Tại Sao Cây Cố Định Đạm Là _Xương Sống_ Của Mọi Vườn Rừng Bền Vững

Thông thường, các nông dân công nghiệp sử dụng một số loại niter tổng hợp làm từ các sản phẩm dầu mỏ để bán cho đất của họ, nhưng điều này đã dẫn đến ô nhiễm và các vấn đề khác. Những phi khuẩn này chuyển đổi niter trong khí quyển thành một dạng mà cây có thể sử dụng được, trong khi phi khuẩn cung cấp cho cây niter đã được cố định. Nhưng điều này có lợi gì cho khu vườn rừng của chúng ta? Có ba cái niter cố định này được giải phóng vào đất để các cây khác có thể sử dụng khi các tỉa cây cố định đạm của mình. Tốt nhất là nên cắt tỉa trước khi cây kết hạt. Trong một hệ sinh thái vườn khỏe mạnh, nấm đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy chất hữu cơ chết và tái chế chất dinh dưỡng trở lại đất. Mùa xuân tại nông trại Gondi đang khiến chúng tôi vô cùng phấn khích. Thật thú vị khi thấy những gì từng chỉ là tưởng tượng của tôi giờ đây đã trở thành hiện thực. Nông trại Gondi là một khu vườn rừng thịnh vượng, chứa đầy thực phẩm và thuốc men. Những vị thuốc đã giúp tôi chữa lành vết thương và hồi phục sau các phẫu thuật, cùng nguồn thực phẩm bổ dưỡng dồi dào, không chỉ cho ông bướm mà còn cho cả chúng tôi và hàng xóm nữa. Cũng thật thú vị khi thấy nông trại Gondi đang truyền cảm hứng cho những người khác như thế nào. Vì vậy hôm nay, tôi sẽ giúp người bạn và cũng là hàng xóm của tôi, Priyat, trong một cây cố định đạm và tôi sẽ làm sáng tỏ khái niệm cố định đạm, cũng như chia sẻ cách bạn có thể tận dụng quá trình tự nhiên này để tạo ra một khu vườn rừng thịnh vượng ngay trong sân sau nhà mình. Xin chào, tôi đang ở đây cùng người bạn thân thiết Priyat. Xin chào, tôi sống cách nhà Algin Phai Căng. Cô ấy là một người bạn tốt của tôi. Cô ấy đang dạy tôi cách xây dựng khu vườn kỳ diệu của riêng mình ở đây, một khu vườn rừng thực phẩm. Rất vui khi có cô ấy ở đây và bắt đầu với khu vườn rừng của tôi. Được rồi, chúng ta bắt đầu từ đâu đây? Được rồi, có lẽ giống như bạn, Priyat muốn trồng thực phẩm và hoa, cũng như tạo bóng mát trong sân của mình. Nhưng cô ấy muốn một khu vườn ít phải chăm sóc mà vẫn phát triển tốt và không phụ thuộc vào phân bón tổng hợp. Thực vật cần nhiều thứ hơn là chỉ nước để tồn tại. Tất cả các loài thực vật đều cần chất dinh dưỡng và nita thường là chất dinh dưỡng hạn chế nhất đối với sự phát triển của cây trồng. Nhiều loài cây tạo nên chế độ ăn uống của chúng ta, như cây ăn quả và rau củ, là những loài ăn rất nhiều, nghĩa là chúng cần rất nhiều nita và các chất dinh dưỡng khác, năm này qua năm khác, để phát triển mạnh và ra trái. Thông thường, các nông dân công nghiệp sử dụng một số loài nita tổng hợp làm từ các sản phẩm dầu mỏ để bán gia đất của họ. Nhưng điều này đã dẫn đến ô nhiễm và các vấn đề khác mà nếu bạn đang ở đây xem video này, có lẽ bạn đã biết rồi. Nhưng nita cũng có thể được bổ sung vào đất thông qua việc sử dụng thực vật. Ở Hoa Kỳ, lươn canh cây trồng là một thực tiễn phổ biến, với 82-94% cây trồng được trồng theo một hình thức lươn canh nào đó. Nơi tôi lớn lên ở Indiana, việc nông dân trồng ngô năm này và chuyển sang đậu nành năm khác là chuyện thường, bởi vì đậu nành bổ sung lại cho đất lượng nita mà ngô đã sử dụng hết. Vì vậy, sử dụng cây cố định