Preparación de Tskan con requesón. Pastel nacional lezghino.

AZERBAIYÁN
¡Hola amigos! ¡Bienvenidos a nuestro canal! Nos encanta la vida de pueblo: vivir, cocinar, grabar videos... Somos una familia lezgin. Vivimos en Azerbaiyán, distrito de Qusar, en el pueblo de Gil. Vida de pueblo) La abuela cocina platos y dulces muy sabrosos.

Hoy la abuela hizo el pastel nacional lezgin (Tskan) con requesón.
El Tskan es un pastel grande y abundante con hojaldre crujiente, uno de los pasteles más populares y preparados con frecuencia.
Receta:
Para la masa
Harina Sal
Agua
Para el relleno
Requesón 500 mg
Patatas 5-6 piezas Cebollas 2-3 piezas
Huevos 2
Aceite vegetal
Cúrcuma
Pimienta negra
Tomillo
Sal
¡Buen provecho!

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