Đùi Gà làm theo cách mới này Thịt vừa Ngọt Thơm Mềm ai ăn cũng thích

Xin chào các bạn, hôm nay mình xin gải đánh cho các bạn thêm 1 món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn từ đuôi gà Với cách làm này thì những miếng thịt gà vừa mềm, ngọt, thơm, ai ăn cũng thích hết đó các bạn Và kết hợp cùng với đậu phộng rang và nước trộn vừa ngon vừa hấp dẫn Lâu lâu mình làm món ngon để đổi món cho gia đình mình nè Hoặc là dịp nhà có tiệc, ngày cuối tuần, ngày nghỉ lễ, đều ăn rất là hợp luôn Cách làm và nguyên liệu cũng đơn giản, sau đây mình xin mời các bạn cùng xem và thực hiện món đùi gà làm theo cách làm mới này nha Rồi để làm được món này thì ở đây mình có chuẩn bị là 5 đùi gà công nghiệp Và 5 đùi này mình cần là 1kg gam Sơ chế đùi gà thì mình dùng là nửa muỗng canh muối, muối mình dùng là muối ăn Và 1 muỗng canh bột mì Bột mì thì các bạn dùng loại nào cũng được, bột mì số 8, bột mì đa dụng đều được hết Rưới đều lên hết phần đùi gà này Và cho vô đây là 1 ít nước Nước nước thì mình cho 1 lượng ít thôi, cho nó ngập lên khoảng 1 nửa đùi gà là được rồi Dùng tay mình so bóp đều cho phần muối và bột mì này nè, nó tan đều xung quanh những đùi gà này hết Mình sơ chế đùi gà trong nước muối và bột mì như thế này nè, thì để giúp khử mùi hơi và đùi gà được sạch hơn đó các bạn Mình dùng tay mình bóp đều xung quanh những cái đùi gà này hết rồi Bây giờ thì mình đem đi mình rửa sạch lại với nước Sau khi mình rửa sạch xong rồi thì mình cho vô cái rổ cho nó ráo nước nè Để ớp gia vị vô đùi gà, để cho đùi gà được thấm đều hơn thì mình dùng dao nè các bạn Mình khứa sâu xung quanh phần đùi gà này Đùi nào nhỏ nhỏ thì mình khứa khoảng 3 đường thôi Còn phần đùi nào nó lớn thì mình khứa 4 đường Khứa xong rồi thì mình cho vô trong cái thao nè để chút nữa mình cho gia vị vô đây Bây giờ mình đi chuẩn bị phần gia vị để cho vô trong phần đùi gà Mình dùng là 1 ít nghệ tươi đó các bạn Phần nghệ này thì chủ yếu là cho nó lên cái màu đẹp nè Và nó cũng được thơm nữa, ăn cũng tốt cho sức khỏe nữa Nếu như mà các bạn có nghệ tươi thì mình dùng, còn không có thì mình bỏ qua nha Nghệ tươi này mình xáy trong phần tỏi lên thì nó ra mùi rất là thơm Và dùng là 1 muỗng canh tỏi băm Cho vô đây là 1 ít dụ ăn Phi cho phần tỏi này vàng thơm lên Kì tỏi vàng thơm lên rồi Bây giờ thì mình tắt bếp mình nhắc xuống nè Và cho hết vô trong phần đùi gà này Dùng khoảng 2 cây hành lá nhỏ thôi mình vò nát Và mình quét sạch phần tỏi nghệ cho nó xuống hết Cho vô đây là 1 muỗng cà phê hạt niêm nhỏ Hoặc là các bạn dùng là bột ngọt Thì phần hạt niêm và bột ngọt thì các bạn thích dùng thì mình dùng Còn không thích thì các bạn dùng ít lại nè Hoặc là mình khỏi dùng luôn, tùy thích ha Và cho vô đây là 1 ít tiêu xay để cho nó được thơm Dùng tay bóp đảo trộn đều lên Cho phần gia vị này