2026/1/6【早安嘉芬】今晨平地最低溫 台南楠西8.0度 高雄杉林9.1度-民視新聞
【民視即時新聞】台灣番茄品種眾多,堪稱是番茄王國,不過除了懂吃番茄,還有什麼小知識?今天讓筱芬&嘉愷帶您了解。
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小芬
阿愷
快點
來去
早安加分
觀眾朋友早安
家愷早安
小芬 觀眾朋友
大家早安
一波波的冷氣團報到
特別要注意就是健康的變化
身體健康的變化
當然
不要感冒了對不對
對 最近因為溫度比較低了
所以感冒的人又變多了
是
今天最低溫是
在哪裡
今天大概八 九度左右
沒有昨天這麼的熱
沒有 昨天有六度多
但是這一波是說
最冷的時候是在禮拜三
禮拜三
但是冷空氣大概差一點點
現在這幾乎是
冷空氣有來到最強的
我們除了十六號
如果導播準備好
可以幫我們先叫出來
看一下戶外的低溫
這個是今天低溫
八度 臺南
九度
昨天最低溫
六點五
對 六點五
然後有七度多 八度多對不對
今天溫度十度以下的
沒有昨天來得廣
所以說不冷
為什麼呢
不是冷氣團下來了
對啊
對 不是冷氣團下來了
那可是為什麼低溫範圍
反而比昨天
小十度 範圍比昨天少
而且沒有昨天來得低
昨天六點五 七度多 八度多
很多地方
為什麼
因為不同樣的冷造成的
當然是不同樣的人
你都已經
我們這個單元多久了
對 就是這個是輻射冷卻造成的
變聰明瞭
這個跟輻射冷卻有關係
昨天因為雲量少
所以輻射冷卻
昨天是冷空氣比較少
但是雲量少
輻射冷卻效應強
所以昨天溫度就低
今天冷空氣變多了
但是雲量變多了
輻射冷卻效應減弱了
所以就抵消掉了這個
冷空氣來溫度要降的幅度
但是還是不能夠輕忽
還沒講完
所以大家就可以感受得到
這個輻射冷卻所帶來的影響
所帶來的降溫有多大
你看喔 強烈冷氣團來囉
這個溫度下降的幅度
被輻射冷卻減弱抵消了
我再講慢一點
就先給他停格
不是就這個意思嗎
血壓要飆高了
就是這個意思
但是這後面這幾天還是會冷
等一下 我剛剛講你懂嗎
聽得懂啊
有沒有在繞口令
有啊
好煩喔
總之就是這個禮拜都冷
應該這麼說
大概到禮拜五
快的話
可能禮拜五的晚上
冷空氣就會減弱
注意身體健康
營養要好好的補充
補充營養的話
現在水果中暑的就是番茄
臺灣水果最多的是什麼季節
應該夏天吧
夏天最多
大概差不多五六月開始
水果就慢慢多了
到了冬天以後
水果就減少了
可是秋冬番茄
正好是可以吃的時候
冬天什麼東西好吃呢
香蕉好吃
冬蕉
冬天的香蕉好吃
再來的話
介紹的就是番茄
番茄很多種類
我們看到小番茄非常多
但是發現它的名字很特別
聖女 玉女 利菁
還有這個陳蜜香等等
好像都是女生
都是女生的名字
為什麼呢
因為有原因的
為什麼呢
一般你覺得比較好吃的番茄
要怎麼樣纔好吃
皮要薄薄的
要多汁的 要甜
多汁的 飽滿的
皮要薄
你看就是美女如雲的番茄園
所以取名都會叫什麼女
聖女 玉女等等的
都是比較薄 甜度又高
對 沒有錯
所以皮要薄
這就代表男人臉皮比較厚
真的有男人的
帥哥番茄種
它名字叫做笑命
那它一定是比較皮厚
厚一點
果硬肉脆
它比較
男生最喜歡講的
它比較硬
硬
肌肉
對
果硬肉脆
這是在臺南鹽水
它土有鹽露
不過逆勢生長出來的話
還滿甜的
所以在這裡
幾乎九成它都是小明
其他地方幾乎看到的都是女生
真的嗎 我沒有吃過小明
可能你有吃過
你不知道它是小明
