環遊中國《行萬里路》 澳門除了賭還有啥？一期視頻帶你徹底認識澳門！

這是中國幸福程度最高的城市之一 更是聯合國承認的世界美食之都 中西文化在這裏得到最好的融合 讀萬卷書 行萬里路 我們正在環遊中國 從最南走向最北 我們告別了湛江之後 這一站來到了澳門 我們現在剛剛抵達珠海 準備去過關到澳門 這次旅程有點不一樣 就是我帶上我的媽媽 來跟大家打招呼 大家好 我是包子的媽媽 因爲我發現我長這麼大 好像從來沒有跟我媽一起旅行過 然後她也沒有到過澳門 我也沒有到過澳門 所以這一次旅行 我也就帶她來看看 我們這個美麗偉大的中國 前面就是 宮北口岸的出入境大廳 那你都沒有去過澳門 你想象中的澳門是什麼樣子 好像一整天都是白天 可能是賭場 因爲賭場就是讓你分不清時間的 所以它纔會整天都是白天 我們現在成功入境啦 然後要去坐一輛發財車到澳門 你知道爲什麼叫發財車嗎 不知道 因爲這輛車是開往賭場的 這樣子 然後是免費坐的 所以他希望你去賭場都能贏 所以就叫發財車 是這樣的由來 首先澳門這個地方並不大 它的土地面積只有33.2平方千米 什麼概念呢 就跟咱們北京首都機場差不多大 但就是這樣的面積 卻裝下了400年中西文明的煙火與傳奇 澳門從16世紀中葉開始 成爲了葡萄牙的殖民地 直到1999年迴歸中國 400多年的中西共存歷史 造就了中西式的生活方式 宗教信仰 節慶習俗 彼此滲透 可以說這是中國少有的一座 將外來文化融進中華文化的城市 這一次跟我媽出來 訂了一個比較好的酒店 平時我們這個行萬里路的欄目 都是很窮遊的 隨便住的 這一次好不容易帶她出來玩一下 所以就住的好一點 打算待會看一下酒店怎麼樣 給大家看看我們在澳門住的房間 做一個簡單的介紹 這真的是我們目前這個欄目以來 住過最好的房間了 這是雙牀房 兩個大牀 然後呢 這是一個超級大的客廳 還有一個電視 一張沙發 還有一些水果 這是衛生間 有一個超大的浴缸 梳妝檯 這裏是兩個人的洗漱臺 廁所是乾溼分離的 簡單看一下 這裏是淋浴的 外面是一個水上樂園 還有簡單的一些小飲品 這就是我們今天晚上住的房間啦 按照節目慣例 我們每來到一座城市 就會去當地一處比較特色的書店打個卡 這一次我們選的是這家文采書店 爲什麼會選這家書店呢 因爲這家書店是當成只賣書的書店 這句話聽了很奇怪對不對 書店肯定只賣書啊 不然的話爲什麼叫書店呢 其實不是啊 在我們現在內地 很多書店它都不僅僅是爲書主體了 更多是咖啡啊 文創啊 手辦啊等等 因爲書不掙錢嘛 現在大家對紙製書的一個追求越來越少 也能考慮到吧 他們的一個商業模式 畢竟要生存的嘛 所以現在遇到這種非常單純的 只有書的一個書店的話 我很喜歡 這家書店已經開了不少年了吧 這家店比我還老 大概是兩千年吧 這是兩千年 這家書店已經有25年的歷史了 對對對 您覺得澳門這個地方 更像葡萄牙多一些 還是說更像中國一些 還是說它有自己的東西 我覺得一個文化跟另外一個文化 它並不一定會是融合 或是互相取代誰 它可能就在一個新的地方 會有自己一個新的文化這樣 這個文化它是多元 它是混合的 就相當於說 它其實是在兩種文化之間 長出了屬於自己獨特的一種文化 對像這樣 澳門它是一個有葡萄牙文化 又有中國文化 又有它獨特自己的文化 那麼站在這個角度 如果讓您給我們推一本書的話 您覺得想推薦什麼呢 其實有 