nó tan ra hết Nó thấm ngắm đều trong phần đùi gà Khi mà mình bóp đảo trộn đều lên xong rồi Thì mình đậy kính lại ha Mình để khoảng là 10 hoặc là 15 phút sau rồi mình quay lại Phần đùi gà này các bạn hấp nè Hoặc là mình luộc không cần nước nha Mình dùng là 1 củ hành tây và 1 củ hành tím nhỏ Mình cần 1 lượng ít thôi Từ 150 hoặc là 200gr Phần này thì để mình lót dưới đáy nồi nha Cho củ hành tím và củ hành tây mình cắt nhỏ ra đó Cho hết dưới đáy nồi Mình dùng tay mình đè cho nó sát gọn vô Xong rồi thì mình đặt 5 đùi gà vô đây Và phần nước gia vị thì mình cũng cho vô đây hết luôn Đặt cho nó sát gọn vô Và mình dùng là 1 phần 2 lon bia Khoảng 150 hoặc là 160ml nước bia đó các bạn Mình cho vô đây Với cách làm này thì đùi gà ăn rất là ngon thơm luôn các bạn ơi Đẩy kính nắp nồi cơm điện lại Và mình chuyển sang chế độ nấu cơm Y như là mình nấu cơm bình thường đó các bạn Nồi cơm điện mà các bạn có hạn thời gian Thì mình hạn giờ là 35 phút Còn chế độ nấu cơm này thì nó không hạn giờ Thì các bạn canh thời gian nha Mình canh từ lúc mà mình bật nút như thế này nè Thì mình canh đúng 35 phút sau là đùi gà nó chín rồi Còn nếu như mà các bạn dùng nồi mình luộc ở trên bếp lửa Thì mình luộc 30 phút nha Thì tính từ lúc là khi nào mà nó có khói bốc lên đó Trong thời gian này mình đi xắt sơ chế củ hành tây Để chút nữa mình trộn vô trong đùi gà Mình dùng củ hành tây là 150gr Hoặc là các bạn dùng củ hành tây lớn hơn cũng được nha Hành tây thì mình sẽ xắt mỏng ra như thế này Xắt xong rồi thì mình dùng tay mình tách ra những miếng nè Cho nó gọi ra Để mình cho 1 ít giấm và đá lạnh vô đây Cho 1 ít đá lạnh vô nè Và cho vô đây là khoảng 50ml nước giấm Giấm chua đó các bạn, giấm ăn của mình đó Khi nào mà mình trộn gọi thì mình bớt cái này ra Thì cho nó giảm bớt độ hăng nè Và ăn nó có độ giòn Bây giờ quay sang phần đùi gà nè Lúc này thì mình canh đúng là 35 phút sau rồi đó các bạn Nó chưa chuyển sang chế độ hâm nữa các bạn Nó vẫn còn ở chế độ nấu cơm nè Vì trong nồi nó còn lượng nước nhiều đó Mình canh đúng thời gian là mình lấy ra được rồi Mình dùng tay mình dít lên nè Cho nó chuyển sang chế độ hâm Và bây giờ thì mình không có chờ nha các bạn Mình dỡ nắp ra liền Mình lấy hết phần đùi gà này ra Lúc này nó bay cái mùi lên mùi rất là thơm luôn Không có hôi mùi bia nha các bạn Bây giờ thì mình lấy hết phần đùi gà ra Để khi nào nó nguội thì chút nữa mình xé ra mình bớt gọi Tiếp theo là mình đi chuẩn bị 1 ít nước sốt để trộn vô trong phần đùi gà Mình dùng là 1 muỗng canh đường cát Và 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh ớt băm Ớt này thì mình dùng là ớt sần không cay đó các bạn Nếu như mà các bạn thích cay thì mình dùng ớt hiểm luôn Và 1 muỗng canh tương ớt Trộn đều lên Tương đối như vậy là cũng được rồi Cũng không cần tăng đường hết đâu Mình để đây ha Tiếp theo là mình sẽ đi gan 1 ít đậu phộng để trộn vô trong phần gỏi này Cho 1 ít dầu ăn vô chảo nè Và dùng 60gr đậu phộng sống Mở bếp lên và mình gan với mức lửa vừa thôi Mức lửa từ trung bình hoặc là nhỏ hơn trung bình 1 chút xíu đó Gan khi nào mà đậu phộng này nó cháy xém Nó bay cái mùi thơm lên Và phần gỏi thì nó nứt nứt ra đó các bạn Thì lúc này được rồi Mình sẽ tắt bếp và mình nhắc phần đậu phộng này xuống Bây giờ quay sang phần đùi gà nè Lúc này thì đùi gà nó nguội hết rồi đó các bạn Dùng tay thì mình xé ra Đùi gà này thì các bạn chiên, các bạn ram, roti Những món đó thì mình ăn nó quen thuộc rồi đó các bạn Hôm nay mình chia sẻ cách làm mới này để góp món cho gia đình mình lâu lâu để đổi vị ha Đùi gà mình làm theo cách này nè Thịt gà vừa mềm, ngọt, ngon Và rất là thơm luôn Mình rỡ phần thịt ra xong hết rồi Những cái miếng nào mà lớn quá thì mình xé nhỏ lại Để mình ăn cho nó dẻ cho nó vừa với 1 đũa ăn Hành tây thì mình ngâm trong phần nước đá và 1 ít nước giấm đó các bạn Bây giờ thì mình đem mình đổ vô cái rổ cho nó ráo nước Cho hết đậu phộng gan vô nè Đậu phộng này thì mình dùng nguyên cả hộp luôn để mình ăn cho nó có độ giòn Và phần nước sốt hồi nãy mình vừa mới pha đó các bạn Mình cho vào đây hết Của hành tây hồi nãy mình đổ vô cái rổ cho nó ráo nước đó Mình cho vô đây luôn Dùng tay mình đảo trộn đều lên Cho phần nước sốt nó bám đều xung quanh những miếng hành tây và những miếng gà hết Trộn đều lên xong rồi mình cho 1 ít rau găm lên nè Hoặc là các bạn dùng rau thơm làm gỏi theo cách này Ngon lắm các bạn ơi Nhìn rất là bắt mắt luôn nè Những miếng gà mềm, ngọt, thơm, ngon Lâu lâu mình làm món lạ để đổi món cho gia đình Hoặc là dùng vào dịp nhà kết tiệc Những ngày cuối tuần, những ngày nghỉ lễ Món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn Khi ăn thì mình sẽ chia ra những dĩa nhỏ nhỏ nè Phần này được khoảng 2 dĩa nhỏ nhỏ như thế này đó các bạn Trong phần này thì gia vị nó cũng vơi rồi đó Để ngon hơn thì mình làm 1 ít nước chấm chua ngọt tỏi ớt Khi ăn thì mình sẽ chấm chung nè Theo mình nghĩ món này là ai ăn cũng đều thích, đều khen hết đó các bạn Rồi để mình dùng thử 1 miếng Mình xin mai các bạn Khi ăn vào thì vị ngọt ngon thơm của phần thịt gà Khuôn vị rất là ngon Kết hợp với đậu phộng rang giòn Mùi thơm của hành tây, rau răm Rất là đặc biệt luôn các bạn ơi Các bạn có thời gian gánh gãi thì các bạn hãy làm thử theo cách của mình Để chiêu đải cho cả nhà mình dùng thử nè Và để cảm nhận vị ngon thơm của món này nha Rồi như vậy là video đến đây đã xong rồi đó các bạn Chúc các bạn làm thành công và ăn ngon miệng với cách làm món bề gà làm theo cách này nha Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem hết video này Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những video lần sau nha