你搞混了吧
是不是 有可能
你不曉得
沒跟你特別講
應該是這個原因
它雖然是冬天
對不對
雖然是冬天開始採收
現在也是冬天了
開始採收
但是蕃茄事實上
溫度太低的時候
它發展不好
長得不好
所以它是屬於這種
溫帶跟熱帶的水果
所以它在溫室裡頭嗎
寒帶要在溫室裡面種
在臺灣的話
不需要在溫室裡面種
怎麼種蕃茄
蕃茄是長在哪裡
蕃茄很好玩
以前我們小時候的時候
野外就可以看到蕃茄了
野外
對
因為蕃茄有時候
你會覺得它爛掉
對不對
就把它丟
它就長起來了
它會長起來
這個就是蕃茄對不對
蕃茄園裡頭的蕃茄
對
所以它是
這個爬藤類的是不是
對 爬藤類的
應該是屬於爬藤類
你不把它架高
沒有用網子或者是竹竿
綁起來讓它長的話
它會垂到地上
不要以為是蕃茄樹
雖然它也只是
它不叫樹
它應該算藤類的
爬藤類的
對
蕃茄的話
種這個蕃茄
有人講說
去超市買就好了
蕃茄那麼多
為什麼要自己種
對
對不對
這個有成就感
對不對
不知道的
像有人說
結實累累
我自己種青菜來吃
自己種青菜
種了那麼久
摘下來才一小把
一小把
還不夠
還去外面買來倒
對不對
你自己種幹什麼
成就感
你有種過
我種過
小時候一定
鄉下的小孩子
一定都有種過這個蕃茄的
好吃嗎
很期待
結果自己種的
摘起來都不好吃
受傷害
為什麼摘起來不好吃
可能跟用的肥料有關係
一般自己種的不會加
不會再用肥料
如果有肥料是什麼
可能想要尿尿的時候
跑去這邊尿尿 尿一下
天然的
但是尿尿的話
以前長老一輩的人
就說去外面綁就好了
但是你不能離根太近
因為尿是鹹的
離根太近
它會被你澆死掉
不曉得是不是對
不知道
本來長輩這樣子講
你看從它開始長
你就開始其他
今天又比較高了
明天又比較高了
你會看到開花了
你就等到它結果
果實結出來了
綠的不能吃
等到它慢慢變紅了
摘下來吃
結果很失望
很難吃
自己種的
我自己種的大部分不好吃
可能是外面買的種子來種
可能比自己吃完
爛掉的把它丟在地上長起來的
可能會比較好
不過成就感
但營養價值應該也沒有流失
因為番茄真的是
營養價值很高
我剛剛還沒有講完
你還沒有講完
這麼厲害
番茄我們剛剛講的是
冬天不好長
對不對
但番茄它的性什麼
番茄性
又是性寒嗎
它是性寒
所以番茄有時候
咳嗽的人也說吃番茄
番茄比較好
但是也還好
它是微寒
微寒
你那個表情很奇怪
微寒一點點
番茄紅的話
醫師臉就綠了
因為它的營養價值高
像是紅的跟黃的話
有各不一樣的
像紅的話多了茄紅素抗氧化
茄紅素它是紅的
當然茄紅素
吃了以後比較不會老
對 抗氧化
黃的 橘的
有多一個維生素
顧眼睛
黃
抗黃的顧眼睛
怎麼記
應該是看綠色的在顧眼睛
你是看黃的在顧眼睛
我不知道你在看什麼
不要講雙關魚
但是不管怎麼樣
如果你是吃紅的話
要炒一炒加熱
或是有油
這樣子的話
茄紅素才會釋放出來
臺灣的料理
哪一個料理裡面加的番茄最多
番茄炒蛋
番茄炒蛋就是主角了
番茄炒蛋
或者是番茄湯
番茄牛肉麵
對 臺灣最有名的牛肉麵
對不對
你看你去日本吃拉麵
日本的拉麵
沒有臺灣的牛肉麵好吃
真的
日本的拉麵什麼
醬油
味噌
味噌 豚骨也是湯
對 沒錯
它大部分都是在湯裡面
沒有像我們裡面真的是有肉
有料
對 我們的牛肉麵真的好吃
臺灣的牛肉麵就是加番茄
但是臺灣的牛肉麵裡面
番茄你加什麼聖女
小顆的
那個不對味
不對
是大顆的對不對
臺灣要加的是這種
牛番茄比較大顆的
提到番茄
每個人的叫法不一樣
我們剛剛說的番茄
因為是外來種的關係
都是番
番仔花也是
番仔花
也是外來的
番類
番仔油
番仔油是什麼
那種以前電燈
番仔花油
裡面燈
電燈有沒有
以前沒有燈
沒有電力
沒有電
只能點煤燈
番仔花油
我靠
番
斑馬
環麥
環麥 玉米
環麥
我想說加一個番
環麥跟玉米
環麥
沒有
好
番茄就是外來
哪裡人
大家比較普遍就叫它
番茄對不對
差不多
就是這樣子
北部 中部的人
大概就是差不多
然後
這個北部有個叫做這個
臭市仔
為什麼叫臭市仔
我也沒聽過
觀眾朋友可以去
可能有
我記得印象好像有聽過
但是很少人在講這個名詞
有聽過的嘉義
臭市仔不禮貌
對番茄不禮貌
好
所以南部人都叫它
叫做甘仔味
甘仔味 南部
南部的吃法
還比較特別
會沾醬油 會沾
薑對不對
我記得我有吃過
我是去南部才第一次碰到的
對 沾薑
我們那邊吃的話
頂多是
不是加醬油
頂多是加一點點糖
糖
不夠甜
也是加一點糖
是喔
可是它是沾醬油還是薑
或者是什麼最好吃
你知道嗎
番茄跟什麼最對味
你知道嗎
蜜餞
跟那個
這個是蜜餞
以前小時候
沒有用到蜜餞這麼高級
加什麼 你知道嗎
加梅子
梅子粉
對 梅子粉
頂多加梅子粉
或者是真的
我們是加梅子在裡面
米番茄把它咬開
裡面不是有一個洞
一個洞對不對
塞進去
這裡塞一塞
這裡再拿起來再塞一塞
酸酸甜甜的感覺
聽說這一道菜
還是歷史上最早的本土菜
這個叫菜
對
這個是可以上菜的
我去南部才第一次吃到
這裡面還加薑汁
對
不知道是不是跟它微寒有關係
又微寒
又有關係
可能加薑汁在裡面
有可能
可能跟它微寒有關係
這個大番茄我們會說
它叫做菜 是蔬菜類
小番茄我們可能會叫它是水果
對不對
這還有一個東西
妳沒有介紹到
什麼
還有一個糖葫蘆
對
這是果糖葫蘆也可以
對 果糖葫蘆
以前的糖葫蘆是
茭萊
有沒有 講過有沒有
是
本土梨子很小顆的
小小顆
叫茭萊
果糖的話就好吃
後來就進步了
草莓也可以
番茄也可以
更多可以
現在小黃瓜也可以
小黃瓜
這超多的
我在逛夜市的時候有看到
小黃瓜也拿來裹
梨子也可以
什麼都可以裹
奇異果也可以
比較大一點的梨子
不是茭萊
比較大一點的梨子也有人做
對
那另外來看看番茄的話
雖然長得很像
但是不一樣
這一些都不一樣
都是長在
這是都在樹上的
這個叫樹番茄
沒聽過了吧
這個是在樹幹上面的嗎
它好像也是掉
它是掉下來的
這個就是直接長在樹枝上面
我們之前有講過樹葡萄
這個樹番茄比番茄要大
然後起溫數很高
但是它就是百香果
奇異果跟芭樂
應該是嫁接
嫁接形成的
對
嫁接形成的
混血兒
十種
很難聽
不要這樣說
難聽 混血兒
混血兒
雜種是罵人家
不好聽的話不能講
混血兒
然後這個是樹葡萄
之前有講過
它是蓮霧跟芭樂的近親
近親
這比較像
芭樂
樹西瓜
這個我沒看過
沒看過
很大一顆在樹上
但是聽說不能吃
也不好吃
還有一種
你沒有講從樹幹長出來的
菠蘿蜜也是
菠蘿蜜
對 菠蘿蜜也是從樹幹長出來
其實這個西瓜
怎麼會長在樹上是不是
讓人覺得很奇怪
是
對不對
那這個番茄長在樹上
是真的樹上
也是怪怪的
沒看過
這是比較不一樣
特別的
但提到特別的
沒有這個更特別的
就是他還曾經登上了
最高法庭辯論
美國
沒錯
就是為了說
你到底是番茄
你不是番茄
你就是番茄
你到底是蔬菜還是水果
你要改名字嗎
你是蔬菜還是水果
這有差
這個很像川普