我覺得每個人都會吃飯 所以我覺得土生菜文化還是不錯的 就是土生菜是什麼呢 土生就是指一批 在澳門土生土長的 有那些福義協同的人 然後他們自己就在澳門有發展出一種 像是我剛纔說到 第三文化的一種特別的菜系這樣 就像是比較有名的 幹免治牛肉飯 然後還有摩羅雞飯 那我覺得這本書還真的挺能代表澳門 一座城市的文化 其實藏在它的食物裏 澳門一開始的美食和內地挺像的 簡單家常 直到葡萄牙人的登陸 一點點洋味混了進來 這種中西的碰撞 讓澳門的餐桌變得豐富又特別 從此後澳門的美食就像一幅畫 一半是人間煙火 一半是遠方故事 我們現在來到鹿環島 它是澳門的最南最南端 在鹿環有一個很出名的食物 你知道是什麼嗎 什麼蛋撻 對蛋撻 它叫葡撻 其實我小時候不知道爲什麼叫葡撻 我一直以爲都是葡萄做的叫葡撻 後來才知道這是來自葡萄牙的食物 所以才叫葡撻 葡撻它有一個很有趣的故事 就在澳門的話 最著名的葡撻有兩個品牌 一個叫安德魯 一個叫馬加列 他們原本是一對夫妻 然後一起創業做點心 後來就做起來之後 兩個人感情破裂離婚了之後 就安德魯出來做 馬加列也出來做 然後他們的葡萄 各有各的味道跟分別 然後這個馬加列在我們內地 就你經常能吃到 肯德基的配方 就是馬加列的配方 他把這個配方賣給了肯德基 所以鹿環這一家安德魯蛋撻 好像是第一家蛋撻店 所以它是最老的店 應該在這裏 就是這一家 對 所以我們現在要去試一試 現在買到了 它好像是比肯德基要更焦一點 試一下 還行 它不會很甜 很好吃 而且它很焦 就是你能夠吃得出 有一股很重的這種蛋味 蛋撻最怕什麼 就是因爲它太甜 太甜就吃不了多少 很膩 讓它覺得不膩 對 它這個是不膩的 剛剛吃了安德魯 現在來嘗試一下馬加列 看有沒有區別 其實從包裝上就有區別 一個是橫的 安德魯是橫的 我記得 然後這個是豎的 所以就是什麼 水火不相容 是嗎 好 試一下 看一下這個 表面都一樣 就是要看一下那味道怎麼樣 我還點了一杯港式奶茶 但是是澳門的 看起來是這樣子的 因爲我們剛剛那個安德魯 要燙很多 所以是新鮮出爐的 來 試一下 我覺得區別還是很大的 它這個沒有那麼脆 它是軟糯 比我們吃的肯德基要更甜一點 然後它的蛋很滑 非常滑 有這種很濃郁的蛋香 非常濃的那種 我覺得這個好吃過安德魯那個 不知道他是不是 剛出爐很燙 很好 但是這個蛋很活 他意思是很滑 很活 很活 要說大三巴 講的是澳門的過去 那官野街 大概就是它的現在進行時 這條街不長 就一百多米 但藏着本地人的生活氣息 你現在覺得這條街 像中國的多一點 還是像外國的多一點 像中國 像我們排訪區 像潮州的排訪區 它是澳門人最日常的模樣 它不搞那些厚重的歷史 也沒有什麼金碧輝煌 可你一走進去就會發現 中和西 古和今 全都混在一起 不爭不搶 顯得那麼剛剛好 如果你在南方沿海待過 應該多少聽過這一邊的祭拜文化 澳門也不例外 一炷香 一段怨 寄託的都是人們 有意思的是 在澳門你既能看到西方教堂 那種莊嚴肅穆 也能轉個彎走進廟宇 感受那股老老的中式氣息 例如這一座媽祖閣 看到這裏可能大家會問 這媽祖不是福建的嗎 怎麼在澳門也有家 我們一起去看一看 希望看到這裏的朋友們 今年都能平平安安順順利利 媽 你知道爲什麼澳門這裏 會有媽祖廟嗎 不知道啊 不是福建纔有嗎 對 是這樣子的 其實這廟最開始 是福建人過來建造的 始於1488年 