🍽️VLOG｜一人食 早餐VLOG｜🌯5分鐘就能搞定的三文魚牛油果黑麥捲餅+🫓新手餅皮做法

今天分享一道只需要5分鐘便可搞定的早餐做法 綿密的牛油果搭配着鮮嫩的三文魚 裹進麥香濃郁的黑麥捲餅中 口感清爽 層次豐富 夏天吃剛好 用到的黑麥捲餅可以提前做好 冷凍保存 隨吃隨取 液體部分混合均勻備用 加入中筋粉的黑麥麪餅 可以綜合純黑麥粉的粗糙口感 使餅皮更加柔軟 適口 倒入蛋液液體部分 攪拌攪拌 攪成麪糊 靜置10分鐘 鍋內不需要刷油 重點來了 冷鍋下面糊更容易攤勻 倒入麪糊後快速晃鍋 攤平 麪糊先會變色定型 待表面出現大大小小氣泡 並且邊緣微微翹起時翻面 如果喜歡脆皮版的 可以多煎一會兒 待兩面出現淺褐色斑點 這次做的牛油果三文魚卷 我希望餅皮表面更加光滑一些 所以沒有煎得太久 看看這柔韌得像張小羊皮 取出一張 其餘的冷凍保存 之後的早餐會相當的方便 正片纔開始 我們先調個醬 日蘿的加入可以讓醬料的口感 更加清新一體 開一個牛油果 之前買過一批需要自己催熟的 然後還是買即食吧 這個牛油果開得我心情美好 意外發現這個搗碎棒搗牛油果 還是很方便的 不會卡在縫隙裏 很快就能搗成泥 當然可以保留一些顆粒感 取出一片預留的黑麥捲餅 鋪上一層牛油果泥 煙燻三文魚來一點 自己做的好處是 喜歡吃的料可以多加一些 加一些剛剛製作的醬料 在減脂期的朋友可以不加醬料 或者少加 我用到的這個量大概60卡左右 最後撒上一些石螺 把它捲起來 簡單擺一個盤 這配色還是挺好看的吧 用石螺再凹個造型 這個醬這個食材組合 就註定這道黑麥捲餅 不可能不好吃 並且它含有優質的蛋白質 健康的脂肪 以及膳食纖維 營養豐富 搭配上一杯簡單清爽的蔬果汁 等夏天很美好 非常推薦你們去做 感謝大家收看到最後 我們下個視頻再見啦