Phát Hiện Cách Mới Không cần ngâm nếp XÔI LÁ DỨA NỒI CƠM ĐIỆN dẻo mềm thơm béo khi để qua ngày Nguyên liệu: 600g Nếp 1000ml Nước lọc 80g Lá dứa 100ml nước cốt lá dứa 4 – 5 giọt màu thực phẩm xanh lá (có thể thay bằng hương lá dứa) Công thức muối mè: 5 muỗng canh Đường 100g 3 muỗng canh Đậu phộng 30g 3 muỗng canh Mè rang 30g ½ muỗng cafe Muối
Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm: Các Lọai thức uống đơn giản: https://bit.ly/3vxyoqy Cách làm những món chè: https://bit.ly/2ZbM6DE Cách làm các món mứt ngày tết: https://bit.ly/3nezDXG Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/30KzJ1O Cách làm những món ngâm: https://bit.ly/3BausNH XEM MIỄN PHÍ: https://bit.ly/303TOgi Trang fanpage của kênh: https://bit.ly/302CMiy Group học online miễn phí: https://bit.ly/2EsNVSb ➨ Click Đăng ký kênh Bếp Nhà Sin để cập nhật Món Ngon Mới ----------------------------------------------*****************************-------------------------------------------- Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh BẾP NHÀ SIN tìm tòi, chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
Nhưng mình chào quý cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay mình chia sẻ với cô chú anh chị một cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản
Đặc biệt là mình không cần phải ngâm nếp trước và cũng không cần phải xôi nếp luôn
Chỉ xào 2 lần nhắn nút thôi, xôi của mình ăn rất là tơi, xốp, mềm, dẻo
Ăn vào thì thơm béo, có vị ngọt nhẹ rất là tự nhiên
Và khi mà để lâu, xôi vẫn dẻo ngon, không bị khô, hạt xôi không bị cứng
Và cách dưỡng màu để giúp cho món xôi lá dứa của mình nó lên cái màu đẹp nè, không có bị sậm đen
Công thức và cách làm thì cũng rất là đơn giản
Bây giờ thì mình xin mời cô chú anh chị mình cùng xem nha
Trước khi đi nấu xôi thì mình sẽ đi bò rửa lại cái phần nếp này trở thành là sạch
Nhân trùng ở đây là khoảng 600g nếp
Và nếp ở đây thì mình sử dụng là nếp sáp này các anh chị
Bây giờ thì mình sẽ cho nước vào và mình sẽ bò rửa lại nha
Với cái chỗ nếp này thì mình sẽ bò rửa lại khoảng là 2 lần nữa ha
Bò trở thành là sạch như vầy
Thì bây giờ cái chỗ nếp này thì mình sẽ để ra ngoài cho anh chị lại gáo nha
Nếp thì mình cũng đã để cho anh chị lại gáo rồi
Bây giờ thì mình sẽ cho vào nồi, mình bắt đầu đi nấu luôn
Nhưng mà trước khi cho vô nồi thì mình có lót phía dưới tay nồi 1 ít lá dứa nè các anh chị
Có lá dứa thì nó sẽ rất là thơm luôn
Và trong lúc mình nấu thì cái nếp nó sẽ không có bị dính cái tay nồi
Và với món xôi của Nhi hôm nay thì Nhi sẽ nấu phần nồi cơm điện này
Của chú Anh Chìm có thể áp dụng cho tất cả cái nồi cơm điện đều được nha
Và với cái phần màu lá dứa thì Nhi có sử dụng ở đây là khoảng 8mg lá dứa tươi
Lá dứa thì Nhi chọn là những cái lá dứa nó hơi dài dài như thế này nè các anh chị
