¡¡🍒MÁS FÁCIL, IMPOSIBLE🍒 !! Pastel francés de cerezas y almendras - Clafoutis

Este Pastel francés de cerezas y almendras, llamado clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes se cuaja durante la cocción.

Las 🍒
cerezas tradicionalmente se emplean enteras y sin hueso y morder un trozo de este pastel con las cerezas y la masa cuya textura nos recuerda a una tarta de queso, es para no olvidar.


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➡️➡️INGREDIENTES-molde de 20 x 20 cm
3 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de trigo común (o harina de maíz MAIZENA)
50 g de almendra molida
50 g de mantequilla derretida y fría
400 g de cerezas deshuesadas. (sin hueso unos 460 g aprox)
250 ml de leche
Para la terminación
Azúcar glas
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