đạm là một phương pháp đã được kiểm chứng và tin cậy. Và chúng ta có thể tận dụng nguyên thắc tương tự trong khu phường của mình, nhưng làm cho nó ít tốn công sức hơn nhiều bằng cách trồng các cây lâu năm cố định đạm. Đây là cách nó hoạt động. Bầu khí quyển của chúng ta có 78% là nita, và phần còn lại gần như hoàn toàn là oxy, và sau đó có khoảng 1%, bao gồm các khí như argon, carbon dioxide và mithane. Một số loại thực vật như các loại đậu và cỏ ba lá, và cũng có một số loại cây thân gỗ và cây bùi họ đậu như cây tử đinh hương California, hoặc cây kèo lá liễu, loại mà Priya và tôi đang trồng. Những loại thực vật này có mối quan hệ cộng sinh với phi khuẩn cố định đạm. Những phi khuẩn này sống trong các nút sừng trên trẻ cây và tham gia vào mối quan hệ cộng sinh với cây. Phi khuẩn cố định đạm thường là rhizobia và frangia, nhưng điều đó cũng phụ thuộc vào loại cây. Những phi khuẩn này chuyển đổi nitro trong khí khuyển thành một dạng mà cây có thể sử dụng được, như ammonia hoặc nitrate. Quá trình này được gọi là cố định đạm. Cây cung cấp cho phi khuẩn các bồ hi sát và các chất dinh dưỡng khác, trong khi phi khuẩn cung cấp cho cây nitro đã được cố định. Nhưng điều này có lợi gì cho khu vườn rừng của chúng ta? Bạn có thể thắc mắc, trong khi một số nền văn hóa, các giống cây kèo và cây bùi họ đậu như mesquite, hầu hết đó là các loại cây cố định đạm, và chúng thường không phải là những loại ngon lành mà chúng ta thấy ở cửa hàng tạp hóa. Nhưng các cây cố định đạm này giúp giải phóng nitro trở lại đất, thứ mà các cây xung quanh không thể tự cố định đạm để có thể tận dụng được. Có ba các nitro cố định này được giải phóng vào đất để các cây khác có thể sử dụng. Đó là lá rụng, sự lương chuyển rễ và hệ nấm. Đầu tiên, hãy nói về lá rụng. Các bộ phận của cây cố định đạm như lá thân và hoa có hàm lượng nitro cao, và do đó chúng bổ sung nitro vào đất khi phương hủy. Quá trình này được gọi là chuyển giao qua phương hủy. Vì vậy, bạn có thể cứ để lá rụng tự nhiên, hoặc bạn có thể cắt và thả các cành cây khi cắt tỉa cây cố định đạm của mình. Tốt nhất là nên cắt tỉa trước khi cây kết hạt. Chúng tôi thực sự cố gắng cắt tỉa chúng ngay trước khi chúng ra hoa, nhưng đó là chủ đề cho một video khác. Hình thức chuyển giao nitro thứ hai là thông qua sự luân chuyển rễ, điều mà hiện nay được cho là hình thức chạy phóng nhiều nitro, ngang ngữa với lớp thảm lá rụng. Điều này xảy ra khi rễ cây chết đi. Một số rễ rất nhỏ chết tự nhiên theo mùa, nhưng hiện tượng chết rễ cũng có thể xảy ra khi cây được cắt tỉa, đặc biệt là khi cắt tỉa mạnh tay, vì khi đó cây có ít khả năng quan hợp và sản xuất các bồ hy rác hơn, và hệ thống rễ có thể chết đi một chút. Và một lần nữa, thông qua quá trình chuyển giao qua phương hủy, nitro trở nên sẵn có trong đất cho các cây khác hấp thụ. Cách thứ ba và thú vị nhất của việc chuyển giao nitro là thông qua hệ nấm. Nấm đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện cho sự di chuyển của nitro, từ cây cố định đạm sang các cây khác, như cây ăn quả của bạn, thông qua một quá trình gọi là cộng sinh nấm rễ Microrio. Trong một hệ sinh thái vườn khỏe mạnh, nấm đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy chất hữu cơ chết và tái chế chất dinh