郊野公園 探尋虞山雄鷹線郊野公園美食——蕈油麵
漁山雄鷹縣郊野公園
風景秀美 物產豐饒
孕育了一種獨特的山野美味
杏油麵
松杏是它的靈魂所在
這種生長在漁山松林深處的野生菌
肉質緊實 被譽為素中之王
朝杏油潤乾坤
用菜油爆香
瞬間激發出松杏特有的野性香氣
再加入各種調料
以文火慢熬 直至菌體油潤透亮
形成色澤金黃的杏油
將杏油澆上松柿湯麵
便完成了從山林到餐桌的風味旅程
蕈肉嚼勁十足
麵條爽滑吸汁
筷子一挑 吸溜一下
把整片漁山的山野鮮香送進口中
瞬間治癒所有的疲憊
飯後再來一杯漁山綠茶
解膩又豐雅