閒白 味精到底對人有沒有害啊？

味精到底對人有沒有害啊 嗯 好多人都認為味精有害 記得我媽就說過 吃味精掉頭髮 但其實味精啊 從1908年誕生開始的前60年 大家都還認為它是好東西 1908年啊 日本人池田菊苗 在喝了妻子做的這個鮮美的海帶湯之後 找到靈感 從海帶裡提取出來的 日本人給它起名 當時叫味之素 一是呢 炒菜提鮮很明顯 二呢 是純天然 所以一面世就非常的受歡迎 那到底是誰說的吃味精有害健康了呢 是一個美國醫生 1968年 他在美國舊金山的一個中餐館裡呢 吃了一頓飯之後呢 覺得手發抖 臉發熱 因為骨子裡其實是中國人嘛 所以主觀的認為說是中國廚師做菜不乾淨 然後呢 在菜裡添加了大量的味精導致的 而且呢 還沒完 他還定義了一個新的醫學名詞 就叫中華餐館綜合徵 寫成文章呢 還發表在了國際著名的醫學雜誌 美國醫學雜誌上 之後呢 在西方媒體的大肆的這個渲染之下 味精就成了一種有害的食品添加劑的 這麼一個代名詞了 味精背上這個黑鍋呀 二十多年 直到1995年 美國實驗生理學學會招募了71名 就是健康的志願者呀 參加這個實驗 讓這些人呢 口服不同劑量的這個味精的膠囊 並且呢 逐漸的加大劑量 實驗一個月之後啊 顯示所有這個志願的受試者 都沒有出現所謂什麼手抖啊 面紅啊 對記憶有影響啊 等不良的這個後果 所以這實驗結果表示啊 味精對人體啊 其實是非常安全的 但此時呢 味精有害的這個思想 在人們大腦中的已經根深蒂固了 加上呢 藉著貶低味精而崛起的這些基金的企業的打壓 味精品牌呢 特別是國貨品牌就一蹶不振 像咱們之前常用的這個蓮花味精對吧 在2019年的時候呢 而且還因為呢 就是未能按時清償這個巨額的債務 進入這個破產的重組 甚至呢 到了需要靠賣這個商標自救的這樣一個境地 真是造謠一張嘴 闢謠跑斷腿啊 其實味精的成分就是果胺酸 很多天然食物 包括那個西紅柿 海帶 蘑菇 雞肉 豬牛羊肉 以及這些那個海鮮食品都含有果胺酸 西方學者研究啊 還發現啊 人乳當中的也含有一定量的天然的果胺酸 由此可見啊 果胺酸和咱們的日常生活關係非常緊密 而且現在市場上的味精呢 都是在這個澱粉液裡發酵而成的 甚至剛才咱們提到的國貨之光 就是蓮花味精 還是世界上唯一用小麥做原料的味精企業 因此味精對人是沒有害處的 另外 咱們國家的中醫理論認為啊 昆布也就是海帶具有呢 軟肩散結消除體內的這個激毒的作用 很大原因的是與昆布也就是海帶嘛 含有一定量的果胺酸有關 總而言之 言而總之 味精是完全可以放心食用的