一口就能嚐到聖誕節的味道!我每年都會烤這道美味的甜點

我在廚房
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9 觀看·2026年2月15日
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350克胡蘿蔔磨成細絲
一個橙子的橙皮屑
我的橙子重300克
一個橙子的橙汁
150克糖
紅糖或白糖均可
一勺肉桂粉
300克低筋麪粉
10克泡打粉
4個雞蛋
少許鹽
150克糖
紅糖或白糖均可
打發至硬性發泡
200克植物油
混合攪拌至順滑
加入胡蘿蔔絲
再次攪勻
將一半乾性材料過篩
混合攪拌至順滑
將剩餘的乾性材料過篩
200剋核桃碎
混合攪拌
準備一個烤盤
38×36釐米
放入預熱至180度的烤箱中
烘烤約30分鐘
冷卻後
切出直徑6到7釐米的圓形
300克馬斯卡彭奶酪冷藏
50到80克糖粉
200克淡奶油
脂肪含量33%到36%
冷藏
切勿過度攪拌
馬斯卡彭奶酪不耐長時間攪拌
待奶油變得順滑蓬鬆後
立即停止攪拌
將奶油裝入裝有星形裱花嘴的裱花袋中
將奶油以圓形圖案擠在蛋糕上
如果需要
可在中心淋上焦糖醬
將胡蘿蔔堅果海綿蛋糕掰碎
將蛋糕碎撒在甜點上
用橘子瓣迷迭香和八角裝飾
最後撒上糖粉