對 一個要課稅
一個不用課稅
又來了 課稅
你看
然後因為如果你是水果的話
是不用被課稅
是
蔬菜呢
你就要被課稅
所以當時有一個進口商
叫做約翰尼克斯
他就說我這個是水果
你不能給我課稅
是
然後但是最高法院是說
不行
我覺得他是蔬菜
還是要課稅
所以最後認定是蔬菜
外國人的
外國人的沙拉裡面
有沒有番茄
有吧
我吃到的都有
那你是吃到亞洲式的
對不對
洋式的裡面
到底有沒有番茄
好像有
可是比較大顆的番茄
不是小番茄
臺灣都是我們的沙拉裡面
有 小番茄
對不對
那西洋式的有沒有
如果有的話
他應該就算蔬菜
蔬菜
對
而且他們像披薩
這個就拿來做披薩
披薩用的是小番茄
不是牛番茄
不是
所以又入菜對不對
是
所以很容易讓人家搞混
但是大番茄
普遍來說它是蔬菜
小番茄普遍來說它是水果
那不一樣的話
這個熱量跟碳水的部分
外國人都不知道
對不對
以前也是都吃牛番茄
對不對
也是大的牛番茄
都是大
像這個米酒
我們本來是拿來做料理的
對
結果我們酒精太高了
要變成瞌睡的烈酒
對不對
對
就是要提到錢
就會這樣子了
對不對
好 那我們看看其他特別的
這個番茄的話
它不是一顆一顆
它是一整坨
這是一坨的
一坨的
很像葡萄
一坨的有沒有
可是它是搬開來
而且不會流汁
所以這個是中美洲的一個品種
所以旅行者
旅行者番茄很好攜帶
這個一定比較硬
對
你剝開它纔不會流汁出來
這個一定比較硬
你剛剛說到披薩
就是義大利他們很有名的
正宗的披薩
他們用的番茄
一定要女生才能去採摘
為什麼你知道嗎
重女輕男
不是
是女生才摸得出細細的感覺
男生就沒有辦法
因為女生的手比較細
一摸就知道
男生比較粗魯
對 這也是特別的地方
另外來看看有人說
番茄汁好不好喝呢
在高空當中
上飛機的時候
有人說好喝
因為你那個時候
你的味覺改變了
因為在空中
去
我坐飛機倒是很少點這個番茄
番茄汁
可能下一次要試試看
對
是真的有比較好喝嗎
變甜
變更好喝
妳叫他
叫番茄汁的時候
還要注意看它是哪一個品牌
對不對
下飛機的時候再找那個品牌
來喝喝看
可以對比一下
對
或者你看不到
你問一下空姐
這個是哪一個牌子的
是
他說是
我們公司限定的
認證就糟糕了
然後還有這個是新型的番茄
一開始還以為有毒
但是沒有
大家對番茄的
有一個印象就是
西班牙有番茄大戰
番茄大戰這個很有名
大家拿番茄這樣
砸來砸去
但是他們都不是用真正新鮮
現採的番茄
都是快要過熟的番茄
不能讓它浪費食物
不然你不用可能也丟掉
對
好
因為時間關係
趕快來關心天氣
先叫人家來看
我太厲害了
來 我們來看一下
目前戶外空氣品質的狀況
現在大概只有小琉球
這裡是來到了
對過敏的族群
比較不健康的橘色
雖然很多地方都來到了黃色
但是現在空氣品質不算差
黃色也是來到
普通的等級而已
氣溫方面的話
我們再來看一下
今天清晨的低溫
剛剛我們強調
今天10度以下的低溫
範圍比昨天小了
而且溫度也沒有昨天低
昨天最低溫是6.5度
在關西
其他地方的話
7度多 8度多 9度多的範圍
相當的廣
甚至連花蓮
都有出現10度以下的低溫
今天冷氣團來了
冷空氣增加了
溫度反而比昨天來得高
那最主要的原因是因為
輻射冷卻效應
隨著雲量增加以後
它減弱了
那就抵消掉了冷空氣下來以後
降溫的效果
所以溫度就沒有昨天來
大部分沒有昨天來得低
那都會區裡面呢
氣象署的人工觀測站裡面
溫度有些地方
