Sườn Chay Rim Me ,dai mềm đơn giản /Món Ăn Giản Dị

Chào mọi người, hôm nay mình chia sẻ thêm 1 món sườn non chai mình ghim me Thì món này làm xong á, dai, mềm và đặc biệt rất là thấm vị Vị thì hơi ngọt, có vị mặn và vị chua và béo bùi từ đậu phộng Mình sẽ ăn cùng với cơm hoặc làm món ăn giặt, đều rất là ngon Đây là tất cả nguyên liệu thì mình có 100g sườn non chai Me thì mình sử dụng khoảng 1 cuột me và 1 trái nhỏ đậu phộng đã gan sẵn rồi với 2 thị canh nước mắm chai, 1 thị canh đường và 1 thị canh tương ớt Sườn non này thì mình sẽ đem ngâm dưới nước, ngâm đến khi nào miếng sườn mềm Trong thời gian mà mình chờ cho miếng sườn mềm thì mình sẽ đi dằm me Ở đây thì mình có chuẩn bị nước nóng để vô tô Xong rồi mình cho me vô, mình dằm cho nhường phần me để mình lọc, mình lấy phần nước me và phần hạt thì mình không có sử dụng như các bạn Thì nếu như các bạn thích miếng sườn có độ chua nhiều thì mình có thể thêm me còn thích ít dừa thì mình sử dụng 1 lượng dừa ít như vậy thôi Bây giờ thì mình dằm phần me tan ra xong hết rồi thì mình sẽ đem đi luộc để mình lấy phần nước me Miếng sườn thì nãy giờ mình ngâm cũng mềm rồi Rửa 20 lần dưới nước dắt cho khô gáo phần nước Rồi cho dầu ăn vô trong chảo Dầu nóng cái mình để sườn vô mình chiên thì mình sẽ chiên cho dàn đều tất cả các mặt Và nếu như các bạn không chiên bằng dầu ăn như vậy thì mình có thể mình đem chiên dưới cái lò chiên không dầu Mình chiên cũng cho dàn đều tất cả các mặt và giòn Còn thích cái miếng sườn khi mà mình găm với me xong mà giòn nhiều thì cái miếng sườn như vậy mình có thể cắt đôi làm 2 ga rồi mình chiên thì như vậy Miếng sườn rất là giòn luôn Còn thích cái miếng sườn mà khi mình găm xong Mềm dai thì mình để những cái miếng cho nó hơi lớn như vậy Bề mặt dưới thì cũng vừa dàn cái mình sẽ trở bề lại Thì giờ tất cả các mặt của miếng sườn cũng dàn và giòn như vậy rồi Giờ mình sẽ gắp ra giấy thấm dầu Mình chiên cũng vừa dàn như vậy thôi chứ cũng đừng có quá dàn Mình sẽ đi nấu cái phần sốt me Mình cho cái phần nước me mà nãy mình lọc trước đó vô trong cái chảo Rồi mình cũng để gia vị vô như là nước mắm, dưa đường và tương ớt Nếu như các bạn không sử dụng tương ớt thì mình cũng có thể thay thế bằng tương cà đều được Bấy đều cho phần gia vị tan đều Rồi mình sẽ nấu cho phần sốt me này sôi lên và hơi kẹo lại Thì phần sốt me giờ như gì cũng được rồi hơi kẹo lại Mình cho cái phần sườn non đã chiên lúc nãy vô Khi mình để cái phần sườn non vô thì mình sẽ trở về qua lại thường xuyên nha các bạn Để cho gia vị cũng như là me thấm đều vào trong cái miếng sườn non Và mình sử dụng cái mức lửa là nhỏ thôi Vậy phần gia vị sốt me thì các bạn niêm sao cho vừa và hợp hữu vị với gia đình Thì ở đây cái phần gia vị thì mình niêm nó hơi ngọt ngọt, có vị mặn và vị chua Rất là vừa ăn cũng không có quá mặn Rồi mình sẽ đem mình nghiêm cái phần sườn non này đến khi nào mà cái phần sốt thấm đều vào trong miếng sườn non là được Giờ thì phần sốt cũng thấm đều vào trong miếng sườn non như vậy được rồi Miếng sườn nó mềm, dai và đặc biệt rất là thấm vị Rồi mình đem ra ngoài, rồi cái mình để cho ngồi xong rồi Mình sẽ cắt lại những cái miếng vừa ăn nha các bạn Miếng sườn non khi mà mình nghiêm xong thì bên ngoài mềm và có độ dai Sẽ ăn cùng với 1 ít dưa leo thì ở đây mình cũng có 1 ít dưa leo rồi Cái món sườn non mình nghiêm me để mình ăn cùng với cơm trắng hoặc là mình làm món ăn giòn đều ngon nha các bạn Giờ mình sẽ gứng vô đây 1 ít đậu phộng Đậu phộng thì mình gan cho chín, giòn cái mình đập cho nó hơi dập dập 1 tí Xong cái mình gứng lên cái phần sườn non này Nếu như các bạn không dùng đậu phộng thì mình cũng có thể thay thế bằng mè, mình cũng gan cho vàng Thì món sườn non chai mình nghiêm me thì mình cũng làm xong rồi Chúc các bạn có thêm món chai ngon cho gia đình