千坪咖啡園!暨南種1000棵咖啡樹 開設一條龍課程－民視新聞
【民視即時新聞】南投暨南大學校園內有超過千坪的咖啡園，裡面種植1000多顆咖啡樹，觀餐系還開設了一系列，咖啡產業相關課程，從種咖啡樹、採收、洗曬烘培，再到自己手沖咖啡，一條龍的實做課程，讓學生能深入學習到專業技能！
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喔 好香喔
一顆顆紅色小果實
表皮散發光澤
不斷飄出香氣
褪去紅色衣裳
再經過清洗 挑選
多到繁雜的工序
就變成我們所熟悉的咖啡豆
根據統計
臺灣人每年可以喝掉
超過40億杯咖啡
為了因應趨勢
位在南投的濟南大學
首開先例在管理學院
開設了一系列
與咖啡產業相關的課程及研究
在校園內
更是有超過千坪的咖啡園
種植了上千棵咖啡樹
學校的周邊
就包括國姓 埔里
包括日月
周邊就開始種咖啡了
我想說周邊都可以種
我們濟南大學可不可以種
就2020年的時候
我們就開始在這一塊
種了大概1000棵左右的咖啡
讓我們的大學部
碩士班 博士班
有一個實作的場域
從種咖啡樹
開花結果採收
再到洗曬烘焙
自己手沖咖啡
將實作結合課程
讓學生在每個階段
都能深入學習到專業技能
發現說
其實我們學校
有這樣的咖啡課程的時候
我加入了
去了解說
怎麼去品嘗這一杯咖啡
我也可以去了解說
怎樣我可以去沖出一杯
我最喜歡的咖啡
安排一條龍式的課程
將校園打造成專屬咖啡屋
讓學生沉浸在咖啡世界
培養興趣之外
也為咖啡產業培養出更多人才
民視新聞 張家瑋 南投報導