#家常菜 #在家學做菜 #美食分享 #美食教程 #干鍋醬

安迪聲 採集民間言傳,展現真實世界
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80 觀看·2026年3月10日
招待貴客上檔次的
10道經典家常菜
學會了全家人都誇你
注意看
魚肉買回來不要總是紅燒燉湯了
做上這樣一道蒜香魚片
魚肉香辣入味
20塊一條的黑魚改刀切成片
放一勺鹽
一勺胡椒粉
一個蛋清
蔥姜去腥
一勺生粉
用手抓拌醃製一下
這樣魚肉會更加嫩滑好吃
水開之後
魚肉一定要一片一片放入
這樣纔不會成坨易碎
焯燙到魚肉微微卷起就撈出
油熱放蒜末小米辣
炒出香味
然後放生抽
蠔油
繼續炒出醬香味
家人們
小婷每天都在用新椒做菜
您就點個小紅心鼓勵一下吧
辛苦您了
再把魚肉倒進去
炒至入味就行了
炒太久容易把魚肉炒散了
撒點蔥花
開大火翻炒均勻就可以出鍋了
這樣做的蒜香魚片鮮嫩入味
蒜香十足
好吃到爆了
三碗米飯都不夠吃
一個字
好香
把啤酒倒進雞蛋裏
出鍋就是一道特色美食
很多人都沒有這樣吃過
首先在大碗裏打入兩個我老公剛剛下的蛋
用筷子攪散
然後再倒入150克的啤酒
啤酒中有很多氣泡
可以代替酵母
然後多次少量的加入麪粉
用筷子攪拌均勻
有的人喜歡默默的看視頻
但他會雙擊給個紅心鼓勵一下
這樣的人最善良了
我在這裏祝您心想事成
最終攪成這個樣子的酸奶狀就可以了
加入一勺鹽調味
再攪拌化開
油熱把勺子放入鍋裏燙一下
主要是爲了防止好脫膜
然後把麪糊裝進勺子裏
放到油裏頭炸
大約炸個20秒左右
它就會自己脫落了
最後給它炸至兩面金黃就可以出鍋了
雞蛋您就像我這樣做
真的太香太好吃了
喜歡我的視頻您就點個關注吧
我們下個視頻再見
分享一道湖南香菜經典特色菜
乾鍋土豆片做法
做出來香辣開胃
大人小孩都愛吃
先把土豆一分爲二
切成厚厚的薄片
切的時候儘量切厚薄均勻
再過一遍清水洗掉多餘的澱粉
起鍋燒油放入切好的土豆
開中火煎至八成熟
煎至卷面微黃再倒出來備用
鍋裏面少放點油
放五花肉炒出油脂
其實減了一點小愛心真的無所謂
只要你們看完視頻
把這道大人小孩都愛吃的乾鍋土豆片
做法學會就行
再放蒜子辣椒炒出香味
調味只要放一勺做乾鍋菜專用的乾鍋醬
這個醬很多飯店都在用
其他的乾鍋菜品都可以用這個醬
味道非常好
炒出醬香味後再放土豆片
淋上一串生抽
繼續翻炒一分鐘炒入味即可
平常家裏愛吃乾鍋菜的朋友
可以備上一瓶乾鍋醬
方便又美味
以後在家炒大白菜
千萬不要直接下鍋就炒
那樣做出來水汪汪的
一點也不爽脆
今天分享這個做法
你可要認真看好了
切好的白菜
往裏撒點毛毛鹽
抓勻醃製十分鐘
殺出多餘的水分
這纔是炒白菜
口感爽脆不出水的關鍵
再加清水
洗去多餘的鹹味
我已經連續分享了一千多道家常菜
一直都沒有得到您的小紅心
今天這個視頻
就辛苦您點個免費的小紅心吧
非常感謝
把白菜的水分擠幹
鍋中油熱
放入五花肉
煸炒出多餘的油汁
這樣吃起來才更香
再加姜蒜小米辣
調味只需加兩勺
這個很多飯店都在用的乾鍋醬
它是零添加劑
其他的任何調料
都不需要放了
用它做乾鍋包菜
乾鍋蝦
都非常的好吃
然後倒入白菜翻炒幾下
有條件的
再放點青蒜葉
快速翻炒均勻入味
即可出鍋
白菜這樣做香辣好吃又下飯
你也收藏做起來吧
告訴你啊
以後在家炒茄子
你千萬不要過油
那樣既浪費又麻煩
家常菜
就有家常菜的做法
首先把撿來的茄子
切成這樣的長條
撒入少許鹽抓拌均勻
醃製10分鐘
這個時候準備一個洋蔥
給它切成絲
不知不覺
我已經分享868道家常菜
還沒得到您的小紅心
家裏還有三個女兒
正在上大學
壓力實在太大了
這次就麻煩您
