Te va a seducir - LA MEJOR ENSALADA DEL VERANO CON VINAGRETA DE MOSTAZA

[Música] hoy vamos a hacer una ensalada de verano con vinagreta de mostaza una auténtica fuente de vitaminas que además Está riquísima vamos a lavar la lechuga la vamos a centrifugar bien y la vamos a disponer en la Fuente va a ser lo primero que pongamos ponemos ahora un tomate carnoso en este caso es un tomate azul en su punto justo de madurez porque los tomates si están muy verdes no pierden el sabor Así que es mejor eh ponerlos cuando ya los tenemos maduros vamos a poner un melocotón que también está en este momento delicioso rico y también maduro un cuenquito de fresas que las fresas este verano están riquísimas y yo he puesto queso fresco y para que quede más bonito con un sacabocados he ido tomando pequeños trocitos vamos a agitar la vinagreta para que emulsione bien y vamos a aliñar toda la ensalada la aliñamos sin exceso pero con la cantidad suficiente esta vinagreta es riquísima queda espesita y aporta muchísimo [Música] sabor ponemos ahora ventresca de bonito la deshacemos ligeramente con la punta de los dedos y la vamos a poner solo en el centro de la ensalada vamos a poner ahora nueces el toque crujiente siempre le queda bien y si además son nueces muchísimo mejor porque tienen muchísima vitamina y quedan riquísimas en las ensaladas yo siempre las tengo en este caso serán cinco o seis vamos a poner aceitunas tagias son unas aceitunas de la liguria que a mí especialmente me encantan pero podéis poner las aceitunas que tengáis en casa las que más os guste o más a mano tengáis y ya tenemos una estupenda fuente de ensalada de verano con frutas típicas de la estación para disfrutar bien fresquita y bien rica os dejo aquí los ingredientes espero que la probéis y me contéis os envío un abrazo [Música] enorme foreign