麵包合集 斑馬紋面包有多好吃,看完你就捲了

我在廚房
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11 次觀看·2026年3月9日
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今天給大家分享一款斑馬維麵包的做法
外形花紋十分獨特
不僅好看還非常的好吃
濃濃的巧克力味道
麵包裡面也是層次分明
非常蓬鬆
250毫升熱牛奶加入10克醬母粉攪拌化開
加入75毫升植物油兩勺白糖
200毫升啤酒或者清水一勺鹽攪拌均勻
隨後加入500克麵粉攪拌均勻至沒有幹麵粉
然後改用手來揉出麵團
揉至麵團光滑後去一半麵團中加入可可粉25克
揉出帶有巧克力的味道麵團
這樣兩個麵團揉好後蓋上保鮮膜發酵至原來兩倍大
發酵好後取出麵團排氣
之後用刮刀把一個麵團分成4個小麵團
這樣就得到了巧克力和原味小麵團共8個
把麵團整理成圓形
蓋上保鮮膜再次發酵20分鐘左右
發酵好後取出兩種麵團各一個
擀成差不多一樣大小
兩塊麵團疊在一起
用刀像視頻中一樣切成這樣的形狀
把每根都扭成波浪形
用手輕輕一搓就成形了
然後從沒有切斷部位往下捲
捲好後放入鋪厚油紙的模具中
剩下的麵團也像這樣做好擺放在模具中
蓋上一塊濕布醒發幾分鐘
麵團表面上刷上一層蛋黃液
烤箱180度預熱5分鐘後放入麵包烤40分鐘即可
這樣好吃又好吃的巴馬文麵包就做好了
撕開一塊看看哇塞太蓬鬆柔軟了
兩面一層一層的吃到嘴裡那叫一個好吃
這種麵包也非常受小朋友的喜愛
可以試試做給你家孩子吃
下期見拜拜
