【瘦身有道理ep.3】飲食博主們追捧2021年最受歡迎飲食法:地中海飲食大解析!輕鬆達成健康生活與美食平衡!ft.脂肪專家邱正宏醫師

景升診所 醫美中心
145 位粉絲
#訂閱頻道並且打開小鈴鐺 #打開CC字幕
-
『如何聯繫我們📲』
Line@官方帳號:https://bit.ly/3ypCpAg
微信官方帳號ID:gsclinic
電話預約:(02)5576-0151、0906-776-015
景升診所官網:https://www.dr-chiu.com/
-
本集節目重點:
0:00 抽獎活動預告
0:22 本片開始
0:33 地中海飲食是什麼?
2:49 地中海飲食對健康的好處?
5:00 地中海飲食的缺點?
7:11 地中海飲食可以搭配斷食法嗎?
9:47 看更多醫美瘦身相關影片
-
#自體脂肪隆乳 #自體脂肪補臉 #雷射溶脂 #超音波溶脂 #體態雕塑 #腹部環抽 #大腿環抽 #光纖雷射除狐臭 #胃內肉毒 #男性女乳 #邱正宏 #景升 #景升診所醫美中心 #醫美
今天這個影片有抽獎活動
歡迎大家把影片看完
同時訂閱我們的頻道
在下方留言
只要有訂閱跟留言的網友
就有機會參加我們月底前的抽獎活動
抽中的朋友我們會送你
一盒邱醫師親自研發的
金卡廚房代餐
幫助你瘦身
幫助你成功減肥
大家不要忘了要訂閱跟留言
瘦身有道理
肥胖遠離你
大家好
我是邱政鴻醫師
大家有沒有想過
我們的生活當中
最佳的飲食方式
到底是哪一種飲食方式呢
國外的確是針對各種飲食方法
做過一些研究
他們希望找出一個
對健康最好
能夠降低心血管疾病
營養最均衡
能夠幫助瘦身
而且容易實行的飲食方式
結果你知道嗎
2021年最佳飲食第一名是什麼
就是
地中海飲食法
不但是2021年第一名
而且這個飲食法
還連續四年
蟬聯的全世界的最佳飲食法
那大家就很好奇了
什麼是地中海飲食
到底它的內容是什麼
重點在哪裡
顧名思義
地中海飲食
大概就是地中海附近的居民
所吃的飲食的內容
對吧
這個很容易瞭解
其實是三個國家
一個就是義大利
特別是義大利南部的居民
第二個就是西班牙
靠著地中海的民眾
第三個就是希臘
他們吃的飲食
我們給它一個名稱
叫做地中海飲食
地中海飲食當中
它的主食是什麼
主要是天然的穀物
而不是那種精緻澱粉
那這個飲食有個特點
它的油脂的來源
跟我們不一樣
它主要是橄欖油
像我們現在這邊還有很多什麼
沙拉油 大豆油 花生油
對不對
豬油 牛油 魚油 一堆
它用的是橄欖油
第二點
它的蛋白質
地中海有魚嘛
對不對
所以地中海的魚
一定是他們的蛋白質來源之一
那除此之外
他們也喝很多的牛奶
因為他們也有養牛
對不對
再來就是他們吃很多
豆類的植物
他們自己會種
因為地中海附近
陽光很充足
要種這些農產品非常的容易
他們也吃了很多蔬菜
很多的水果
最重要的有三個東西
三個東西我們現在都有在學
第一個是什麼
吃很多的乳酪
乳酪是什麼
是牛奶去發酵的製品
對不對
很像臺灣的優酪乳這樣
還有他們很愛吃番茄
幾乎所有的菜餚裡面
都要加上番茄
那最後一個
他們很愛喝紅酒
這就是構成了
地中海飲食的一個最重要
與我們所吃的內容
不同的飲食的方式
這樣的飲食方式
對健康到底有什麼好處呢
我們接下來跟大家談
從剛剛所講的那些
地中海飲食內容來看
基本上就知道
第一個它用橄欖油
那橄欖油是什麼
它是一種單元的不飽和脂肪酸
橄欖油有三抗跟三降的好處
三抗是哪三抗
就是抗發炎
抗過敏跟抗腫瘤
三降是什麼呢
降血脂
降血壓跟降血酸
也就是可以預防心血管疾病
那這樣子對心血管疾病
所導致的死亡
就有很大的預防的效果
還有就是
它使用了大量的蔬菜跟水果
膳食纖維很多
也大量的減少了
這種大腸癌的風險
而且膳食纖維本來就是
減肥一個非常好的東西
最後蛋白質
是以植物蛋白跟白肉為主
白肉就是魚肉跟家禽肉
這樣的植物蛋白跟動物蛋白
就可以降低
高血脂跟高膽固醇的風險
那我們看看醫學文獻
怎麼來研究
2008年
英國醫學期刊
裡面就有一個統合分析
它就發現說
如果一個人
嚴格遵守地中海的飲食
那麼他的癌症跟心血管疾病
死亡的風險都可以大為降低
我跟大家講一下
總體死亡率可以下降9%
心血管疾病跟癌症的死亡率
分別降低9%跟6%
而且退化性的阿茲海默症
跟這個巴金森症
也可以減少13%
這個是2008年
2010年
發表在美國營養學期刊
也有一個研究
認為說
這個地中海飲食
的確是可以減少慢性病的風險
減少心血管疾病跟癌症
這個有明顯的注意
2011年
美國心臟病學期刊
又發表了一個統合分析
結果發現
有50個研究被納進來
涵蓋了53萬5千人
這樣的一個研究
規模非常大的研究
結果他們就觀察
地中海飲食跟代謝症候群的影響
結果發現說
地中海飲食
普遍可以
所以今天邱醫師跟大家講說
不但是醫學文獻
可以告訴我們說
地中海飲食
可以對健康有很大的助益
降低死亡率
降低慢性病以外
而且你只要
加上適度的運動
在醫學研究看來
也可以明顯減少肥胖的發生率
地中海飲食
只是跟其他的飲食方式相比
它有比較好的健康的效益
但是
它也有一些缺點
哪些缺點
邱醫師跟大家報告一下
第一個就是它用橄欖油
那你們知道嗎
橄欖油是單元不飽和脂肪酸
這種橄欖油
它起煙點比較低
不耐高溫
不耐油炸
而且容易酸化變質
所以橄欖油
只能適合做清蒸或涼拌之用
它的用途就受到一些限制
像在義大利北部的人
他們比較少用橄欖油
他們吃的比較多豬油跟牛油
所以他們就不能叫做地中海飲食
這就是為什麼
邱醫師剛剛一開頭就跟大家講說
地中海飲食的三個國家
其中義大利
只是限於義大利南部的民眾
再來第二個缺點是什麼
地中海飲食的麩質比較多
麩不是皮膚的麩
是一個麵粉的那個麩質
有很多人對麩質是過敏的
那他就比較不適合
吃這個地中海飲食
為什麼
因為地中海飲食
大概都用麥類的製品
大概都比較沒有做精緻的處理
像我們吃的米
碾過的米
它那個麩質都被碾掉了
但麩質是很健康的成分沒有錯
可是很多人對那個澱粉
那個蛋白質是過敏
那這樣的話
就不適合吃地中海飲食
再來就是說
地中海飲食
他強調吃的是魚肉
可是你們知道嗎
魚肉有分深海大型魚
跟深海小型魚
我們建議大家吃魚肉
是不要吃近海魚類
為什麼
因為近海魚類
從河川排了很多汙染物
重金屬
那麼近海魚
就會被重金屬跟汙染物所汙染
所以不建議吃近海的魚類
好 那我們建議大家吃深海魚
可是深海魚
大家要吃小型魚
而不要吃大型魚
什麼是大型魚
鯊魚 鮪魚 旗魚
這種很大隻的魚
這種大型魚
身上的重金屬比較多
我們比較不建議大家吃
如果大家要吃深海魚
要吃深海小型魚
深海小型魚是什麼
秋刀魚
或者是鯖魚
這種小型鮭魚就比較好
這個是大家要注意的地方
再來
地中海飲食
有吃很多蔬菜跟水果
特別他們有很多葡萄 番茄
番茄的生醣指數低
可是葡萄生醣指數就比較高
所以如果你要採用地中海飲食
你要多吃水果
你一定要記得
不要吃太甜
或者生醣指數太高的水果
這樣比較健康
首先會這樣問的問題
是有點需要調整一下
為什麼
因為地中海飲食
其實不是減肥飲食
這個大家一定要稍微釐清觀念
剛剛邱醫師講
地中海飲食
相較於其他的飲食方式
它比較健康
可以減少癌症
減少慢性病的發生
整體死亡率可以減少
對不對
很健康的飲食方式
但是我問你
住在義大利跟西班牙
希臘的人沒有胖子嗎
當然你說胖子跟美國人比少一點
可是也不是沒有胖子
所以不是說地中海飲食
你就不會發胖
聽懂這意思嗎
這個不是我講的
國外的醫學研究也認為說
你用地中海飲食
是要搭配適度的運動
你對體重控制還有減肥
才會有幫助的
你進來的熱量少
可是你消耗的也少
那你是不會減肥的
你一定要進來的熱量少
出去的多
造成一個熱量的負平衡
你纔有可能達到脂肪燃燒
讓你減重的這樣的效果
所以不要忘了
地中海飲食一定要搭配適度的運動
纔是一個減肥的飲食
那麼能不能在間歇性斷食的時候食用
當然可以
因為我們舉一個隔日斷食
或者是午二斷食
這樣的斷食法來談的話
你看午二斷食是指
你上班的五天
你就正常吃
不要有壓力對不對
那也許你這五天發胖了一點點
不要緊張不要害怕
你到了禮拜六禮拜天
放鬆了在家了
可能睡得比較晚到中午才睡醒
不要有壓力
不要自責
為什麼
睡到中午才起牀剛剛好
你就早午餐吃一餐
等一下晚上再吃一餐
一天就變兩餐
那這變兩餐的內容
就是可以選擇
地中海飲食的方式來使用
間歇性斷食是在這一天
連主食類的天然穀物你都不要吃
你只吃蔬菜水果
蛋白質是魚肉
深海的小型魚
或者是家禽肉
雞鴨火雞肉
對都可以
反正就是家禽肉兩隻腿的
飲料呢可以喝水
無糖綠茶或無糖的黑咖啡
蔬菜呢你就選擇番茄
它是一個低升糖指數的蔬菜
也算水果對不對
這一天呢把熱量控制在
500大卡到600大卡
連續這樣兩天
不是叫你什麼都不吃
只是呢把熱量明顯的降低
就可以在斷食日呢
吃得既健康又能瘦身
這個就是把間歇性斷食
跟地中海飲食搭配的做法
今天就先跟大家談到這邊
至於剛剛提到的那些
間歇性斷食的瘦身的方法呢
到底對健康有什麼影響
對減肥有什麼幫助
我們在下一期當中
會跟大家詳細說明
仔細分析
我們下回再見
拜拜