dưỡng trở lại đất. Một số loại nấm này là nấm rễ cộng sinh. Những loại nấm này xâm chiếm hệ thống rễ của thực vật, tạo thành một mạng lưới sợi nấm. Đó là những cấu trúc giống như sợi chỉ phương ra trong đất. Nấm rễ cộng sinh liên kết với cây cố định đạm có thể tiếp cận và hấp thụ một số nitro này từ rễ. Sau đó, chúng sử dụng mạng lưới sợi nấm của mình để chuyển chất dinh dưỡng, bao gồm cả nitro, giữa các loài thực vật khác nhau. Điều này đang xảy ra ngay cả trên khoảng cách nhiều mét. Mạng lưới này là một lý do giải thích tại sao việc cày xới đất có thể gây hại cho khu vườn của bạn và tại sao việc chọn cây thân gỗ và cây bụi cố định đạm đầu năm là tuyệt vời. Vì nếu không cày xới đất thì bạn chỉ có một sự kiện trồng cây gây xáo trộn duy nhất và sau đó bạn có thể tận hưởng những lợi ích của việc cây cố định đạm trong nhiều năm và thậm chí nhiều thập kỷ tới khi mạng lưới nấm rễ cộng sinh này trở nên mạnh mẽ và phức tạp hơn qua từng năm. Vì vậy, nếu bạn đang trồng nhiều thực phẩm trong khu vườn rừng của mình, bạn cần rất nhiều nitro và các chất dinh dưỡng khác trong đất để nuôi những cây ăn quả đang đói và những cây trồng đang đói của bạn. Cây thân gỗ và cây bụi cố định đạm có thể cung cấp nitro cho toàn bộ khu vườn của bạn mà không cần bất kỳ nỗ lực hay tài nguyên dư thừa nào từ phía bạn. Và bạn có thể sử dụng chúng cho nhiều mục đích như thu hút loài thủ phấn, tạo bóng mát, làm thuốc, làm cảnh, tạo sự riêng tư và làm hẹn rào chắn gió. Nếu bạn muốn có danh sách các loài cây cố định đạm mà chúng tôi sử dụng tại nông trại Goldie, tôi đã đưa nó vào danh sách thực vật của tôi với liên kết bên dưới trong phần mô tả. Tôi cũng đã bao gồm một danh sách các loài cây cố định đạm phổ biến có thể hoạt động tốt ở nơi bạn sống. Chỉ cần luôn cẩn thận để đảm bảo rằng những gì bạn đang trồng là phù hợp với địa điểm của bạn vì nhiều cây cố định đạm là loài tiên phong và một số loài có thể xâm lớn trong khu vực của bạn. Ví dụ, có hơn 1.000 loài cây keo được công nhận mặc dù một số trong đó xâm lớn ở California như cây Seaford Quattro, cây Blackwood Acacia và cây Gotto Quattro. Vì vậy, hãy luôn tự nghiên cứu trước khi trồng. Hãy gieo những ý định của bạn tựa như gieo hạt giống, nuôi dưỡng chúng bằng niềm tin và ngắm nhìn chúng lớn lên thành khu vườn xinh đẹp trong hiện thực của bạn. Bà Sha, cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã xem và đăng ký kênh và chúng tôi sẽ gặp lại các bạn lần sau tại nông trại Goldie. Bạn đang tìm kiếm trải nghiệm sự kỳ diệu và sức sống của nông trại Goldie? Hãy dùng thử kem dưỡng da bán dày nhất của chúng tôi, Goldie Glow, được làm thủ công từ hoa cút kim tiền, được trồng theo phương pháp tái sinh tại nông trại Goldie, khu vườn rừng kỳ diệu nhất trên bờ biển miền Trung California. Hãy gai thăm cửa hàng SG của chúng tôi để trải nghiệm cách Goldie Glow có thể nuôi dưỡng và củng cố lan da của bạn, đồng thời gấp phần tái tạo trái đất. Hãy cùng chúng tôi tìm kiếm tình yêu cho bản thân và hành tinh tại nông trại Goldie nhé. Chúc các bạn một ngày tốt lành. Nếu bạn thấy video hữu ích, hãy like, đăng ký kênh và bật chuông thông báo khi có video mới và chia sẻ để ủng hộ chúng mình nhé. Cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn.