THỊT TRÂU SẤY GÁC BẾP ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG TÂY BẮC.mp4

Xin chào các bạn, chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh của anh em mận mình Các bạn thân mến thì anh em mận mình cũng khai xuân được vài tập video rồi Tuy nhiên video hôm nay anh em mận mình tiếp tục giới thiệu cho các bạn một món ăn đặc sản nữa Nổi tiếng ở trên Tây Bắc các bạn ạ Và cũng chia sẻ với các bạn đây là một món ăn mà anh em mận mình trong năm 2021 này Lần đầu tiên đưa vào kênh để cung cấp Cung cấp cho các bạn sản phẩm ngày hôm nay mà mình muốn chia sẻ Đó chính là món thịt châu sấy các bạn ạ Và hôm nay mình sẽ quay toàn bộ quá trình sản xuất cũng như là đóng gói và thưởng thức món thịt châu sấy ở Tây Bắc cho các bạn xem Và cũng rất là mong các bạn ủng hộ, góp ý cho anh em mận mình trong cái sản phẩm mới của kênh năm 2021 này các bạn ạ Hôm nay sẽ do bố vợ mình làm các bạn Đây là hạt mắc khén đã xây sẵn rồi Cái này là toàn mông nhé bố nhỉ Mông với thăn Bây giờ là vào việc chính luôn đây Chuẩn bị pha thịt Cả nhà nhìn thịt này Cả nhà ơi nhìn thịt này sợ chứ Đây là toàn thịt thăn với thịt mông Đây là thăn, đây là mông Đây, tại vì lúc ăn như thế này Đúng không, lúc ăn bọn em bỏ tay như thế này Ăn xong là mình sẽ xé theo cái thớ thịt này đây Đúng không Nó chính là cái thịt này đấy Ngon nhỉ Cục đấy 5 cân đấy 3 cân Bố có cả tạp giề, ăn chiến Đâu lấy cái cân coi Thịt toàn thịt chung không ạ Đây Tý nữa bố sẽ phay hết chỗ này ra luôn một thể đúng không ạ Ừ To quá Cả con dao mới luôn chứ Hai xuân, tất cả đều mới Hình thích nhỉ Vừa tầm rồi xay nó ngấm gia vị Miếng này nó phải rơi tầm 2 lạng bố nhỉ 2 lạng đây các bạn ạ Miếng này này Lúc nó ngót thì chắc Không phải mấy lạng Mấy dọc thứ Nhật thớ là lúc nóng tiện với lúc ăn luôn Mình sẽ ăn nóng dễ Thái tầm này cho lên đá mà nướng Lấy ra mà chấm Hết ý rồi Cái này là gần 30 cân thịt đấy các bạn ạ Không có ít đâu Đây là miếng cuối cùng rồi các bạn ạ Cái công đoạn thái là xong các bạn ạ Bây giờ cho xuống cái chậu dưới đây Chuẩn bị là ướp gia vị Nhìn thịt chậu sướng chưa các bạn Tại vì lúc mình đóng vào túi mình có túi 1 cân, túi 5 lạng Nên là mình sẽ phải pha thịt nó như thế này Cái có cái thì nó tầm 20 phân Gần 20 phân, nhưng có cái nó sẽ ngắn hơn 1 chút như thế này các bạn ạ Ở đây nhỉ, có miếng nào ngắn ngắn hơn đi Đây Chỗ này sẽ làm thành 2 mẻ Ướp gia vị cho nó đều Đây là gia vị của nó các bạn ạ Đây là tỏi này Ah, quan trọng là hẳn mắc khén này Đây này, còn thêm cái gừng nữa các bạn ạ Tất cả gia vị này là đều dã hết Không phải say Đây là cái muối trắng nha Gia vị thứ 3 là mắc khén rồi, muối gia vị Muối, ớt, mắc khén 29 2 cái gia vị cho sâu là tỏi với gừng các