大家說一聲 如果在接下來的任何菜品當中 有你喜歡的有你覺得還不錯的 請扣個1告訴我們 在我們這個視頻的最後 我們也會分享一下 我和小丁各自的Top1墨西哥美食 現在我們開始嘗我們今天的第一道菜 就是墨西哥最傳統的早餐 Chilaquiles 在我們還沒有來墨西哥之前呢 我們就已經被很多人推薦了 他說你來墨西哥一定要吃這個 可以看到Chilaquiles 它的主要的東西就是這個脆片 這個醬是紅色的醬 它除了紅色還有種綠色的醬會更辣一些 除此之外呢 它上面會放一些這種起司 還有這個雞肉 可以看到就是這個 這裡面的東西被我混在一起以後 它真的長得越來越難看 就是跟一坨一個什麼一樣 但是我跟你說 千萬不要被它外表給騙了 它真的非常好吃 我之前就有在特別愛吃這個 每天早晨我都想拉著小朋友來吃這個 我們前陣子一直在做一些 外國人的採訪嘛 然後我們採訪到一個意大利的一個小弟弟 然後他也是非常喜歡吃蝦皮 我對Chilaquiles變得很迷戀 我每天早餐都吃它 在幾天之內 直到Kenny就說 OK 再也不要了 明天我們有別的東西吃 真的好吃 我都想再來一份 這是小白點的早餐 可以看到它有兩種醬 就是我剛剛說的這個一股綠綠的這個沙沙醬 也是我覺得超級好吃的一個醬 說到醬的話 就不得不提墨西哥的果醬 就是Molly 其實我們之前也做過一些視頻 介紹這個牡蠣醬 然後這個牡蠣醬最特別的呢 其實就在於說它裡面是有巧克力的 然後還有不同的顏色 有的是黑色的 有的是黃色的 有的是綠色的 當然最多的就是這個黑色 因為其中有大概三十多種的調味在一起 也是一個墨西哥的特色 也是個推薦必吃 然後牡蠣醬做一道菜品的話 一般是跟雞肉一起 它是跟一個大雞腿 然後有一大堆的醬在周圍 看起來也挺可怕的 但其實味道特別的不錯 我一開始不太喜歡吃 後來我吃多了之後 也發現它那個味道非常的豐富 有一種那種國內的牛肉醬 但它裡面其實是沒有肉類的 反而味道就特別特別的棒 現在我們已經到了今天的第二家餐廳 然後現在是下午三四點左右 也是墨西哥人吃飯的時間 我相信在之前的彈幕中 應該有不少的小夥伴 已經知道了Taco這個食物吧 所以這一攤我們要吃的就是Taco 來墨西哥必吃的一個菜品 我們今天吃的Taco是牛肉Taco 在我心裡我覺得墨西哥的這個Taco 是最可以代表墨西哥美食的一道菜 總的來說它就是一個玉米餅 然後可以捲任何東西 因為它要吃Taco前 它就會把這個上幾個小碟子 裡面有這個洋蔥和這個香菜 都是可以加入這個Taco的 最後再撒上一點檸檬 去增加它的這個風味 好了 然後最後就是選一個醬 我比較喜歡吃這個綠醬 因為它辣一些 然後接下來就是用我的手 用這些手指輕輕的捏住它的兩邊 把它捏起來 你看把它捏起來 然後送到嘴邊 我覺得Taco就是一定要很爽快地吃 但是千萬不要一口把它吃掉 它要分幾口吃 就是最多就兩三口吧 然後把它解掉 這是最好的 麵皮加著肉 然後沒有醬的這種混合在一起 然後吃進去感覺特別爽 特別好吃 我覺得Taco是一個特別墨西哥的 就是它跟中國菜有點像 特別有煙火的氣息 因為在路邊就會看到有些人 在街邊坐這樣的Taco 然後一圈人站在那邊吃 另外就是Taco的吃法 它其實是特別的酥爽 特別的快特別的爽快 我覺得這個是它吃起來 非常特別的一點 讓我特別印象深刻 我們今天還是點了一個湯 我覺得墨西哥的湯也是挺好吃的 那有說到湯的話 我覺得在墨西哥還有一種 特別有名的湯 也是我特別喜歡的 叫Pozole 它其實是用雞肉做的 所以會是白色那種 然後內容非常非常的豐富 然後裡面會放上一些起司 然後會放上牛果 然後甚至你還可以加上很多的生菜 包括一些蘿蔔 然後我們第一次吃這個Pozole的時候 其實是在美國 當時在我們的沙發主家裡 因為他是個墨西哥人 所以在我生日那天就給我做了這個 就當時我印象特別的深刻 然後到了墨西哥之後 也發現各地方也都會有這個吃的 也非常的有名 現在已經到了我們下午茶時間 然後我們在路邊買了這個Elotes 也叫蒸玉米 在墨西哥還有個名稱叫做玉米粿 然後這邊玉米是隨處可見 然後這個Elotes 一開始我來的時候特別不喜歡吃 因為他們會在外面加了非常非常多調味料 先是加了一層蛋黃醬 然後又是加了一些這種 紅色的黃色的這種salsa醬 然後撒一些粉 然後最後還要加上非常非常多 creamy就是奶油的東西 味道會非常的奇怪 但是吃多了之後 而且尤其是在冬天 天氣比較冷的時候 吃一支還是挺爽的 所以我們來嘗一下 就會比我們自己吃的那種蒸玉米 更有風味嘛 所以這也體現出 墨西哥人吃飯的一個特色 就是什麼都要加很多的調味料 然後讓它的味道非常的豐富 所以我覺得如果你來到 玉米國墨西哥 還是肯定要嘗一下這個 看到這個紅燈籠 就讓我想起了另一種墨西哥美食 也非常推薦的叫Tamales 其實也就是墨西哥糉子 然後這個東西呢 很特別之處它是在於 全部都用玉米麵做的 然後來到Siamap之後呢 我們吃過一種非常非常喜歡的Tamales 它的外表皮呢 不是用那個玉米葉子 而是用那個芭蕉葉來做的 然後它裡面的那個玉米肉 會非常非常的細 特別的好吃 不知不覺這一天就這麼過去了 然後我們今天的墨西哥美食推薦呢 也就先這樣了 不知道大家最喜歡吃的是什麼呢 現在也來公佈一下 我們心中的墨西哥美食Top 1 我先來講一下 我最喜歡的美食是什麼 那就是這個 墨西哥的小熊軟糖 真的超級好吃 超級好吃 好吃到停不下來 你就是軟植入嗎請問 開玩笑開玩笑 其實這個確實也很好吃 但是不是我們今天美食的範疇 我們的美食 我最喜歡的肯定是Taco 因為我覺得Taco真的是能 最能代表墨西哥美食一個東西 而且它吃起來真的特別的爽 而且它真的是 你們包什麼都可以 就是 每天都會非常想吃 就是特別好的一個食物 然後我在這裡推薦大家幾個紀錄片 我們會放在我們的屏幕上 然後這些都是大家如果吃不到 也可以飽一飽眼福 但是看完之後 保證你一定想來墨西哥吃Taco 我自己最喜歡的呢 其實是Tamales 因為我覺得它也是特別特別 墨西哥的一個美食 因為是用玉米做的嘛 但它其實不太為人所知 但是吃了之後 我就覺得它裡面的味道 是非常非常的豐富了 跟我們中國的糉子特別的不一樣 然後融合了很多的本地特色 所以我覺得 無論你來到墨西哥哪裡 可能都可以去問一問 這裡有沒有Tamales嗎 因為每個地方 可能都會有不同的配方 所以我們今天 墨西哥美食的視頻就這樣結束了 如果大家覺得我們這個 裡面推薦的東西好吃的話 請給我們個三連吧 OK 拜拜 如果大家對喝的感興趣 也可以留言告訴我們