給我點個免費的小紅心鼓勵一下
謝謝您了
醃出茄子的水分
再用清水洗去多餘的鹽分
多洗幾遍擠幹水分
油熱放入兩毛的五花肉
給它的牛油煸炒出來
加蔥薑蒜小米辣
好吃的關鍵
就是放一勺香辣乾鍋醬
這個乾鍋醬不添加任何防腐劑
平常拿來做乾鍋大蝦
乾鍋花菜味道都非常好吃
再倒入茄子
翻炒個兩分鐘
一起炒出香味
最後放一把青椒
翻炒均勻
炒熟即可出鍋
這樣做的青椒炒茄子好吃又下飯
學會了你也做一份嚐嚐吧
以後你要是吃飯沒胃口
那你一定要試試這個下飯菜
學會了米飯都能多吃三大碗
首先把蒜薹切成嘴巴大小
水開和小葫一起下鍋
煮至斷生撈出備用
另起鍋放入5毛的瘦肉炒熟炒出香味
加蒜末小米辣
少許料酒
半勺老抽
名人不說暗話
今天還是想要您給個小紅心鼓勵一下
非常感謝
然後倒入蒜薹
調味加鹽胡椒粉
生抽再來點毛油
最後大火翻炒均勻就可以出鍋了
這樣做的下飯菜
你要是學會了還擔心吃飯沒胃口嗎
喜歡趕緊做起來吧
以後把雞翅和大蝦買回來
再也不用分開炒了
你就像我這樣做個乾鍋雞翅蝦
醬香濃郁
焦香入味
還沒上桌就被搶光
先把雞翅對半切開
大蝦背部也改刀
處理好的大蝦放點澱粉
這樣炸出來蝦殼都是酥酥的
六成油溫先把雞翅下鍋炸
炸至金黃撈出
接着把大蝦放進去
炸至金黃酥脆撈出
我又炸了老婆們愛吃的土豆條
鍋流底油放蔥薑蒜幹辣椒
洋蔥和芹菜
調味就用這種大廚調製好的乾鍋醬
配料表也乾淨
大人小孩都可以放心吃
一袋裏有五小包
一小包就可以做一個菜
很多飯店都在用
其他調味不再需要放了
還可以用它做乾鍋排骨
乾鍋包菜本多非常的好吃
炒出香味後
把剛剛準備好的所有食材倒入鍋裏
給它翻炒均勻
讓醬汁充分融合在菜裏
出鍋前放點香菜和88粒黑芝麻
裹着醬汁的雞翅和蝦吃起來鹹香酥脆
非常入味
每次做一鍋都不夠吃
全家都愛吃牛肉
尤其是這個乾鍋的做法
香辣過癮
鮮嫩入味
首先準備切好的牛裏脊
放料酒
鹽胡椒粉
用我的手抓勻先入個底味
再封上一層食用油
油熱下鍋煸炒
炒至牛肉變色成粗
並起鍋放蔥薑蒜
翻炒出香味
放入牛肉
辣椒芹菜
調味就放一勺川味乾鍋醬
它是大廚精心調配好的
不含防腐劑
用它做乾鍋蝦乾鍋排骨
都很好吃
炒至入味後
撒點香菜和白芝麻
就可以出鍋了
香辣過癮
越吃越香
想吃你也去做吧
姐妹們
你們可要注意看哦
在家做乾鍋包菜
千萬不要直接下鍋就炒
那樣做出來
水汪汪的
一點也不香
今天分享一個更好吃的做法
樹上待的包菜對半切開
去掉中間的梗不要丟
再把包菜撕成小塊
碗裏打入兩個蔥明點的雞蛋
攪勻打散
我經常會分享一些做菜的小技巧
如果您對做菜感興趣的話
能否麻煩您
幫忙點個免費的關注
以後想吃不會做
可以參考一下
真的是非常的感謝
油熱先下入包菜
開大火慢慢的煸炒
給它炒至七成熟
這樣單獨先煸鍋的包菜
炒出來不容易出水
鍋流底油
把五花肉煸炒出香味
放蒜末
幹辣椒
調味只需要一小勺這個乾鍋醬
這個乾鍋醬
有辣和不辣的
一瓶可以做好多次
平常用它做乾鍋花菜
乾鍋魷魚
味道都很好吃
再倒入包菜
開大火繼續翻炒兩分鐘
就可以出鍋了
快點做起來吧
我告訴你啊
以後再把這種四季豆撿回來
千萬不要直接下鍋
那樣不容易熟
還有一種豆生味
今天分享一個清脆爽口
特別好吃的家常做法
首先樹上摘的四季豆
切成一米長的斜段
鍋中水開
倒入四季豆
加一勺鹽和食用油
這樣做的四季豆顏色
碧綠營養不流失
還能提前入個底味
焯水兩分鐘撈出備用
另起鍋放兩毛的五花肉
邊炒出油脂
倒入蒜末小米辣
好吃的關鍵
就是放一勺香辣乾鍋醬
這個乾鍋醬不添加任何防腐劑
平常拿來做乾鍋花菜
乾鍋大蝦味道都非常好吃
再倒入四季豆
開大火炒香炒入味即可出鍋
這樣炒的四季豆香辣入味特別下飯
喜歡你也收藏做起來吧