bạn ạ Nhìn thấy đẹp rồi đấy Trong cái công đoạn bóp, nhào, đảo này là quan trọng đây các bạn ạ Sâu như này các bạn ạ, mình để tầm 2 tiếng cho nó ngấm gia vị Rồi mình cho lên sấy thôi Như này có khi để mang ra thái là ăn được rồi Mình kẹp cái rau gì đấy nhỉ Bây giờ chuẩn bị xiên các bạn ạ Này nó mới ngấm này Chỗ này tầm 4 cân không, 3 cân không cú? 4 cân này 4 cân tươi này Sau khi ướp thì mình sẽ xiên vào như này Phải chuẩn bị cho lên lọ xoay này Mỗi 1 xiên này 2,4,6,8,10,16,17 17 cái miếng thịt như này Giờ dụ mà uống bia thì chắc là tầm 2 xiên như này thôi À 2 miếng như này thôi Lúc nó khô thì nhầm Đây là công đoạn xoay các bạn ạ Chỗ này là 2,4,6,8 xiên 30 cân thịt chắc chỉ tầm được 12 xiên thôi Sắp được rồi các bạn ạ Rất chỉ là ngon các bạn ạ Đây cái mẻ này được rồi các bạn ạ Chuẩn bị là nông gói thôi Phải mất hơn 2 ngày các bạn ạ Mới ra được cái mẻ như này Lâu lắm Tối còn không được ngủ cả Cái này là cái mà mang từ lọ xoay ra này Tí nữa mình bỏ cái quen này đi Nó sẽ thành như thế này Đây là cái mòng hoàn chỉnh Còn 1 công đoạn là đóng gói nữa hút chân không Cái này thì thôi mình sẽ không quay nữa các bạn ạ Còn chân tí nữa thì nó thành 1 cái Gói thịt châu xoay thì mình sẽ quay cụ thể hơn Đây này Ngon lắm Đấy các bạn ơi Mỗi 1 túi thịt châu xoay Thì sẽ có thêm kèm 1 túi gia vị chấm như thế này Cái này là dùng để chấm nó Ơn mắc khén các bạn ạ Mỗi 19k Các thứ ở trong này Chấm với thịt này là Uống với bia là hợp lý nhất đây Đây bây giờ mình có chuẩn bị 1 cân thịt châu xoay các bạn ạ Đến đây để 2 anh em Gọi là test thử sản phẩm luôn Thực ra làm ra thì cũng chưa ăn đâu các bạn ạ Hôm nay gọi là ăn đầu tiên đấy Út đang rải lá chuối Bắt đầu cũng kiểu là vào mùa hè rồi Út nhỉ Thâm ra là Thịt châu gác bếp cũng là món ăn nhậu Là rất là hợp các bạn ạ Bọn mình sẽ đóng gói như thế này Và trong này thì có tặng kèm Thêm 1 cái túi chấm chéo nữa Tặng thêm 1 cái túi chấm chéo nhỏ nhỏ như thế này các bạn ạ Đấy Các bạn nhìn thấy chưa Cái này thì Mỗi 1 túi này là 5 lạng nhé các bạn ạ Cũng chia sẻ với các bạn là 1 cân thịt châu 1 châu châu tươi Khi mà mình xoay lên thì nó sẽ được khoảng 3,8 đến 4 lạng Thịt châu khô như thế này Một thanh thịt châu xoay như thế này Cái này là đã chín rồi các bạn nhé Mình xé ra mình ăn trực tiếp luôn Hoặc là mình cũng có thể hấp lại Hấp mà hấp cách thủy thôi các bạn nhé Đỏ âu luôn nhé Cái này có những cái nó ngắn các bạn ạ Bởi vì là lúc quay Chế biến thì mình cũng đã nói rồi các bạn ạ Bởi vì nó kích cỡ nó chỉ có túi có 5 lạng thôi Cái này nếu mà mình để dài ra này em Thì mình sẽ không đúc được vào túi Cho nên là phải cắt ra đôi lúc là nó sẽ Có những cái miếng thịt châu tươi Nó ngắn như thế này Hơi bẩn 1 