Để mình lấy màu, màu nó sẽ thơm và cái màu nó sẽ đậm hơn nha
Bây giờ Nhi sẽ cho vô cối và mình sẽ nhiễn luôn nha
Cho lá dứa vào xong
Tiếp theo Nhi sẽ thêm vào đây là khoảng 1 lít nước lọc
Và để cho cái màu lá dứa của mình nó giữ được cái màu xanh tươi
Cái màu của mình khi mà nấu xôi nó không có bị quá sẵm
Nhi có dùng thêm ở đây là 1 ít màu xanh lá nè các anh chị
Ở đây thì Nhi dùng là cái loại màu thực phẩm này
Cái loại là màu xanh của cháy bơi nè các anh chị
Và nếu mà các anh chị mình mua không có cái loại này của Nhi
Thì các anh chị có thể thay thay giúp Nhi là cái tinh dầu lá dứa
Hoặc là cái hương lá dứa
Với cái loại màu này của Nhi thì Nhi sẽ cho vô đây là từ khoảng 4 cho tới là khoảng 5 giọt
Cho vào xong thì lúc này Nhi cũng mang nó đi xay luôn
Xay cho nó thật là nhiễn mệnh
Thì Nhi sẽ cho qua cái gây này, Nhi sẽ lược lại
Sau khi mà xay xong thì Nhi thu được khoảng 800ml nước cốt lá dứa
Thế là đậm đặc như thế này nè các anh chị
Cái màu thật là đẹp luôn ha
Lúc này thì Nhi sẽ mở bếp lên
Và Nhi sẽ đun cho cái phần nước lá dứa này nó sôi
Và lý do tại sao Nhi phải nấu lên như thế này nè
Thì một lát nữa Nhi sẽ bật miếng cho các anh chị mình xem cái kết quả ha
Sau khi mà cái phần nước lá dứa đã bắt đầu sôi nhẹ như thế này nè các anh chị
Này nó bốc khói như thế này là được rồi nè
Rồi lúc này thì Nhi cũng tắt bếp luôn
Và để cho sôi của mình nó được bóng đẹp
Và khi mình ăn nó sẽ có độ béo béo nhẹ của nước cốt
Nhi có cho thêm vô đây là khoảng 100ml nước cốt dừa
Khuấy đều 1 lần nữa cho nó đều
Và mình cho liền vào cái hỗn hợp nước nó còn nóng nè
Rồi mình đổ chung cùng với cái phần nếp luôn ha
Và đây cũng là một cái bí quyết
Mà để giúp cho cái hạt sôi của mình nó được bóng đẹp nè
Khi mà nấu sôi á sôi của mình nó sẽ không có bị nát
Các anh chị mình cũng không cần phải ngâm nếp
Mình cũng không cần phải sên nếp trước cầu kỳ nữa
Rồi chỉ cần đơn giản như vậy thôi
Cho cái phần nước vào xong thì lúc này Nhi cũng đậy kính lại luôn
Và mình sẽ ủ giúp em trong khoảng là 30 phút
Sau khi ủ được khoảng là 30 phút
Thì lúc này á cái hạt sôi của mình nè
Này nó ngắm cái màu lá dứa này các anh chị
Nó đã là đẹp luôn ha
Và cái hạt nếp lúc này nó cũng đã là bóng đẹp luôn
Kế tiếp thì Nhi sẽ đi chắc hết
Cái phần nước nó còn dư lại nè
Nhi sẽ chắc bớt ra ngoài nha
Và khi mà chắc thì các anh chị cũng hãy đừng chắc cạn quá ha
Các anh chị mình chừa lại
Sao cho mà cái phần nếp của mình á
Này mình nhìn vào á
Cái phần nước á
Nó xăm xắp như này nè các anh chị
Nó không nhiều quá nha
Này nó vừa gần tới cái mí nếp thôi
Nó như vậy là được rồi đó
Các anh chị lưu ý là đừng có chừa nhiều quá nha
Chừa nhiều quá thì cái sôi của mình á
Khi mà nấu xong nó dễ bị nhảo luôn
Khi mà chan nếp thì là bằng như vầy