然後當時的澳門 是一個比較重要的通商港口 它有出海的需求 爲了祈求海上平安 當時福建人在這裏 就把媽祖帶入了澳門 然後到了16世紀中葉 葡萄人在這裏就登陸了澳門 然後葡萄牙人就問 你們這裏叫什麼名字 叫什麼地方 然後葡萄牙順勢 給澳門起了一個名字 就是你知道的那個名字 叫馬靠 馬靠 對 就像你聽過那首歌 你可知馬靠 不是我真心 就是這個馬靠 這是一個上籤 上面寫着 桃淵明歸隱 長江浪暖魚爭戲 空谷春回花正開 寫完這個籤之後 得到了一個模糊且正確的答案 也就要總結 但行好事 莫問前程 在澳門除了媽祖廟以外 我們還能看到教堂 這個教堂藏在老居民區裏 它不靠海 也不在山頂 但以前的水手太太們 常常來這裏祈禱 盼着丈夫能夠平安歸來 幾百年過去了 澳門街頭巷尾 還留着不少這樣的教堂 星星點點的散落着 像是給這一座城市 點亮了很多個小小的心願 因此澳門有另外的名字 聖門之城 聖老楞佐教堂 是澳門三大古老教堂 然後它還有另外一個名字 叫豐順堂 因爲在這裏大家都會祈禱 自己的丈夫或者說親人 能夠從海上平安歸來 而這個教堂爲什麼叫聖老楞呢 就是因爲這個教堂的主人 就叫聖老楞 他在葡萄牙心中 有一點點像海神那樣子的地位 然後保佑大家海上平安 能夠順利歸來這麼一個意思 走進教堂你會有一股挺嚴肅 但是又挺寧靜的感覺 這是一種令人放鬆的安靜 而不是那種令人感覺到 可怕或者說不適應的安靜 中西的融合在澳門 就是一件非常自然的事情 這邊可以是一座教堂 那邊就可以是我們中國的 傳統的居民樓 他們明明是兩個完全不同的風格 但是當他們放在這座城市的時候 他們居然顯得如此自然 不過像教堂啊 媽祖廟啊 這些相信大家在全國其他地方 多少也都能看見對吧 但接下來這個神呢 大家都很熟悉 熟悉到每一個人都認識他 你都聽過他的名字 但是現實中 關於他的廟啊 好像還真不常見 他是誰呢 他就是哪吒 沒想到吧 在澳門還能看到哪吒古廟 那麼看到這裏可能有彈幕要問 那哪吒跟澳門有什麼關係呢 請看BCR 那是清朝初年的事情 在離這不遠的士商一帶 居民常見一個紅衣孩童 與當地孩童嬉戲 一日有人見到該孩童 忽然之間踏着風火輪而去 便認定那人就是哪吒縣令 隨建廟祭祀奉爲當地一代的保護神 因爲澳門近海 經常和海打交道 於是海上霸主哪吒 似乎就很自然的成爲了這裏的守護神 是的 他們是不供奉龍王的 居然供奉哪吒 這估計也是跟哪吒的反抗鬥爭精神有關 阿姨 這間廟是不是很久了 三百多年了 別看哪吒廟小 前來參觀和祭拜的人還這麼少 在澳門哪吒廟一共有兩間 都是坐落在大三巴牌坊的附近 但哪怕他是身處在這麼一座 宏偉的建築物旁邊 他依然能夠在這裏安然自信落地生根 這讓我想到陋世明 山不在高 有仙則明 水不在深 有龍則立 滋事陋事 唯武得心 孔子云 何陋之有啊 當然 澳門的文化並不體現在信仰之間 還能在城市的角落裏來體現 整個澳門其實是由三個地方組成 老城區的澳門半島 新一點的蕩仔島 還有更安靜的路環 他們並不是誰吞併了誰 而是慢慢地長在了一起 像是拼圖 一塊一塊拼出了現在的樣子 我們就從大三巴開始說起 前面就是大三巴了 大家看這個大三巴有沒有發現哪裏不一樣 我們遠處看 好像沒有什麼問題 當你近距離看的時候 好傢伙 就是放了一個幕布 他在這裏維修 大家看到了嗎 它背面是這樣子的 這個大三巴牌坊呢 它曾經是聖保祿教堂正面的一個遺蹟 始於嘉靖年間 它曾經是亞洲最大的天主教教堂 因爲經歷了三場大火 其中最有名的就是1835年的那一場 如今就只剩下一面地了 那遠遠地看這把火 把一個3D的教堂直接燒成了2D 那爲什麼這一座大三巴牌坊會叫大三巴呢 其實它是一個葡萄牙的音譯 它原本的名字是這樣子的 音譯過來就是大三巴 就有點像港澳地區很多商品店 它是叫市多店 粵語就叫市多店 其實市多也是一個音譯而來的名字 叫store 因爲大三巴本身是普文 然後牌坊是我們中國特有的東西 所以這一座可以說最能代表澳門的景點之一 就是最能體現中普文化 以及外來文化和中華文化融合最好的一個標誌性建築物 這個就是大三巴的背面 它現在正在維修 它有一個同向的修復計劃 這裏就也是講了它們接下來要幹嘛 其實看到大三巴的背面 我在想 就爲什麼一個文物或者說一所建築物 只要它存在的時間夠久 它就能變成一份珍貴或者說值得紀念的一個文物呢 想來想去得到一個答案 可能就是因爲它們存在的夠久 它們見證了很多歷史的變遷 從而我們可以通過這一所建築物的本身 把它作爲一個支點回望我們的過去 是它們讓我們知道自己文明的一個來處 這大概就是這些文物所珍貴的地方 每到一個城市 我都特別想看一看 人們在這裏到底是怎麼生活的 來到了一家開了很久的茶餐廳 可能有些朋友會問 茶餐廳在廣東地區不是很常見嗎 爲什麼要在澳門來吃茶餐廳 因爲澳門它其實是全世界最快開埠的一個地方 所以說茶餐廳在這裏是一個最早的特色 可以說澳門是全世界茶餐廳的一個起點 你們怎麼找到這裏來的 我們就是上網查攻略 你們是怎麼找到的 我們最早和我們一幾年 這個店有多少年了 二十年了 六十多年了 我給那個老闆說了 我一二年第一次來的時候 我就在這裏吃了 最早我來的時候 在這裏喝早茶的有一個帶玉器的 您一二年就來澳門了 對 那你覺得澳門這幾年有變化嗎 我覺得還是有些變化的 可能和內地的接觸越來越多了 這一次是你第好幾次來澳門了 N次了 每年都會來一兩次 爲什麼 澳門哪個地方會吸引你 我覺得還是它以前的那種文化 無論是早餐文化 喝個早茶 我們也是找好多茶餐廳 都吃遍了 對 尤其是這一家 爲什麼每次來想吃呢 就是你吃完之後 回頭你還會想起它的味道 還會想吃 說起吃太好了大哥 我有一個禮物 我們有緣分我送給你 OK 你稍等一下 這是一個澳門的土生菜文化 我看你好像很喜歡吃 然後把這本書送給你 我們有緣相見 謝謝 不打擾你吃飯 來來來 大哥說他喜歡這裏的節奏 似乎這裏的人更懂得過日子一樣 我們走出了茶餐廳 拐個彎又遇到了家咖啡店 店與店的對比 好像換了時代換了個人 但那種慢慢來 不慌不忙的感覺好像還在 你爲什麼會選擇 這麼多年還會留在澳門 因爲澳門會比較有人情味 就是這個磁場會比較放鬆 所以整個人會很開心很高興 去把自己喜歡的事情帶給大家 所以難怪我們內地都會說 澳門是中國幸福度最高的城市之一 也就體現在這裏 因爲我們一直都是在講 我們只活一輩子 那我們總得要做自己喜歡的事情 我們可以慢慢地來做 慢慢做的過程中 可以把這件事情做得越來越好 那你覺得這種慢慢慢慢來 它是源自於以前的葡萄牙文化 還是說中華文化 還是說它自己長出來的一些東西 就是這種所謂的鬆弛感 慢慢來 它是從哪裏來的 因爲我也有認識一些 做警察的一些熟客 那他們會跟我講 以前的政府葡萄牙迴歸前 他們可能不會怎麼管你 