沒有面粉和糖的士力架甜點!搭配自制乾酪煉乳

我在廚房
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25 次觀看·2026年3月6日
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這種美妙的甜點嚐起來就像流行的 Snickers 巧克力棒
只是它幾乎不含脂肪、糖和麪粉
加上一份用乾酪自制煉乳的配方 不含澱粉和糖
讓我們開始
我洗了120克花生
如果你的花生沒有去皮
可以將沸水倒在上面 煮15分鐘 然後去皮
在幹煎鍋或烤箱中乾燥
讓其完全冷卻
將三湯匙放入另一個碗中
我用咖啡研磨機研磨剩下的部分
我在煎鍋中將其稍微乾燥 這不是必須的
兩個蛋黃加甜味劑 我用甜葉菊滴
一湯匙水
花生碎
兩個蛋清加少許鹽
然後剩下的打發的蛋白
放入烤箱160攝氏度烤15到20分鐘
這將是甜點的基礎
三湯匙烤花生預先放在一邊
您可以在視頻末尾找到自制煉乳的食譜
它不含澱粉 是在乾酪的基礎上製成的
你可以用巧克力完全覆蓋甜點
但我只覆蓋了一部分
那太好吃了
100克甜點中碳水化合物的含量
會讓低碳水化合物飲食的擁護者感到高興
爲了準備自制煉乳 我需要250克乾酪
可以是300克
半茶匙小蘇打
保持30分鐘
150毫升牛奶
三湯匙奶粉 約50克
加熱至熱
這就是乾酪與小蘇打混合30分鐘後的樣子
它需要被融化 或者在微波爐裏 或者在熱水中
我用微波爐加熱了兩次 每次一分鐘
與熱牛奶混合 甜味劑
起初它是液體 冷卻時它會變稠
冷卻至室溫 轉移到密封容器中並存放在冰箱中
煉乳的存放時間不得超過所用產品的保質期
而要賦予焦糖風味和顏色 將奶粉煎一下就足夠了