Thì bây giờ mình cũng đậy nấp lại
Và mình đi nấu cơm như bình thường thôi
Nồi cơm điện lúc này nó đã bật nút lên
Và nó chuyển sang chế độ đen vàng rồi
Bây giờ thì Nhi sẽ mở ra
Mình kiểm tra nha
Hạt sôi lúc này nó bắt đầu trong rồi nè các anh chị
Các anh chị mình dùng đũa
Mình xới đều lên giúp Nhi nha
Để cho sôi của mình nó thật là tơi
Thật là sốt á
Các anh chị cũng thấy nè
Sôi nấu xong cũng rất là khô gáo luôn ha
Sau khi mình đã xới cho sôi thật là đều
Và thật là tơi như thế này
Thì tiếp tục Nhi sẽ đi nhắn nút thêm 1 lần nữa
Và mình sẽ đi nấu tiếp lần thứ 2
Khi nồi cơm điện nó đã bật nút lên lần thứ 2
Thì cái lần này á
Thì mình sẽ để yên nha
Mình sẽ ủ tiếp trong nồi thêm khoảng là cả 30 phút nữa
Để cho cái hạt sôi bên trong của mình á
Nó được chín kỹ đó
Và sôi ăn nó được dẻo ngon hơn
Và lúc này á thì mình sẽ ủ chế độ giữ ấm nha
Và trong lúc đợi cái bàn sôi cho nó chín kỹ á
Thì Nhi sẽ đi làm cái bàn muối mè
Thì xíu nữa thì mình ăn kèm ha
Nhi dùng ở đây á khoảng 5 muỗng canh đường
Thêm vào đây khoảng 3 muỗng canh đậu phộng nè
Và cái bàn đậu phộng này á
Thì Nhi đã găng lên cho nó vàng
Thêm 3 muỗng canh mè ra
Và thêm nửa muỗng cà phê muối nữa
Để cho cái muối mè của mình nó ăn nó đậm ra
Nó ngon hơn
Như vậy là cái bàn muối mè của mình nó đã xong rồi đó các anh chị
Bây giờ thì Nhi sẽ đi qua trả lại cái bàn sôi ha
Sôi thì Nhi cũng đã ủ thêm khoảng là 30 phút rồi nè các anh chị
Sôi lúc này nó rất là thơm cái mùi lá dứa luôn các anh chị ơi
Với cái cách nấu sôi này của Nhi thì cũng rất là đơn giản
Và Nhi nghĩ là các anh chị nào cũng có thể làm được thôi
Và đây, sôi lá dứa sau khi mình nấu xong nè các anh chị ơi
Nó rất là thơm luôn
Và cái màu cũng rất là đẹp luôn nè các anh chị
Hạt sôi thì khô gáo, dẻo, tơi sớt
Nó vẫn còn nguyên hạt nè
Nó không có bị nát nha các anh chị ha
Nhưng mà cái hạt sôi của mình đó, rất là mềm dẻo
Sôi của mình khi mà nấu xong á, ăn rất là ngon luôn
Và khi mà để bên ngoài lâu á, sôi nó vẫn mềm dẻo, không có bị khô
Mặc dù để qua đêm á, sôi cũng không có bị cứng đâu các anh chị
Và chỉ với một chiếc nồi công điện đơn giản
Nhà nhà ai cũng có á
Các anh chị cũng có thể chủ động nấu sôi ngay tại nhà luôn
Rất là đơn giản
Và mình có thể làm bữa ăn sáng cho gia đình cũng rất là ngon
Hồi nào các anh chị mình có tiệc mình làm món gì ăn cùng với sôi á
Hồi nào cá anh chị mình có tiệc, mình làm món gì ăn cùng với sôi á
Mình có thể áp dụng công thức này
cuộc nấu nấu sôi cũng rất là tiện
Nấu sôi cũng rất là ngon á, các anh chị mình cứ làm thử ha
Và mà có mễ khó khăn gì thì cứ nhắn em
Em sẽ cố gắng hỗ trợ của chúng anh chị mình hết lòng
Và video của em cũng đến đây thôi
Em cũng xin chào tạm biệt các anh chị
Và hẹn gặp lại
Trong các video làng sau
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn