【自制古法純藕粉】我能想到的最好的養胃0脂代餐,除了貴沒毛病

江尋千
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764 觀看·2025年12月6日
經常聽見有個70多歲的小姑娘唸叨
我還是要保持身材的
那我就幫幫你吧
給你準備點正宗古法橙藕粉
零糖零脂
還能養胃補氣血的代餐
我參照一下古法六藝
看看能不能做得跟偶像齋一樣
那個小姑娘就是我老師
如果是我老師給你介紹的話
你看這寶藥酸麵藕
脆又不稀
她特別可愛
我們家暖暖也很可愛
但是我覺得她只能排第二
削好的藕在碗壁磨成粉
盡量磨細一點
以前的人就是用這種碗磨粉的
我家裡也有
小時候想幫媽媽她也不讓我磨
怕我蹭到手
我這用的不也挺好的嗎
不過20斤藕是真的有點難磨
磨好的藕泥用紗布過濾一下
紗布不要太過細密
不然水會瀝不下去
藕粉就很難以凝固了
加點清水再淘洗一遍
沒想到吧
過濾一次的藕渣搓洗一下
還能擠出這麼多藕汁來
過濾好的藕汁靜置一個晚上
因為加水淘洗了
濾出來的藕汁有這麼多
這個下面的就是藕粉
已經好了
把浮水倒掉
看到下面的藕粉了嗎
準備一塊細密一點的紗布
把藕粉挖出來用紗布包好
壓實
晾掛一個小時
現在它是這樣的
詩人讚嘆六行的古法成藕粉
復聯抱秋陽
片片銀刀化
我這個削的怎麼有點像
蛋捲啊
感覺想要削成藕香齋的那種片狀
還是挺難的
做好的古法成藕粉
曬上幾個小時
古法成藕粉並不是粉狀的
而是片片銀刀
來試一下
藕粉用等量的涼水化開
再用開水沖泡
還是挺成功的
加上一勺蜂蜜
撒上一點幹桂花
這樣一碗絕對健康的美食就做好了
我給你們嘗嘗
這個口感比麥芽胡筋的素肉藕粉好太多了
二十斤藕就做出來這麼點
都拿給老師吧
他肯定會特別高興
