我家最愛的懶人早餐，2分鐘出鍋，不揉麵不擀麵，做1次7天不起早

大家好，我是默默媽媽 今天給大家分享一個懶人早餐的做法 不揉麪，不擀麪，兩分鐘出鍋 做一次七天不起早，外皮金黃酥脆 做法非常的簡單 接下來跟着我的視頻一起來看看怎麼做的吧 首先準備一把清洗乾淨的韭菜 把根部切去一點不要 因爲根部的口感不好 接着把韭菜切成小碎丁 儘量切小一點，吃起來口感更好 韭菜是我們生活中常吃到的蔬菜 它的營養非常豐富，擁有獨特的香味 很多人都喜歡用它做餡料，所以春天我們可以多吃一些 對身體非常的有好處 全部切好之後，放入大碗中 接着往裏面加入少許食用油 然後用筷子攪拌均勻 讓韭菜都能均勻地裹上一層食用油 提前放上一些食用油，可以鎖住韭菜中的水分 攪拌均勻後，先放一邊備用 接下來準備一把粉絲，放入大碗中 然後往裏面倒入50度左右的溫水 將粉絲泡發，也可以選擇用紅薯粉 先放一邊備用 下面再來準備一個碗，往裏面打入三根母雞蛋 滴入少許白醋去腥 然後用筷子充分地攪拌均勻 將蛋白和蛋黃攪拌至融合在一起 儘量把蛋液攪拌的細膩一些 攪拌均勻後先放一邊備用 接下來再準備一根孩子愛吃的火腿腸 先給它對半切開 再改刀切成薄片 然後再切成細絲 最後切成火腿丁，儘量給它切的小一點 切好之後，和韭菜放在一起 現在我們的粉絲也泡發好了 用手輕輕一掐就斷，泡成像這樣就可以 然後將它控水撈出，放在案板上 接着用刀將粉絲切碎 然後再用刀剁一剁，把它剁得更碎一些 剁好之後，和韭菜放在一起備用 接下來把鍋燒熱，加入適量的食用油 油熱後把雞蛋液倒進來 然後用筷子不停地滑動，將蛋液滑散開 這樣劃出來的雞蛋特別的鮮嫩 最後把雞蛋炒成雞蛋碎 喜歡吃老一點的，可以多炒一會兒 炒成像這樣，然後把它盛出來 直接放在餡料碗中 接下來開始調味，往裏面加入一勺食鹽 一勺胡椒粉 一勺蠔油 一勺芝麻香油 最後再加入一勺蝦皮提鮮 然後用筷子攪拌均勻 讓所有的食材都能混合在一起 把裏面的調料攪拌至化開 朋友們，視頻都看到這裏了 如果覺得我的視頻對你有幫助的話 就動動你發財的小手，給我點個贊吧 你的每一個點贊和留言都是我前進的動力 感謝大家一直以來的支持與鼓勵 攪拌成像這樣，先放一邊備用 接下來再準備兩塊錢的餛飩皮 取一張餛飩皮，放在案板上 然後舀一勺餡料放在餛飩皮的一邊 接着再給它整理一下 然後用一個小刷子，在餛飩皮的側邊刷上一層清水 這樣起到一個粘合的作用 再從餡料的一頭給它包裹起來 像這樣一直捲起來 餛飩皮的兩邊再給它挨緊實 這樣咱們的餡料就不會露出來了 像這樣一個生坯就做好了 沒看清楚的朋友，我們再來一遍 先舀一勺餡料放在餛飩皮的一邊，給它整理好 然後在側邊都刷上一層清水 再從餡料的一頭給它捲起來 把裏面的餡料包裹住，再將兩頭用手按壓緊實 這樣餡料就不會漏出來了 這樣一個生坯就做好了，依次全部做完 然後放到盤中備用，像這種生坯 咱們一次可以多做一點，放在冰箱冷凍保存 而且全程不用擀麪，不用揉麪，非常的簡單又方便 吃的時候拿出來做一下，幾分鐘就能搞定 做好之後，先放一邊備用 下面再來準備一個碗，打入兩個母雞蛋 再加入一勺玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻 將澱粉和蛋液攪拌至融合在一起 攪拌至澱粉沒有顆粒狀，像這樣就可以 先放一邊備用 接下來把鍋燒熱，加入多一些食用油 油溫燒至七成熱，用筷子試一下 筷子周圍冒密集的小氣泡，像這樣就可以 接着把做好的生坯放在蛋液中，給它裹上一層蛋液 像這樣薄薄的一層就可以 然後再把生坯放入油鍋中 下鍋的時候要一個一個下入，防止粘連在一起 先開大火來炸制，把表皮先炸至定型 一面炸至定型後再用筷子翻個面 把另一面也炸至定型 輕翻動，讓春捲受熱更加均勻 做出來的外皮纔會更加的酥脆 因爲餛飩皮比較薄，所以不要炸太長時間 全程炸制兩分鐘，把春捲炸至金黃酥脆 像這樣就可以 這樣炸出來的春捲金燦燦的，一看就非常的有食慾 然後用漏勺控油，撈出來 直接放入盤中就可以美美的享用了 聞着都很香，光看這顏色就很有食慾 外皮金黃酥脆，裏面的餡料鮮香味美 裏面加了有雞蛋蝦皮粉絲 營養也是非常的豐富 大家也可以根據自己喜歡的菜來調餡 好了，今天的視頻就分享到這裏，我們下期再見