這個夏天，為彭州上分！彭州，滿足你所有關於清涼避暑與美食探索的期待 #彭州美食 #好好畢業盡興旅行 #彭州 #四川美食 #為中國小城上分

酷熱的夏天 但也不知道去哪裏的時候 來澎州就對了 美食的煙火氣 山水的治癒力 澎州的驚喜 遠比想象中更令人驚動 煙火澎州第一站 美食 木有娃 粉蒸牛肉在初三之時 在蒜蓉紅油香菜的加持下 紮實大塊的牛肉 裹着細膩油潤的粉絲 讓人食慾大開 如是配上這紅油浸潤 越嚼越香的涼拌牛肉 再來上一份超級下飯的麻婆豆腐 麻辣鮮香的滋味 香到打耳光都捨不得放下碗 澎州的美食江湖裏 醋條系列 以及獨特的風味 獨樹一幟 劉超手的醋條面 以及醋條超手 在濃郁調料的浸潤下 看起來麻麻辣辣 母蟲激勵 可入口時 酸甜微辣的滋味 卻巧妙提升了口感層次 讓人慾罷不能 來澎州 如果錯過了涼拌豬腳 你一定會後悔的 涼成豬手 白味的豬腳再宰成小塊以後 加入調料 以及小米辣 豬腳Q彈爽口 酸辣風味刺激着味蕾 吃完再將贈送的米涼粉拌入湯汁 那酸爽解饞的滋味 到現在回憶起來 都忍不住流口水 而若要論酸爽 通濟向陽飯店的酸菜肘子 也一定不要錯過 滑嫩的豬肘 飽吸酸菜泡椒的醇厚酸香 出鍋時 再點綴上新鮮的折耳根 豬肘軟糯入味 肥而不膩 酸湯香氣濃郁 又酸爽開胃 若是再配上這一份 鹿兒酒炒肉絲 你也會被這限定的美味拉捏 既然來了通濟 燙油鵝一定是熬不開的話題 王大姐的燙油鵝 油亮的鵝肉充分吸收了 滷水的醇香和熱油的油潤 散發着淡淡的香料味 和誘人的焦香 鵝肉油潤緊實而又不柴 尤其是趁熱吃 再配上滷香入味的鵝肝和菌肝 滿嘴流香 超級過癮 而通濟可不只有美食 炎炎夏日裏 自帶清涼綠景的通濟山水 同樣令人心動 尋處露營地 倚着溪邊吹着山風 在柔和的酒香中顯着蔓延 在淡淡的微醺中 感受清涼治癒的山水時光 夏日的乏力與疲憊 也隨着山間的清風與溪水悄然消散 同樣清涼的綠意 涼亭觀後山 竹影深處 清風穿林而過 沁人的良意 裹着草木清香 忽滅而來 沉靜期間 看遊人樂在其中 拍照留影 聽林間咬蹄清脆 蟬鳴悠長 連時光也在此刻 悄然放緩了腳步 沒有什麼比一頓地道的美食 更能撫慰旅途的疲憊 於是解鎖澎州的下一站 探尋豐富多元的市井風味 涼三姐配着花生和調料一起拌勻 肉質細嫩而不柴 糖醋麻辣的涼拌圖 記得多泡一會兒會更入味 老香土豆 薄脆香辣的幹拌洋芋片片 冰爽解膩的老糟冰豆花 屬於澎州人的下午茶 當然也要體驗一下 如果這些還不能打動你 那精靈市場先炸後解 再拌上豐富的調料 糖醋麻辣的剪刀洋芋 若是先加熱 再拌上紅油 麻辣入味的熱窩土頭 或者是小凡人 這火候炸得剛剛好 佐以豆麪和辣椒粉 一口一個 外脆裏嫩的臭豆腐 又或是里人街 這承載着兒時記憶 外酥裏香的米老鼠 每一個都夠人饞意 又或是理解冰粉 冰甜清爽的抹茶牛奶綿綿冰 以及薄荷芋圓冰粉 鬍子兔緊實入味 嚼勁十足的麻辣牛肉 以及麻辣土丁 這一個個看似平平無奇 卻浸潤着時光韻味 豐富多元的市井風味 一定可以精準拿捏你的味蕾 大快朵魚之後 漫步在小長的街頭 雨中的龍興寺 在朦朧的雨露中 孕育出水墨般的輕衣 細密的雨簾 將這一方天地 拼命成煙青色的花晶 沉靜期間 看白河半掩嬌顏 看花苞裹着水珠 和葉清透餘地 雨幕下 有位老師取着相機 時而調整角度 時而輕按快門 見我們的駐足 便熱情分享 他們最少的外天氣就是好 真的是 特別是在下雨的時候 配這個特別漂亮 你們歡迎到澎州來 