比昨天稍微低了一點點
有些地方溫度就比昨天來得高
東半部這邊比較明顯
雲量比較多的地方
溫度就比昨天來得高一些些
至於說天氣系統的情況
對臺灣產生影響
最主要就是北邊的高壓
主高壓在很北邊
但是分裂了一個高壓
這邊事實上有一個高壓中心
在這裡分裂了一個高壓中心下來
範圍壓下來
我們的冷空氣
當然就跟著增加了
到了今天晚上以後
這個高壓中心
逐漸往東邊的方向移動
主高壓還在北邊
所以這個代表著
冷空氣是一波一波下來了
這一波影響的時間就比較長一點
大概影響到禮拜四
甚至到禮拜五的白天
快的話禮拜五的這個傍晚開始
可能冷空氣就慢慢減弱了
到了禮拜六禮拜天
冷空氣減弱更多
溫度回升的會再更加的明顯一些些
那未來這幾天低溫方面
可能要比較特別注意的
還是在早晚
今天雲量還偏多
那明天後天這個雲量慢慢減少
輻射冷卻效應增強
再加上冷氣團又在
這個溫度恐怕還會再更低的
那我們再來看看提到的雲量
雲量會減少
從這個衛星雲土
看看雲層發展的狀況
從華南這一帶是有雲層
往東邊的方向移動出來
這些雲層通過我們臺灣附近
大部分在北部海面通過
但昨天晚上還是有帶進來一些水氣
向北部 東北部就有下了一點雨
現在大部分的水氣已經過了
緊接著就是北邊這個
比較沒有雲層的乾空氣會跟著下來
我們看到這一波雲層
逐漸的通過了北部海面這一邊
那後面這邊乾空氣慢慢的就下來了
臺灣的水氣就減少
大部分都是晴到多雲了
雷達再來看看臺灣附近雲層
下雨的狀況
東部外海很多的雲雨區在這附近
但是我們可以明顯看得出來
北邊這個雲雨區比南邊來得少
就可以看得出來乾空氣下來的狀況
而且這個雲雲雨區是越來越往
南邊的方向移動下去了
所以代表著我們的水氣都有在減少的
氣象署所預估出來整體下雨的量來看
今天白天感覺上還是有一點點
特別是在花東
但是這個應該是在誤差值的範圍之內
顏色相當的淺代表量很少的
東部縱使有的話
應該很局部很零星的
那今天晚上到明天清晨臺灣上空
幾乎也沒有下雨的狀況
這個應該都是這個電腦算出來
這種誤差範圍之內所顯示出來的
那等到了明天禮拜三的白天一樣
幾乎沒有下雨的狀況
禮拜三晚上到禮拜四的這個清晨
也是幾乎都沒有下雨的情形的
那在往後這幾天一直持續到禮拜六
事實上我們的下雨很少
禮拜天跟下個禮拜一
這個雨好像有稍微的增加
但是增加的也並不是很明顯
大部分都還是這種淺藍色的
那至於未來這一個禮拜對北部
還有東部而言
事實上下雨的機會並不高
今天的雲量還稍微比較偏多
那霧度上面都比較偏低
大概持續到禮拜五
禮拜六 禮拜天冷空氣減弱了
溫度回升的狀況
就會比較明顯一點
那至於在中部還有南部地區
也是一樣都是屬於晴到多雲
白天的高溫
有些地方都還可以來到接近二十度
或者二十度以上的
南部大概就在二十二 二十三度
但是溫差很大
越往中南部走
這種輻射冷卻的效應
可能就越來越明顯
再來看看今天各地區的天氣預報
現在看到的是在北部地區
今天雲量都還是比較偏多一點
雲量偏多
白天的陽光沒有昨天強
所以白天明顯地會比昨天冷
那另外中部這邊
晴到多雲陽光的照射
高溫還是可以來到十八 十九度
部分地區可以來到二十度的
南部地區也是晴到多雲
白天的高溫大概在二十二度上下的
至於說在東半部
今天也是不太會下雨的
大部分都是雲量比較偏多一點
在溫度上面
高溫大概差不多在十九度左右
基隆跟宜蘭一整天都溫度偏低
澎湖 金門還有連江 晴到多雲
大概就差不多十度到十六度之間

