HƯỚNG DẪN TRẺ LÀM QUEN KHÁM PHÁ BẮP NGÔ THƯ VIỆN MẦM NON KHÁM PHÁ 1

Chào các con! Ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá về bắp ngô nhé! Nào, ai nói giúp cô trên bàn của cô có gì đây? Rất nhiều bạn đoán chính xác, đó là bỏng ngô đấy! Cô hỏi chúng mình một câu hỏi nhé! Bỏng ngô được làm từ gì vậy? À, các bạn phát hiện ra bỏng ngô làm từ hạt ngô! Các con ạ, hạt ngô hay bắp ngô làm được rất nhiều! Nhưng chưa hẳn các con đã tìm hiểu và biết hết về bắp ngô đâu! Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tỷ hơn về bắp ngô nhé! Cô giới thiệu chúng mình, đây là một bắp ngô! Nào, các con hãy lấy những bắp ngô mà cô đã chuẩn bị về cho các con nào, mỗi bạn một bắp nhé! Bây giờ, các con hãy cùng sờ và cảm nhận bắp ngô của mình cho cô! Được rồi! Và bây giờ mời các con hãy cùng nhìn lên đây nhé! Ai cho cô biết đây là gì nào? Có ai biết không? Chúng mình sờ thấy như thế nào nhỉ? À, có bạn đoán mềm! Hơi ướt! Rồi, thì các con có biết đây là gì không? Cô giới thiệu nhé, đây chính là râu ngô! Các con nhắc lại nào! Đây chính là râu ngô! Tiếp theo, các con hãy sờ vào bên ngoài của bắp ngô! Ai cho cô biết cái này gọi là gì? Nào, ai biết gọi là gì? À, có bạn nói là lá ngô! Rồi, ý kiến khác nào? Vỏ ngô! Còn ý kiến nào khác nữa không? Áo ngô! Ồ, rất nhiều ý kiến! À, chúng mình được ăn ngô hàng ngày, nhưng đúng là chúng mình còn rất nhiều điều chưa biết! Cái này người ta gọi là bẹ ngô! Nào, nhắc lại giúp cô! Cái này gọi là gì nhỉ? Bẹ ngô! Đúng rồi, cái này gọi là bẹ ngô nhé! À, tiếp tục nhé! Chúng mình có muốn khám phá bên trong không? Cô mời các con hãy bóc những bẹ ngô đó ra nào! Và phát hiện ra có gì không? Chúng mình bóc các bẹ ngô ra đi! Khi bóc bẹ ngô ra chúng mình nhìn thấy gì đấy? Cái này gọi là gì nhỉ? Đúng rồi, hạt ngô! Chúng mình dư lên cho cô và các bạn cùng xem các hạt ngô của mình nào! Có điều gì đặc biệt ở những bóc ngô của các con không nào? À, cô mời một bạn! Rồi, trên bàn của cô đây chính là hạt ngô mà cô vừa bóc các cái bẹ ngô ra đấy! Và bóc ngô mà cô đang cầm người ta gọi là ngô nếp! Chúng mặt cô rất bóng và mềm! Cô mời một bạn khác nhé! À, bóc ngô của con như thế nào nhỉ? Con thấy to hay nhỏ? Rất to! Thì những hạt ngô của con lại màu gì? Màu vàng! Con có biết bóc ngô trên tay của con gọi là ngô gì không? Đó là ngô ngọt đấy! Vì khi luộc cho nên rất ngọt các con ạ! Còn bạn khác nào? Ngô của con thì sao? À, con thấy cái bóc ngô của mình to nhỏ nhỉ? Rất to rồi! Những hạt ngô thì như thế nào? À, cứng! Có màu như thế nào nhỉ? Màu vàng đậm! Vậy thì cái ngô này của con sẽ gọi là ngô gì có biết không? Cô lại giới thiệu với cả lớp nhé! Đây chính là ngô tẻ! Tiếp tục đến một bạn khác nữa nào! Giới thiệu về những hạt ngô màu tím! Trông đẹp quá phải không? Ai có những bắp ngô mà có những hạt ngô màu tím giống bạn nhỉ? À, có thể có một số bạn cũng có đấy! Đúng rồi! Đây là một giống ngô mới! Và nó có màu tím! Ăn cũng rất ngon các con ạ! Còn bạn nào có bắp ngô khác nữa không? Nào, hãy giới thiệu với cô các bạn bắp ngô của con như thế nào nhỉ? À, nhỏ xíu! Rồi! Cô thấy đúng là rất nhỏ so với các bắp ngô khác đấy! À, những cái hạt trên bắp ngô này thì như thế nào? À, cũng nhỏ xíu! Vậy con có biết tên của ngô này là gì không? Đây gọi là ngô bao tử! Còn rất nhiều giống ngô khác nữa cơ! Như ngày hôm nay, cô chúng mình đã được làm quen với tận 5 loại ngô đấy! Bây giờ chúng mình tiếp tục khám phá nhé! Các con làm thế nào để khám phá được bên trong cái bắp ngô này nữa nhỉ? Ừ, phải cậy cái hạt ngô ra! Làm thế nào để cậy được? Các con sẽ làm thế nào? Có bạn nói rằng dùng tay? Rồi! Dùng dao? Cũng được! Nhưng mà phải an toàn nhé! Còn gì nữa không? Hẳn là dăng à? Cô nghĩ là không nên đúng không? Bởi vì các bắp ngô này chưa được luộc đâu! Bây giờ chúng mình hãy dùng tay và cậy ra xem bên trong của