是互相幫忙的 就比如說我們都是在一個村子 你比如說吃不起飯 我可以煮多一點飯 跟你一起去分享這個 沒有關係 然後之後迴歸之後 我們國家也給了很多幫助 現在是越來越好了 可是這個東西是一代傳一代了 我覺得是這樣子 是兩邊都有影響 這也是爲什麼你選擇留在澳門的原因 確實是 剛剛老闆說 他說他寧願他店生意少一點 但是他要做好美味品質 對 就是這樣子 我覺得這個是 這個城市給到我的一個包容 給到地方 給到我的所有的條件 所有的平臺 可以令我這樣子 所以我要好好的在這裏 就這樣子 這個就是你印象中的澳門 就是不會有黑夜的 全都是白天 而且在這裏沒有時間概念 你有沒有發現 在這裏面 你看不到任何時間表 鐘錶 對呀 什麼你都看不到 沒有 它就是要模糊掉 你在這裏的一個時間的概念 然後再讓你在這裏 堵到天光地老 對呀 有一個鐘 那你知道爲什麼澳門會成爲底層嗎 不知道 簡單來說 就是明末到鴉店戰爭前 澳門它是靠着地理位置優越 就成了中西貿易的大中轉戰 但是1842年的時候 南京條約這麼一簽 加上香港開埠 五個空商口岸這麼一開放 澳門的貿易地位就直接 就一落千丈 經濟就開始掉進了坑裏 它不行了 那到了19世紀60年代初 好多社會環境不行 然後好多破產的農民 手工業者沒有活路 他們只能換一個地方生活 這個時候他們就紛紛湧入了澳門 澳門它本身是有一些本地的勢力 它看到新人口一來 就開始搞起一些歪門邪道 賺一些快錢 比方說一些賣人口 我們叫賣書仔 就是人口貿易 接着又靠着開那些賭檔來賺黑心錢 所以就滿大街都是賭場 因爲賭場來錢最快 這個時候又是因爲貿易越來越冷清 當時是葡萄牙人說了算 他在這裏管轄着 但是因爲貿易不好 社會情況不好 他兜裏也沒錢 他沒有稅收 那這個時候怎麼辦呢 他看到滿大街都是賭坊 1847年他乾脆一拍腦門 宣佈賭博合理化 就像一些什麼翻攤 買割票 這些中式賭博 開始收賭稅 沒想到靠這一招就賺得盆滿鉢滿 反倒給澳門博彩也鋪了路 這就成了後來這門生意的一個正式的起點 那在接下來的故事你都知道了 像什麼何鴻升 霍英東這些時代 就把澳門的一個博彩 推向了一個時代的高潮 所以現在澳門就會變成 大家都知道的賭城 那就是一個時代的開始 現在進到賭場裏面去體驗一下 因爲賭場裏面是不能拍攝的 所以準備進去感受一下之後 出來跟大家一起分享一下 辦了一張卡 這是一張進賭場的卡 後面寫着24小時戒賭熱線 這就是我的本金 兄弟們我出來了 你猜結果怎麼樣 不到5分鐘 真的不到5分鐘 我就是玩了最基礎那種骰子壓大小 第一把他500起壓的 我就1000塊錢本金 第一把我就贏了 然後我就在那裏 很沒有秩序的噎了一下 然後接着兩把全輸完 什麼心情呢 就是很不甘心你知道嗎 我當時特別想 不行我就想再換500 我一定要把它贏回來 但想想算了 就贏多少是贏的 就是總會有這個賭徒的心理 然後你就會一直深陷下去 一直深陷下去 想想算了吧 就還是止損吧 就相當於1000買個體驗這樣子 好後悔好心疼 在澳門的幾天 我感受到了鬆弛和放鬆 澳門真的很像一幅慢慢展開的畫 蒲式的紅妝綠窗 鍾式的香火眼角 它們不但沒有衝突 反而很自然 所以你會發現 真正有底氣的文化 從來不怕融合 中華文化的底色 從來都是包容 它既能聽見遠方的聲音 也能讓外來的種子 在這片土地上慢慢開花結果 長出自己的模樣 澳門就是這樣一個地方