謝謝 澎州人的熱情 也綻放在每一句熱絡的寒暄裏 下次再評評 再見 好 謝謝 拜拜 而我也是和老師的交談中得知 龍興寺所處的這一塊區域 澎州人也會習慣性稱之爲塔子壩 這裏不僅有着 缺水常人的龍興水街 很多美食 也是沿着塔子壩周圍一圈分佈 步行的功夫便能邂逅煙火滋味 老瓦坊香味濃郁 軟糯又不失勁道的肥腸粉 三惠米粉 看似平平無奇 卻鮮香醇厚 湯鮮味美的浚湯米粉 劉氏拉麪館 手工現拉 招牌勁道的筍子牛肉拉麪 連接着三合泥 以及配着香辣紅油 皮薄鮮嫩的低油水餃 滾板鴨 滷香濃郁 越吃越香的板鴨 以及洋雞餃吃 這一份由紅薯粉和豌豆澱粉勾芡柔質而成 柔滑細膩的合折 每一樣都讓人食慾大開 而如果你要吃鍋盔 豐富的選擇同樣讓你不虛此行 小鍋盔 新鮮出爐的紅糖鍋盔 爆漿的感覺是它的靈魂 雞鍋盔 外皮微酥 面香濃郁的白麪鍋盔 以及雷雞鍋盔 這夾裹着紮實的豬肉 外酥裏嫩 肉香四溢的豬肉鍋盔 也深得本地人的鐘愛 當然 在澎州 煙火風味絕不止於城區的繁華 市井風味臥虎藏龍 軍熱蒸湯 炭火烤制 香潤酥脆的軍銅鍋盔 九尺蒸湯 香辣入味 又亮燭實惠的沙沙茅菜 九尺婆婆店 浸滿紅油調料 香軟入味的踢骨肉 趙老司 爆辣過癮 九尺特色的鮮鵝腸火鍋 海蛾子 爛弄牛肉館的番茄牛腩湯 以及這頗具創意 甜辣爽脆的涼拌蓮白絲 慈豐特產 口味豐富 酥脆掉渣 內餡飽滿的慈豐馬頂 每一口 都是直接味蕾的舌尖驚喜 同樣的驚喜 配着軟糯翻沙的帕彎豆 溫潤鮮香的豆湯圓子 再來上一份 佐以芝麻醬 油辣子鵝等豐富調料 肉質緊實 有嚼勁的涼拌土雞 這一家或許只有本地人 才能找到的小餐館 卻藏着令人驚豔的地道美味 而正是這一個個 三老魚 小鎮巷東 活澀生薑的市井風味 封印着煙火澎州的美味版圖 讓人饞意紛湧 回味無窮 夏日的澎州有兩面 一面是煙火的繁華 一面是清涼的愜意 作爲夏季必屬辣涼的小宗祕境 傳奇民居風格的海蛾子古鎮 遠離喧囂 古樸臨近 徜徉期間 邂逅老街舊巷的生活印記 每一處都洋溢着 質樸而本真的生活氣息 散發着一種 讓時間慢下來的魔力 中法風情的白鹿小鎮 邂逅法師的浪漫 白天的小鎮 清清素綠 隔離夢幻 而當你邂逅 山區小鎮特有的清涼 靜謐與悠然 你也會被這 遠離塵囂的臨近所吸引 當夜幕降臨 絢麗的燈光點亮了整個小鎮 一場精彩分成的 蕭夏音樂會熱力開場 曼妙的舞姿 深情的歌聲 激昂的旋律 在光影交錯間 點燃了全場的熱情 也將澎州夏夜 獨有的清涼愜意與浪漫氛圍 全然拉滿 竹笙樹蜜 崇明楚 石有微涼 胡適風 詩人筆下的嚇人一句 大抵就是 澎州此刻的模樣 做旅行博主前 這是我最喜歡 也是來過不下三十次的小鎮 尤其是每到盛夏躁潤南安 總會下意識往尖江兩岸跑 那時對澎州的印象 是一道海窩子 就漫上來的涼爽 是中壩森林的樹頂 把陽光剪得細碎 是五輪洞的積水 撞着石頭 叮咚響 就連攀龍谷的瀑布 土溪河谷的小溪 都躺着漫悠悠的清涼 後來走過更多的地方 才發現 澎州的好從來不是單一面 想尋果蘊 如今似的飛檐 會在雨中運出水沫 三昧蟬鈴 會在重鑄木谷中 訴說歲月 想嘗煙火 林正東花的青田 會漫過舌尖 街頭巷尾的香氣 總能高出遊人的腳步 想懂酷暑 山林溪間 早已背下天然涼息 停時煙小溪 濺起的 全是21度的清涼 所以 這個夏天 不妨來一趟澎州吧 因爲 在這裏 每一縷煙火 每一抹綠意 都藏着 讓人怦然心動的答案 更是因爲 來澎州 就走進了生活 最該有的模樣