暖冬限定——焦糖栗子蛋糕

大家好,我是秋山記 又到一年栗子季 在我稱德的老家,板栗是在所有商貨中排前三的 小時候吃慣了炒栗子 今天來做一個栗子蛋糕好了 首先烤一個蛋糕 我用的是5寸家糕 然後來說栗子 性溫,味甘鹹,補腎虛 所以栗子又稱腎之國 最好的使用方法是用袋子裝起來量掛風乾 或微火炒制 這個就很符合我們老家的風俗習慣 記得小時候栗子一下來 都是用土竈炒熟 然後一大家子坐在火炕上包屁股 中間放個火盆,邊包栗子邊看電視 長大了,在回味童年美好的同時 也發現其中的妙處 妙在天地,也妙在人的智慧 在天地五行中,冬熟水煮腎 冬季是補腎的好時機,應順應冬氣 奉行養藏之道,逆枝則傷腎 天地這一處的妙就是栗子正好寵於秋天 在陽氣閉藏之前 它一顆顆的炸開刺殼等待着我們 另一處的妙就在老祖宗的覺察了 天地是不會開口說話的 但他們卻發現了人法於天地的規律原則 千百年來以各種形式傳承下來 大到節日習俗,小到戲曲諺語的一字一句 話說回來,冬季陽氣內收 除了是以補腎外,也特別適合學習靜心 而且今年是庚子年 雖然庚子被普遍視爲是非之年 但子也意味着新的開始 何不抓住這一轉變 讓自己的內外也隨之新生 我覺得可以嘗試一下讀書和靜坐 讀書爲學,日益 靜坐爲道,日損 讀書應學而後思 像現在有很多外行對內行評頭論足 還有一些民科妄想家 就是特別典型的思而不學 以前思而不學是怠 現在已經演變成自大了 對自己腦補學說深信不疑 昨天晚上看了林永樂老師的一個視頻 下面就有一個網友,特別逗 質疑了數十位科學家 而且大有愈挫愈勇的趨勢 真的就讓我想起了郭德綱的一段話 比如我和火箭專家說 你那火箭不行,燃料不好 我認爲得燒柴,最好是燒煤 煤還得精選煤,水洗煤不行 如果那科學家拿正眼看我一眼 那他就輸了 說完學,再說靜坐 之前我有個視頻大概鋪墊了一下 就是放下諸事煩擾,讓自己平靜 找一個安靜的地方閉上眼睛 什麼都不想 衆所周知,閉目是最養神的 冬季又適宜補腎,腎藏精 這樣一來,精化氣,氣化神 神又被你的靜守住 身體怎能不好呢 另外更深一層的道家功法是 其終點和佛家打坐的終點一致 爲什麼要提這個呢 因爲現在很多教打坐的人 讓你一手這兒一手那兒 守不到不要緊 萬一守到了 有一部分人是會引發高血壓 心臟病的 你就看他滿面紅光 還以爲是身體起了好的變化 真的是無人子弟哦 所以不要瞎守 道家是十道九一 自己本身就會注意 佛家比較乾脆,就是空 所以你靜就好了 不懂一就不要守來守去的 而且真的是想追求形而上 能守說明意還在 就純粹無勞嘛 不好意思,每次我都扯很遠 謝謝你關注我這期視頻 最後慣例寫一下本期言論的出處 方便大家查閱 也方便審覈過審 謝謝