bắp ngô này còn gì nữa không nhé! À, khi chúng mình cậy chúng mình thấy có nhiều hạt ngô không? Rất nhiều! Đếm thử nào! 1, 2, 9, 10 Nhiều quá! Không thể đếm được! Thôi, bạn nào đã cậy xong và thấy gì ở bên trong? Chúng mình sơ thử xem! À, hơi gian sát! Có biết đấy là cái gì không? Cô cũng cậy xong rồi này! Cái này! Người ta gọi là lõi ngô! Lõi ngô! Chỉ 1 bắp ngô thôi! Nhưng có rất nhiều điều để khám phá! Các con à! Sau khi khám phá xong và chúng ta thấy ngô là 1 trong những nguyên liệu, 1 trong những món ăn rất quen thuộc đối với các con Vậy thì chúng mình thấy rằng ngô có những lợi ích như thế nào nhỉ? Ví dụ đối với hạt ngô thì chúng mình thấy như thế nào? Chúng mình suy nghĩ đi! Rồi dâu ngô thì có thể làm gì? À, bẹ ngô làm gì, lõi ngô làm gì? Chúng mình cùng thảo luận với nhau nhé! Và bây giờ, cô xin mời ý kiến từng nhóm nào! Đúng rồi! Dâu ngô đun lên để làm nước uống rất là mát! Chính xác đấy! Ý kiến khác là gì nhỉ? À, bẹ ngô thì khi phơi khô có thể dùng đun nấu và người ta có thể dùng làm chanh rất là đẹp đấy các con à! Lõi ngô phơi khô dùng để đun nấu này và có thể làm trà rất là thơm ngon! Hạt ngô thì chúng mình thường xuyên được ăn rồi đúng không? Như là ngô nếp, ngô ngọt, ngô tím thì con người thường sử dụng vì những hạt ngô này rất là mềm, thơm! Còn đối với ngô tẻ thì hạt ngô hơi cứng nên sẽ sử dụng làm thức ăn cho da súc và da cầm đấy! Các con có muốn cùng cô đến với thế nghiệm pha nước dâu ngô không? Chúng ta sẽ cùng xem nước dâu ngô được pha như thế nào nhé! Chúng ta sẽ lấy dâu ngô sửa sạch cho vào nồi cùng với lá dứa và một ít mía. Cô tiếp tục đổ nước vào, khi chưa đun nước dâu ngô có màu trắng đúng không nào? Khi nước sôi được một lúc thì cô sẽ vớt dâu ngô, mía và lá dứa ra. Các con thấy lúc này nước dâu ngô đã chuyển sang một màu vàng nâu rất là đẹp rồi đấy! Cô cũng có thể cho thêm một chút đường cho nước ngọt. Dâu ngô rất mát và tốt cho sức khỏe và con nhớ nhắc bố mẹ thỉnh thoảng làm nước dâu ngô cho chúng mình uống nhé! Đó là một thí nghiệm vô cùng thú vị phải không? Chúng ta tiếp tục xem các món ăn nào được làm từ ngô nhé! Chắc chắn là các con đã được ăn rồi! Hãy kể giúp cô và các bạn nào! Những sản phẩm từ ngô đối với cuộc sống con người Bánh ngô Bọng ngô Sốt ngô Cháo ngô Chè ngô Ngô luộc Ngô rang Ngô bao tử xạ Ngô nướng Xôi ngô Và còn rất nhiều các sản phẩm từ ngô nữa, các con hãy cùng tìm hiểu thêm nhé! Và bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau đến với một trò chơi Đó là trò chơi tách hột ngô Đầu tiên, mỗi con sẽ có một bắp ngô Chúng ta chia làm 4 đội Chúng ta sẽ tách các hạt ngô ra vào một chiếc sổ Sau đó, các con sẽ dùng phễu Và chúng ta mỗi một đội sẽ có một chai nhựa Chúng ta sẽ đổ ngô qua phễu vào chai nhựa Đội nào có số lượng ngô ở mức cao nhất Thì đội đó sẽ chiến thắng Các con đã sẵn sàng tham gia cho chơi chưa? Chúng ta bắt đầu nào! Và cuối cùng, ngày hôm nay Cô sẽ hướng dẫn các con làm bỏng ngô nhé Đó là một món vô cùng hấp dẫn và thú vị đấy! Để làm được món bỏng ngô này Chúng ta cần chuẩn bị Lò vi sóng Dầu ăn Hạt ngô Và đường Chúng ta bắt đầu thôi nào! Nào, các con đã sẵn sàng chưa? Chúng ta sẽ cùng khám và xem bỏng ngô được làm như thế nào nhé! Nguyên liệu ngày hôm nay cô chuẩn bị Sẽ là một lọ dầu ăn Một lọ đường Và các hạt ngô mà các con vừa bóc Đầu tiên, cô sẽ cho một ít dầu ăn Cô thêm đường vào trong bát Và bây giờ sẽ đổ các hạt ngô vào bát Cô trộn đều Dầu ăn, đường và hạt ngô với nhau Cô sẽ lấy màng bọc thực phẩm Để bọc kén chiếc bát này Và bây giờ sẽ cho vào lò vi sóng Cô và các con cùng chờ nhé! À, những hạt ngô đã nổ Và cho chúng mình những hạt bỏng ngô thật là tuyệt vời! Chúng ta cùng thưởng thức thôi nào! Bài học đến đây là hết rồi! Các con hãy đăng ký kênh Youtube Thư Viện Mầm Non Để đón xem nhiều video về khám phá nhé! Hẹn gặp lại!