日本Japan🇯🇵 藏在銀座的廣東菜寶藏餐廳！樓蘭的功夫菜，食材好到不用多說，吃就對了！

那是阿爾貝 沒錯吧 這不就是阿爾貝的煙燻燉菜嗎 這道蒸雞是關東料理中的經典之作 我們使用自家調製的薑汁醬汁 這是一種以薑為基底的醬料 上方還舖著我們島上的特色叉燒 這是關東風的叉燒 涼拌黃瓜與山藥 淋上酸甜醬汁 一點山椒油帶來微辣風味 已醃漬約四天 這是 池中的水母 我直接從缸裡取出 整隻煮熟後再冷卻 這是來自沖繩種植的木薯所製成的雪蟹腳肉 我稍加凝固後細切 並加入甜味調料 用酸蝦調味乾菜並輕微醃漬 將蘑菇及其他菇類放入食物處理機中打成泥 然後 挤去豆花的水分並與其混合 揉捏成堅實的混合物 這是來自農場的水母 一道經典的中式涼拌水母 這是我們家族世代相傳的秘方 以特製醬汁拌製 醬汁由醬油與芝麻油醃製而成 我正在煮它三分鐘 請將它們配對起來 不 這美味得令人難以置信 稱為「Kawai � shrimp 」 品牌名稱為夏威夷的 Kawa 他們直接從河合的海裡送出當 場製作的產品——讓每一口都充 滿完整風味 甚至還包含味噌——將我們的蝦醬辣椒醬與之混合 味噌創造出前所未 有的新滋味——美味至極 這美味得令人難以置信 我們創造出 了一款即使你可能 無法飲用普通的清酒 也絕對能享受的產品 很多人其實很討 厭普通的清酒 但這款卻非常容易入口