tý quần áo đi rừng mà Quần áo đi rừng ăn thịt châu Thôi thử được uống bia thì tuyệt vời Chóm chảm cháo Ngon nhỉ Ngon Dai nhỉ Cái thịt châu gác bếp này mà Uống bia là hợp nhất đấy Hai anh em túc tắc tại vì là hôm nay Cần thịt châu đấy các bạn ạ Là xuống núi luôn Không cần thiết đâu chấm trực tiếp luôn này các bạn ạ Nhìn nó đỏ hồng như thế này các bạn ạ Xé 1 miếng này cho các bạn xem Năm nay bán rồi chắc được ăn thoải mái Làm thịt châu gác bếp thì hợp nhất luôn Thịt châu gác bếp nó như thế này các bạn ạ Miếng này phải mấy chục nghìn đấy Cái này các bạn nhớ ăn thì nó sẽ có vị cay này Thơm mắc khén này Vị ngọt của thịt châu này các bạn ạ Nó vị dai dai nữa nói chung là rất tuyệt vời Ôi giữa còn 1 miếng nữa à Cái này mà ăn uống bia hợp quà Tuyệt vời mọi người ạ Đưa chai bia anh đây Đây này Thập 1 cái nào 333 Ngọt thế Làm 1 miếng này xem nào Đây chấm vào đây là ok nhất các bạn nhé Nước chấm này đã được pha châu Rất là chuẩn rồi Về chỉ việc đổ ra ăn thôi Có khi là 1 mình 1 mình có thể ăn được hết 1 cân đấy đúng không nhỉ Châu nó phải dai các bạn Dai nó mới ngon Trời ơi Xem thử nó phải ăn thoải mái Ăn kịch kim luôn Xem thử nó phải ăn thoải mái Ngập răng luôn Đây các bạn ơi Tùy theo miếng thịt châu nhé Có miếng mới xé được thôi Có miếng thớ nó hơi Nó hơi ngắn đâm ra là không xé được Ví dụ như này các bạn này Xé ra Tuy nhiên cái này thì không cần xé nữa rồi Hoặc là mình Mình dập dặn cũng được Gia vị này chính là hôm trước mình lấy nướng thịt Nướng chuột thịt chuột Hết bia chưa này Hết rồi Mùa hè đá bóng các thứ nhỉ Lấy cái này ra nhâm nhi thì quá ok luôn Tuyệt vời luôn Đây là ngon với anh em mình Còn các bạn phải tiết thử Mới biết được Không anh em mình khen ngon thì các bạn cho là vừa đá bóng vừa thổi còi Thì chết Các bạn phải thưởng thức thử mới biết được Và cũng mong các bạn ủng hộ Anh em một mình sản phẩm mới Cái này hoàn toàn sấy tự nhiên Không có hóa chất hay thuốc gì bảo quản Trong này Nào làm đi Thới nó hơi ngắn đúng không Vã mồ hôi luôn Út vã mồ hôi luôn Nhưng mà phê đúng không Ví dụ các bạn Phải tả cảm giác thật Khi mà ăn một miếng thịt trâu này nó cay Sau đấy cái bia này nó Nó lạnh lạnh Nhưng mà các bạn uống vào cảm giác nó feel lắm Thôi hết bia rồi các bạn ạ Anh em mình chúc các bạn kết thúc video này Thế còn thịt trâu sấy đây Mong các bạn ủng hộ anh em bọn mình Cứ liên hệ Ngon Cay Cay là không Cay mà vẫn cố ăn đúng không Ăn nó thì miếng thịt trâu ra bếp mà Không xuống núi cho nó bòn Màu mồ hôi ghê quá Không mọi hôm được ăn rồi nhưng mà chưa được Ăn nhiều như hôm nay Các bạn ăn hết 20 lạng Ăn hết gần 5 lạng các bạn ạ Còn 5 lạng không ăn được nữa Ngon, cay Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn