THỊT LỢN ĐEN NUÔI DÂN GIÃ Tiết Canh, Gỏi Là Không Thể Thiếu Được - Ẩm Thực Người Mường.mp4

Xin chào các bạn. Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh quay nhà bạn mình Các bạn thân mến, hôm nay 2 anh em với út đi ra nhà anh Hành trai nhà bác Mấy hôm trước út đi làm phụ hồ Sau một thời gian xây thì hôm nay cũng đã được ngày đẹp Và nhà anh mình cũng có tổ chức đổ mái nhà rồi 2 anh em bạn mình hôm nay nhiệm vụ là đi ra làm cơm giúp thôi Còn cái phần đổ mái thì thuê rồi các bạn ạ Thuê với cái giá là 3 triệu Ở quê mình nó có cái dịch vụ đổ mái thuê các bạn ạ Thông thường từ 3 đến 3 triệu 2 một mái nhà Tùy thường vào với vối lượng mặt sàn các bạn ạ Diện tích mặt sàn Mình sẵn sàng ra để xem một chút mái nhà đã Sau đó thì quay lại để nấu ăn Món ăn ẩm thực Lợn nuôi lâu rồi Lợn điện tuyển luôn Nuôi rất lâu rồi Kiểu là gia đình có việc nên cũng chuẩn bị từ trước rồi Chuẩn bị lọc ra để làm các món buổi trưa Cháu biết là làm mấy món đây chú đã? 7 món 7 món cơ À thế Qua chó mà cháu được 7 món này anh Vy này Thích mua chó để quay 7 món được không ạ? Làm được ngay Chả chia mà Chả chia, chua ngọt Còn lợn này chân Rất là nạc các bạn ạ Cái lớp da mỏng tí thôi Cái lợn bây giờ đã được phanh ra hết rồi các bạn ạ Bà chỉ cũng toàn nạc nhỉ anh ạ Toàn ăn bò, ăn... Cái này mình nướng qua để làm gỏi đây Món luộc này Cái nhà 5 cân Em nghĩ chẳng được 5 cân đâu anh Cái bí nấu canh thì nấu ít thôi Vì là có ai ăn mấy đâu Cái nhà này lên thượng thừa Cái xương này nấu nước canh này Phần sụn đánh tiết canh này Diệm gan, lách xương là đánh tiết canh Bên này mình nướng Rột này đúc rồi Nạc lắm Toàn nạc Muốn có bàn nhạc mà vứt cho chó cũng không có Có cái mẻ chấm luôn Cái này tiết canh Bùi tiết canh Hôm nay thời tiết mát còn nướng rồi đấy Nhưng hôm qua là Đây là cái sụn tiết canh Nộp nâu Tái chín 14 bát Chia nào đều đều nhé Hôm nay làm 7 mầm Mỗi mầm 2 bát tiết canh Còn thừa thì đánh tiết canh hoa Rồi chín chứ chú Còn 1 da nữa 2 da nữa Lòng non Lòng non không được phỏng Nạc chưa các bạn Chế chiếc có toàn nước Mất nước Thế nhỉ Đây là ông già làm của khu mình Chuyên đi Núp sái để cái nào cũng ngon Cơm sôi không cho đũa nữa à Hôm trước cho lạc Đấy nó phải thái như thế này Bắt tiết canh rồi lấy đâu ra nữa Mà tiết canh nhà bác Sơn Cái rau này không sợ người Không có ra lấy cái rau chả tương này Cái này đúng nào Bao miếng 2 đuổi Nếp Mà có cái nhảy nhảy Cái thuần Lòng Một khối ông Sơn Nó hóa mắt thành hục Nịnh mái bán cho đấy Củ nấu lúc nãy là nổ vào đây Hạt rồi à Màu nó đẹp nhỉ Gan con này ngon nhỉ Cái này nè Chân mỏng nó cháo Thịt nướng À chiên này Mà cho sả nữa nhỉ Cá gỏi Có lá chanh nhìn đẹp hẳn Chuẩn bị đánh cỗ rồi này Hôm nay Thịt này nộm nầu với lại thịt nướng là chủ đạo ở đây nhiều hơn Cho cái thịt nướng vào là nhìn nó đầy đạn hẳn đấy các bạn Xong rồi Tổng quan mâm là như thế này Có 4 món chính Lòng này Thịt nướng này Thịt luộc Và món gỏi 2 bát út đánh để ăn thử Này nó đông cả theo cái thìa luôn này Ăn chiên thịt Có tin làm nước chân không Có chứ Làm luôn đi út này Ăn thèm Ngon nhất lúc này luôn Cho rượu mật vào đi Háp vào Tối xuống có gì về trung kết luôn nhé Bảo bà đi Vừa Vừa cay vừa đắng Đắng à Lấy canh rồi cơm nấu lấy rồi đâu có lấy cơm nếp đâu Ui Đứt lòng mạch Đây là giấm mẻ Chấm với thịt gỏi Chuẩn bị tiết canh Đông luôn 2 loại tiết này Hám hàm 2 loại Ăn cơm Hôm nay đúng ra là Mấy người đồ mắm là Thuê rồi các bạn Nhưng mà nhà anh mình là mời Tất về đây ăn cơm cho nó vui Đây là tiết canh nhé Đông như thành Tiết canh trên này màu rất là đẹp Đỏ ho Đỏ tươi luôn